Поскольку другие комбинаты школьного питания, кроме комбината питания «Конкорд», никак не хотят дать возможность посмотреть на приготовление их деликатесов для школьников, а тем более пущать меня в свои столовые, чтоб я восторженно описал это в своем блоге, то я с недавнего времени начал просмотр официальных сайтов комбинатов школьного питания и школ на предмет получения официальной и одобренной администрацией информации о кормлении детей в школьных столовых.
За пост о школе 1941 и комбинате питания «Коникс-школьник», я был обвинен читателями в черствости души.
Нет, я не черствый человек! Я мягкий и чувствительный! Я даже один раз плакал! Я открыл сайт Школы № 932 и посмотрел милый ролик об их столовой(даже скачал, пока не убрали) — и плакал от умиления, слушая «Песенку Антошки», плакал, видя, чем восхищаются наши люди 21 века, плакал, понимая, что за 20 лет ничего ни в мышлении людей, ни системе общепита не изменилось.Поплачьте и Вы!
Итак, «Это мы не проходили» или официальный ролик от Школы № 932 (ЗАО «Комбинат дошкольного питания» ) «Школьный праздник живота «К нам в столовку завезли сырки».
Повторюсь — это не пародия, это РЕАЛЬНЫЙ РОЛИК о РЕАЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ, сделанный АДМИНИСТРАЦИЕЙ!
Смотреть и в восхищении умиляться!
А для менее чувствительных читателей расшифровка увиденного (под катом)
Итак, господа, что мы видим на этом ролике? тетеньки без головных уборов трясут своими роскошными волосами над кастрюлями. Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой.
Про посуду вообще можно спеть отдельную песню — замечен и «люминь», и гнутые крышки(это, наверное, чтоб пар лучше выходил?) Жалюзи, скопище жира, пыли и грязи, нависают над разделочными столами — что с них сыплется?
Учителя и дети участвуют в раздаче пищи и сервировке, что категорически запрещено( ну не работники они столовой! не работники!). Детям раздают глазированные сырки, которые запрещены в детском школьном питании, и половинки апельсинов, что так же запрещается нормами!
А салат в общей салатнице? по-моему, это вообще норма и для «Коникс-школьника» и для ЗАО «Комбинат дошкольного питания» ! Короче,просто публикую список нарушений, иначе перейду на мат и меня опять обвинят в чем-то…
Весь персонал без одноразовых перчаток. Нарушено дополнение №4 к СП СП2.3.6.1079-01.
Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой: отсутствуют головные уборы, личная одежда полностью не закрыта.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 13.3., 13.5.
Посуда для приготовления и хранения готовых блюд не должна быть изготовлена из алюминия, крышки деформированные.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 4.8., 4.12.
Разделочные доски должны храниться на ребре (на фото сзади справа).
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08. – 15.5.
На окнах жалюзи, нависающие над разделочными столами. На жалюзи происходит накопление пыли, жира, испарений. В горячем цехе не должны стоять табуретки. К вытяжной системе с торцевой части приклеена файловая папка.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 4.1. и см. (приложение 1).
Не разрешается привлекать обучающихся к работам, связанным с раздачей готовой пищи.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08. – 7.4.
Глазированные сырки не разрешены к употреблению в пищу.
Нарушение – Приложение 9. к СанПиН 2.4.5.2409-08 (пункт.7. разрешены изделия творожные, кроме сырков творожных).
Сотрудница держит в руках ложки. Тогда как чистые столовые приборы должны храниться в специальных ящиках-кассетах.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 5.13.
Апельсины разрезаны на две части.
Нарушение – Приложения 9 к СанПиН 2.4.5.2409-08. (пункт 1. Фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы и др. реализуются,
предварительно вымытые, поштучно в ассортименте).
Для гигиенических процедур должно быть отдельное помещение. Рядом с умывальниками должны быть установлены электрополотенце (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08 — 3.4.
В столовой работает учитель (учитель не является сотрудником пищеблока).
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08 — 7.5.
Учитель отрывает и выдает детям для протирки рук бумажные полотенца.
Нарушено дополнение №4 к СП СП2.3.6.1079-01.
На столе стоит салатница. Тогда как должны быть индивидуальные порции холодных закусок для каждого ученика.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08 – 8.25.
Не разрешается привлекать обучающихся к работам, связанным с мытьем посуды, уборкой помещений.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08. – 7.4.
ВИДИМО, РАЗРУХА В ГОЛОВАХ КАК ОРГАНИЗАТОРОВ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ТАК И ЧИНОВНИКОВ, КОНТРОЛИРУЮЩИХ ЭТОТ ПРОЦЕСС, ДОСТИГЛА МАКСИМУМА — ЕСЛИ ОНИ СЧИТАЮТ НОРМОЙ ВСЕ, ЧТО ВЫ УВИДЕЛИ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, И НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СИСТЕМОЙ РОССИЙСКОГО ОБЩЕПИТА БЕЗ СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ!
Иски на 3 млрд руб., арестованные счета и закрытые магазины. За два года сеть «Дети» из-за конфликта акционеров прошла путь от второго по величине детского ретейлера в России до банкрота
Мужчина с коляской стоит перед входом в магазин «Дети». Санкт-Петербург, 2009 год (Фото: PhotoXPress)
29 сентября 2014 года у входа в здание ГК «Дети» дежурили вооруженные сотрудники ЧОПа. За несколько дней до этого двое из трех акционеров компании — Роман Яворский и Алексей Угаркин — большинством голосов сняли директора «Детей» Сергея Балуха с должности, а на его место поставили акционера Угаркина. Балух в компании считался «человеком Николая Кичиджи», третьего акционера. Вместе с Балухом должностей лишились топ-менеджеры Дмитрий Парфентьев и Олег Симаходский. Теперь ЧОП не пускал их в здание.
«Доступ в здание и к рабочим компьютерам для них был перекрыт, компания продолжала работать, но уже без руководящего звена», — рассказал РБК бывший сотрудник компании. «У коммерческого директора от всего этого случился сердечный приступ», — добавляет другой источник, близкий к компании.
Сеть «Дети» занимала второе место на рынке детских товаров после подконтрольного АФК «Система» «Детского мира», насчитывала почти 200 магазинов, работавших под брендами «Дети», «Здоровый малыш», «Mama детям» и Orchestra. Компания принесла 26 млрд руб. выручки и 400 млн руб. прибыли в 2014 году, по данным СПАРК.
Выручка компании в 2015 году упала до 11 млрд руб., убыток составил более 1 млрд руб. Сейчас сеть сжалась до 30 магазинов, общая сумма исков к ГК «Дети» достигает 3 млрд руб., а счета компании арестованы.
«Финансовое состояние было супер»
Кичиджи, Яворский и Угаркин пришли в детский бизнес из ритуальных услуг. Будущие партнеры познакомились в начале 1990-х. Кичиджи работал директором Северного кладбища в Санкт-Петербурге, а Яворский был на кладбище рабочим.
В середине 1990-х Кичиджи, Яворский и Угаркин начали поставлять продукты питания в бюджетные организации. «Потом у них возникла идея — возродить детские кухни, как в советское время. Они начали производить детское питание, но вместо кухни открыли детский магазин», — рассказывает один из прошлых партнеров Яворского по бизнесу, пожелавший остаться неизвестным.
В 2000 году партнеры зарегистрировали компанию «Спецобслуживание», в которой владели равными долями, и начали открывать первые магазины под брендом «Здоровый малыш».
Несмотря на то что доли были равными, вес партнеров в бизнесе изначально различался. Источник, знакомый с делами компаньонов, утверждает: «Двигателем всегда был Яворский. Кичиджи оставался на вторых ролях, он никогда не любил быть в центре внимания. Он много делал в качестве переговорщика с властными структурами, но идеи и управление — это было только на Яворском. Алексей Угаркин не заслуживает внимания, он всегда шел на поводу, не решал ничего».
При этом отношения между Яворским и Кичиджи изначально были непростыми. «Кичиджи в свое время кинули партнеры, и он очень этого боялся снова, — рассказывает источник РБК. — Поэтому Кичиджи всегда жестко контролировал круг общения Яворского, всегда за ним следил: что он делает, с кем он ходит. Кичиджи прибегал даже к такому маневру: допустим, сначала звонит одному партнеру, спрашивает, где он, и тут же перезванивает второму — где тот».
Несмотря на взаимное недоверие партнеров, компания быстро развивалась: в середине 2010 года сеть насчитывала 80 магазинов в Санкт-Петербурге и два — в Москве (оборот был около 5 млрд руб.). Тогда же «Здоровый малыш» начал поглощать другие сети: в июне 2010 года ФАС одобрила ЗАО «Спецобслуживание» покупку ЗАО «Дети» у бизнесмена Игоря Вторникова. На тот момент под этим брендом в Санкт-Петербурге работали 24 магазина, еще 13 — в Москве. Вместе «Здоровый малыш» и «Дети» заняли примерно половину рынка детских товаров Санкт-Петербурга и в 2011 увеличили выручку до 15 млрд руб.
Обороты росли и за счет бюджетных денег. В Санкт-Петербурге действовали пластиковые карты «Детская» и «Дошкольная», на которые зачислялись детские пособия и другие компенсационные выплаты. Отоварить эти карты можно было только в определенных магазинах, которые давали минимальную наценку на социально значимые детские товары. «Спецобслуживание» стало одним из крупнейших участников программы — по оценке президента Ассоциации предприятий индустрии детских товаров (АИДТ) Антонины Цицулиной, в «Детях» и «Здоровом малыше» отоваривали половину всех детских пособий Санкт-Петербурга. Речь идет о более чем 1,5 млрд руб.
В 2014 году выручка выросла до 26 млрд руб. «Финансовое состояние компании было супер. На складах имелись товарные остатки на 8 млрд руб., это значит, что можно было два года вообще не закупать товар, — говорит Николай Кичиджи. — План по обороту на 2015 год был 28 млрд руб. Мы росли, развивались, банки охотно нас кредитовали».
Сбыться планам было не суждено. В начале 2015 года в компании начались серьезные разногласия. Как писал «Деловой Петербург», Кичиджи обвинил партнеров в том, что они выводят кредитные оборотные средства из торгового бизнеса, пуская их на убыточный сельскохозяйственный.
«Проекты, через которые, по мнению Кичиджи, выводились средства, были начаты по решению всех акционеров. То есть это были просто инвестиции, которые не дали ожидаемой прибыли», — утверждает Владимир Мечтаев, управляющий партнер адвокатского бюро «ФРЕММ», представляющий интересы Яворского и Угаркина.
Генеральный директор сети магазинов «Здоровый малыш» Роман Яворский и губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко у стеллажа с товарами для детей, 2009 год (Фото: PhotoXPress)
Бизнес-коллективизация
«В 2010–2011 годах Яворский вынул из торгового бизнеса около 400 млн руб. кредитных денег, взял еще один кредит на 107 млн руб. и якобы инвестировал эти средства в колхоз», — говорит Кичиджи.
«Колхозом» он называет крупное овощеводческое хозяйство в Ленинградской области. В «колхоз» входят два юрлица — ЗАО «Весна-Тихвин» и ООО «Агросоюз». На первое записано оборудование, на второе — земля. Кичиджи, Угаркин и Яворский стали акционерами «Агросоюза» в конце 2009 года. Однако затем акционерами стали бывшие до 2014 года топ-менеджерами «Детей» Сергей и Денис Балухи, Симаходский и Парфентьев, а также Александр Яворский (подрядчики утверждают, он не был родственником Романа Яворского).
Несмотря на то что Роман Яворский якобы переводил деньги из «Детей» на сельское хозяйство, «Агросоюз» и «Весна-Тихвин» перестали расплачиваться с подрядчиками еще в 2013 году. «Мы провели для них реконструкцию теплиц, установили систему биосвета, чтобы получать урожай круглый год при меньших затратах электроэнергии, чем при обычной досветке», — рассказал РБК Сергей Комаров, директор компании «Пролайт Групп».
Контракт с ЗАО «Весна-Тихвин», по словам Комарова, был заключен на 150 млн руб., 42 млн руб. «Весна-Тихвин» Комарову должна до сих пор. «Расплатиться Яворский должен был в конце 2013 года, потом просил подождать, мол, прости, денег нет, а потом просто перестал брать трубку», — говорит он. Сейчас Комаров пытается взыскать деньги в арбитражном суде. «Пролайт Групп» не смогла работать, имея такой размер дебиторской задолженности, и сейчас фактически не действует, говорит Комаров.
В феврале 2014 года из-за задолженности порядка 20 млн руб. в «Агросоюзе» отключили газ и все овощи погибли, рассказала бухгалтер Юлия Комарова. Компании пришлось уволить всех сотрудников — около 300 человек.
Сейчас «Весна-Тихвин» и «Агросоюз» также проходят процедуру банкротства.
Где деньги?
«На какие инвестиции пошли 500 млн руб., я не понимаю, — говорит Кичиджи. — Яворский обещал их вернуть, но не сделал этого, и компания вынуждена была платить проценты, по тогдашней ставке — около 40 млн руб. в год. Сейчас я понимаю, что он просто вывел эти деньги». Кичиджи якобы требовал от Яворского отчет о потраченных деньгах, неоднократно предлагал провести аудит, но получал отказ.
«Идею инвестировать в этот проект поддержали все акционеры. Но через какое-то время оказалось, что денег недостаточно, нужны еще вложения, — рассказал Яворский через своего представителя. — Но Кичиджи отказался, разочаровался, и финансирование прекратили. Он распорядился кредит закрыть и в колхоз больше не вкладывать, что привело к банкротству. Говорить, что я единолично этим колхозом занимался на общие средства, — неправильно. Я лишь считал, что проект мог бы быть удачным. Никто бы мне не позволил такую сумму пустить без согласования».
В начале 2014 года Яворский предложил Кичиджи начать искать покупателей для ГК «Дети». «Я ответил, что неправильно продавать компанию, которая развивается такими темпами. Теперь я думаю, что так он хотел скрыть урон, который нанес бизнесу», — уверяет Кичиджи. Масштаб урона он оценивает в 2,5 млрд руб. Впрочем, эта оценка в суде пока не подтвердилась: из 21 иска по поводу вывода средств, поданных Кичиджи к Яворскому и компаниям ГК «Дети», 16 получили отказ, по трем прекращено производство и два оставлены без движения.
В сентябре 2014 года, подключив ЧОП, Яворский уволил из компании весь лояльный Кичиджи топ-менеджмент. «Это подтолкнуло Кичиджи к тому, чтобы продать свою долю в компании», — считает адвокат Мечтаев.
В октябре Кичиджи заключил с Яворским и Угаркиным контракт о продаже 34% акций почти за $60 млн. У договора было еще одно обязательное условие — Кичиджи требовал, чтобы с него были сняты все поручительства по кредитам перед банками (общая сумма кредитов перед Сбербанком, Альфа-банком и банком «Санкт-Петербург» на тот момент была около 4 млрд руб.). Поручителями по кредитам выступали все трое соучредителей, и Яворский с Угаркиным должны были перевести поручительство Кичиджи на себя. Осенью 2014 года Кичиджи получил аванс — 641 млн руб.
Дальше версии участников контракта расходятся. По версии адвоката Мечтаева, из-за падения курса рубля стоимость пакета выросла пропорционально курсу доллара, а банки начали отказывать партнерам в кредите на выкуп акций. «Вопрос с деньгами можно было бы решить, но проблема была еще в том, что все три банка — Сбербанк, Альфа-банк и «Санкт-Петербург» — отказались прекращать поручительства Кичиджи, — говорит Мечтаев. — В этой ситуации, по идее, договор надо было прекратить, но Кичиджи отказался, договор завис, а сам Кичиджи тем временем мешал компании получать кредиты на текущую деятельность».
Кичиджи уверяет, что как минимум четыре банка были готовы прокредитовать покупку акций, но Яворский с Угаркиным этим не воспользовались. «И снять мое поручительство банки были согласны, если бы Яворский с Угаркиным взяли его на себя, — уверяет он. — Но они не хотели этого делать».
Мечтаев же утверждает, что он располагает официальными ответами всех трех банков, в которых говорится об отказе снять поручительство с Кичиджи. «Поручительство по кредитам снять крайне сложно, — подтверждает Александр Селиверстов, гендиректор и совладелец сети «Уютерра». — Смена состава акционеров для них не аргумент».
Так или иначе, акции компании Кичиджи не вернул, и доступ к заемным деньгам для ГК «Дети» был закрыт: банки отказывали на основании того, что не было согласия всех трех акционеров на получение кредита, говорит Мечтаев.
Теперь компании не хватало денег не только на выкуп акций — в 2015 году ГК «Дети» начала задерживать выплату аренды, зарплат и расчеты с поставщиками, а в феврале Яворский и Угаркин подали к Кичиджи иск о возврате аванса в размере 769 млн руб. Кичиджи подал встречный иск о взыскании оставшихся 3,4 млрд руб. По обоим искам было арестовано имущество ответчиков.
Банки тем временем потребовали досрочного погашения кредитов. «В прошлом году компания погасила кредитов на сумму около 1,6 млрд руб., — передал Яворский РБК через представителя. — Эти деньги были отданы из оборота, то есть вместо расчета с поставщиками и оплаты аренды все ушло банкам».
Крах «Детей»
«Сложности с поставщиками начались уже в конце 2014 года, — вспоминает бывший сотрудник компании. — В феврале 2015 они начали забирать свой товар из магазинов».
«Нам стали задерживать оплату, в ответ на все вопросы сотрудники (ГК «Дети». — РБК) говорили — подавайте в суд. Руководство компании на связь не выходило», — вспоминают в одной из компаний-поставщиков, подавших иск в арбитражный суд.
В октябре 2015 начались задержки зарплаты продавцам, вспоминает один из бывших директоров магазина «Дети». Сеть начала закрывать магазины. Например, все лето 2015 года компания не платила аренду в санкт-петербургских торговых центрах «Родео Драйв», «Лондон Молл» и «Фиолент», принадлежащих Fort Group. К августу задолженность достигла 25 млн руб. В итоге было заключено мировое соглашение, и магазины «Дети» во всех трех помещениях закрылись, а их место вскоре заняла ГК «Детский мир».
В августе 2015 года один из крупнейших поставщиков компании ООО «Концерн «Калина» подал иск о банкротстве, его поддержал и Альфа-банк. Всего за последние два года к ЗАО «Дети» и ЗАО «Спецобслуживание» было подано исков почти на 3 млрд руб. В декабре 2015 года по иску Альфа-банка были заморожены расчетные счета ЗАО «Дети».
Имущество ЗАО «Спецобслуживание» арестовано по иску Кичиджи о взыскании 3,4 млрд руб., но вернуть эти деньги вряд ли удастся — на залоговое имущество претендуют банки. По искам банков арестован также товар в нескольких магазинах.
Оставшимися 30 магазинами с 2016 года управляет АО «Комбинат питания» (по словам двух собеседников РБК, эта компания контролируется также Яворским и Угаркиным). Представитель «Комбината питания» пояснила, что компания работает по договору комиссии, имеет право использовать товарный знак и оборудование, но не берет на себя долги ГК «Дети».
«Первые три месяца работы «Комбината питания» все было более или менее нормально, в магазины даже начал приходить товар, — вспоминает бывшая сотрудница ГК «Дети». — Но затем снова началась задержка зарплаты, аренду платить было нечем, товара в магазинах не было, мы распродавали остатки со скидкой 50%».
Универмаг товаров для детей «Мама детям», Санкт-Петербург, 2014 год (Фото: PhotoXPress)
«Стал пить, ушел из семьи»
Антонина Цицулина считает, что ГК «Дети» погубило увольнение опытного менеджмента. «Яворский считал, что наймет новую команду, перекупит людей у «Детского мира» и компания продолжит работать, — полагает она. — В итоге людей найти он не смог».
Кичиджи думает, что проблема была не в менеджменте: «Вы представляете себе, что такое оборот 26 млрд руб.? Как можно было загубить такую компанию? — возмущается он. — Объяснение одно: из компании продолжался вывод средств, уж не знаю, на какие цели». Еще одну причину Кичиджи видит в самом Яворском: «Он стал пить, ушел из семьи, окончательно потерял морально-нравственный облик».
«Кичиджи хотел Яворского кинуть, — рассказал свою версию конфликта РБК знакомый Яворского. — Об этом были разговоры: что Яворский пьяница и что с ним работать нельзя, давайте, мол, заберем у него долю. У Кичиджи есть свои зять, дочка, внук, кому надо передать бизнес. А делить бизнес с алкоголиком Яворским и никчемным Угаркиным, как он считал, это было ниже его достоинства. Но Яворский его опередил».
Сейчас Кичиджи занят судебными процессами и переговорами с банками — он все еще поручитель по кредитам. Вернуть их Кичиджи рассчитывает за счет залогов: склада у метро Киевская в Москве, магазинов, находящихся в собственности компании.
Иногда они возвращаются
Тем временем бывшие топ-менеджеры сети «Дети» Сергей и Денис Балухи, Симаходский и Парфентьев — «люди Кичиджи», которых почти два года назад не пустил на работу ЧОП, — летом 2015 года зарегистрировали компанию «Детки», которая начала открывать магазины в том числе там, где закрывались «Дети», и принимать на работу бывших сотрудников «Детей». За год открылись 25 магазинов «Детки»: 19 — в Санкт-Петербурге и шесть в Москве.
Весной 2016 года в офисе «Деток» и у Николая Кичиджи прошли обыски по уголовному делу о мошенничестве в особо крупном размере. Источник РБК, близкий к Яворскому, рассказал, что бывшие топ-менеджеры подозреваются в хищении из сети «Дети» 300 млн руб. «Увольнение Балуха, Парфентьева и Симаходского на самом деле объясняется тем, что, когда начался акционерный конфликт, вскрылось огромное количество ушедших на сторону денег: например, были арендные договоры на еще не построенные здания», — рассказывает он.
Секретарь «Деток» пообещал передать Сергею Балуху вопросы РБК, однако на момент сдачи заметки его комментарий получить не удалось. Кичиджи уверяет РБК, что сам он не имеет отношения к сети «Детки».
Автор: Анастасия Якорева.
НЕ УДЕРЖАЛАСЬ, НУ, НЕ УДЕРЖАЛАСЬ, НЕ СМОГЛА ПРОЙТИ
МИМО, СМОТРИТЕ, ЧИТАЙТЕ…
Оригинал взят у major7007 в ЗАО «Комбинат дошкольного питания». Поплачьте вместо со мной!
Поскольку другие комбинаты школьного питания, кроме комбината питания «Конкорд», никак не хотят дать возможность посмотреть на приготовление их деликатесов для школьников, а тем более пущать меня в свои столовые, чтоб я восторженно описал это в своем блоге, то я с недавнего времени начал просмотр официальных сайтов комбинатов школьного питания и школ на предмет получения официальной и одобренной администрацией информации о кормлении детей в школьных столовых.
За пост о школе 1941 и комбинате питания «Коникс-школьник», я был обвинен читателями в черствости души.
Нет, я не черствый человек! Я мягкий и чувствительный! Я даже один раз плакал! Я открыл сайт Школы № 932 и посмотрел милый ролик об их столовой(даже скачал, пока не убрали) — и плакал от умиления, слушая «Песенку Антошки», плакал, видя, чем восхищаются наши люди 21 века, плакал, понимая, что за 20 лет ничего ни в мышлении людей, ни системе общепита не изменилось.Поплачьте и Вы!
Итак, «Это мы не проходили» или официальный ролик от Школы № 932 (ЗАО «Комбинат дошкольного питания» ) «Школьный праздник живота «К нам в столовку завезли сырки».
Повторюсь — это не пародия, это РЕАЛЬНЫЙ РОЛИК о РЕАЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ, сделанный АДМИНИСТРАЦИЕЙ!Смотреть и в восхищении умиляться!
А для менее чувствительных читателей расшифровка увиденного (под катом)
Итак, господа, что мы видим на этом ролике? тетеньки без головных уборов трясут своими роскошными волосами над кастрюлями. Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой.
Про посуду вообще можно спеть отдельную песню — замечен и «люминь», и гнутые крышки(это, наверное, чтоб пар лучше выходил?) Жалюзи, скопище жира, пыли и грязи, нависают над разделочными столами — что с них сыплется?
Учителя и дети участвуют в раздаче пищи и сервировке, что категорически запрещено( ну не работники они столовой! не работники!). Детям раздают глазированные сырки, которые запрещены в детском школьном питании, и половинки апельсинов, что так же запрещается нормами!
А салат в общей салатнице? по-моему, это вообще норма и для «Коникс-школьника» и для ЗАО «Комбинат дошкольного питания» ! Короче,просто публикую список нарушений, иначе перейду на мат и меня опять обвинят в чем-то…
Весь персонал без одноразовых перчаток. Нарушено дополнение №4 к СП СП2.3.6.1079-01.
Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой: отсутствуют головные уборы, личная одежда полностью не закрыта.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 13.3., 13.5.
Посуда для приготовления и хранения готовых блюд не должна быть изготовлена из алюминия, крышки деформированные.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 4.8., 4.12.
Разделочные доски должны храниться на ребре (на фото сзади справа).
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08. – 15.5.
На окнах жалюзи, нависающие над разделочными столами. На жалюзи происходит накопление пыли, жира, испарений. В горячем цехе не должны стоять табуретки. К вытяжной системе с торцевой части приклеена файловая папка.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 4.1. и см. (приложение 1).
Не разрешается привлекать обучающихся к работам, связанным с раздачей готовой пищи.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08. – 7.4.
Глазированные сырки не разрешены к употреблению в пищу.
Нарушение – Приложение 9. к СанПиН 2.4.5.2409-08 (пункт.7. разрешены изделия творожные, кроме сырков творожных).
Сотрудница держит в руках ложки. Тогда как чистые столовые приборы должны храниться в специальных ящиках-кассетах.
Нарушение — СанПиН 2.4.5.2409-08 — 5.13.
Апельсины разрезаны на две части.
Нарушение – Приложения 9 к СанПиН 2.4.5.2409-08. (пункт 1. Фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы и др. реализуются,
предварительно вымытые, поштучно в ассортименте).
Для гигиенических процедур должно быть отдельное помещение. Рядом с умывальниками должны быть установлены электрополотенце (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08 — 3.4.
В столовой работает учитель (учитель не является сотрудником пищеблока).
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08 — 7.5.
Учитель отрывает и выдает детям для протирки рук бумажные полотенца.
Нарушено дополнение №4 к СП СП2.3.6.1079-01.
На столе стоит салатница. Тогда как должны быть индивидуальные порции холодных закусок для каждого ученика.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08 – 8.25.
Не разрешается привлекать обучающихся к работам, связанным с мытьем посуды, уборкой помещений.
Нарушение – СанПиН 2.4.5.2409-08. – 7.4.
ВИДИМО, РАЗРУХА В ГОЛОВАХ КАК ОРГАНИЗАТОРОВ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ТАК И ЧИНОВНИКОВ, КОНТРОЛИРУЮЩИХ ЭТОТ ПРОЦЕСС, ДОСТИГЛА МАКСИМУМА — ЕСЛИ ОНИ СЧИТАЮТ НОРМОЙ ВСЕ, ЧТО ВЫ УВИДЕЛИ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, И НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СИСТЕМОЙ РОССИЙСКОГО ОБЩЕПИТА БЕЗ СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ!
ПЛАКАЮ, ПЛАКАЮ, ДЕТИШЕК ЖАЛКО!
Общие сведения:
Полное юридическое наименование: ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ «СОВЕТСКИЙ»
Контактная информация:
Индекс: 644065
Адрес: Г ОМСК,УЛ 1-Я ЗАВОДСКАЯ, 23
Юридический адрес: 644065, ОМСКАЯ ОБЛ, ОМСК Г, ЗАВОДСКАЯ 1-Я УЛ, 23
Телефон: 8 (3812) 65-95-14, 8 (381) 265-95-14
Факс: 65-95-14
E-mail:
Сайт:
Реквизиты компании:
ИНН: 5501055835
КПП: 550101001
ОКПО: 51635817
ОГРН: 1025500529955
ОКФС: 16 — Частная собственность
ОКОГУ: 4210014 — Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно
ОКОПФ: 12267 — Закрытые акционерные общества
ОКТМО: 52701000001
ОКАТО: 52401380 — Омская область, Города областного подчинения Омской области, Омск, Административные округа г Омска, Советский
Другие предприятия: ООО «ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ», ФЛ «Омский» НОУ «Сиб универ потребител кооперации», ООО «Спорт-центр «ПРИМОРСКИЙ»
Виды деятельности:
Основной (по коду ОКВЭД ред.2): 46.69 — Торговля оптовая прочими машинами и оборудованием
Найти похожие предприятия — в той же отрасли и регионе (с тем же ОКВЭД и ОКАТО)
Учредители:
Результаты работы за 2015 год (данные
Росстат
):
Финансовые отчеты (бухгалтерские показатели): | |||
Код | Показатель | Значение | Ед.изм. |
Ф1.1100 | Итого по разделу I — Внеоборотные активы | 0 | тыс. |
Ф1.1110 | Нематериальные активы | 0 | тыс. |
Ф1.1120 | Результаты исследований и разработок | 0 | тыс. |
Ф1.1130 | Нематериальные поисковые активы | 0 | тыс. |
Ф1.1140 | Материальные поисковые активы | 0 | тыс. |
Ф1.1150 | Основные средства | 0 | тыс. |
Ф1.1160 | Доходные вложения в материальные ценности | 0 | тыс. |
Ф1.1170 | Финансовые вложения | 0 | тыс. |
Ф1.1180 | Отложенные налоговые активы | 0 | тыс. |
Ф1.1190 | Прочие внеоборотные активы | 0 | тыс. |
Ф1.1200 | Итого по разделу II — Оборотные активы | 0 | тыс. |
Ф1.1210 | Запасы | 0 | тыс. |
Ф1.1220 | Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям | 0 | тыс. |
Ф1.1230 | Дебиторская задолженность | 0 | тыс. |
Ф1.1240 | Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов) | 0 | тыс. |
Ф1.1250 | Денежные средства и денежные эквиваленты | 0 | тыс. |
Ф1.1260 | Прочие оборотные активы | 0 | тыс. |
Ф1.1300 | Итого по разделу III — Собственный капитал | 0 | тыс. |
Ф1.1310 | Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) | 0 | тыс. |
Ф1.1320 | Собственные акции, выкупленные у акционеров | 0 | тыс. |
Ф1.1340 | Переоценка внеоборотных активов | 0 | тыс. |
Ф1.1350 | Добавочный капитал (без переоценки) | 0 | тыс. |
Ф1.1360 | Резервный капитал | 0 | тыс. |
Ф1.1370 | Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | 0 | тыс. |
Ф1.1400 | Итого по разделу IV — Долгосрочные пассивы | 0 | тыс. |
Ф1.1410 | Заемные средства | 0 | тыс. |
Ф1.1420 | Отложенные налоговые обязательства | 0 | тыс. |
Ф1.1430 | Оценочные обязательства | 0 | тыс. |
Ф1.1450 | Прочие обязательства | 0 | тыс. |
Ф1.1500 | Итого по разделу V — Краткосрочные пассивы | 0 | тыс. |
Ф1.1510 | Заемные средства | 0 | тыс. |
Ф1.1520 | Кредиторская задолженность | 0 | тыс. |
Ф1.1530 | Доходы будущих периодов | 0 | тыс. |
Ф1.1540 | Оценочные обязательства | 0 | тыс. |
Ф1.1550 | Прочие обязательства | 0 | тыс. |
Ф1.1600 | БАЛАНС (актив) | 0 | тыс. |
Ф1.1700 | БАЛАНС (пассив) | 0 | тыс. |
Ф2.2100 | Валовая прибыль (убыток) | 0 | тыс. |
Ф2.2110 | Выручка | 0 | тыс. |
Ф2.2120 | Себестоимость продаж | 0 | тыс. |
Ф2.2200 | Прибыль (убыток) от продаж | 0 | тыс. |
Ф2.2210 | Коммерческие расходы | 0 | тыс. |
Ф2.2220 | Управленческие расходы | 0 | тыс. |
Ф2.2300 | Прибыль (убыток) до налогообложения | 0 | тыс. |
Ф2.2310 | Доходы от участия в других организациях | 0 | тыс. |
Ф2.2320 | Проценты к получению | 0 | тыс. |
Ф2.2330 | Проценты к уплате | 0 | тыс. |
Ф2.2340 | Прочие доходы | 0 | тыс. |
Ф2.2350 | Прочие расходы | 0 | тыс. |
Ф2.2400 | Чистая прибыль (убыток) | 0 | тыс. |
Ф2.2410 | Текущий налог на прибыль | 0 | тыс. |
Ф2.2421 | в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы) | 0 | тыс. |
Ф2.2430 | Изменение отложенных налоговых обязательств | 0 | тыс. |
Ф2.2450 | Изменение отложенных налоговых активов | 0 | тыс. |
Ф2.2460 | Прочее | 0 | тыс. |
Ф2.2500 | Совокупный финансовый результат периода | 0 | тыс. |
Ф2.2510 | Результат от переоценки внеоборотных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода | 0 | тыс. |
Ф2.2520 | Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода | 0 | тыс. |
Краткая справка:
Организация ‘ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ «СОВЕТСКИЙ»‘ зарегистрирована 05 декабря 2002 года по адресу 644065, ОМСКАЯ ОБЛ, ОМСК Г, ЗАВОДСКАЯ 1-Я УЛ, 23. Компании был присвоен ОГРН 1025500529955 и выдан ИНН 5501055835. Основным видом деятельности является торговля оптовая прочими машинами и оборудованием. Компанию возглавляет Холобурдин Валентин Михайлович.