Мифы о питании детей

Миф:Витамины детям нужны только зимой.

Факт:Действительно, в зимне-весенний период возрастает вероятность сезонного витаминодефицита. Но это не значит, что прием витаминов в другое время года надо прекратить. В большинстве стран мира практикуется прием поливитаминов на протяжении 6-9 месяцев в году, а американские витаминологи считают необходимым пользоваться ими круглогодично.
Традиционно летом вместо витаминных препаратов детям дают больше свежих фруктов, ягод и овощей, соков из них. Но и в остальные месяцы детскому организму нужна поддержка. Ответ на вопрос, принимать ли витамины в эти промежуточные месяцы, зависит от того, чем болел ребенок, какие стрессы перенес, к каким жизненным событиям готовится.

Миф:Готовые витамины вызывают аллергию у детей.

Факт:Качественные витаминные препараты, в которых необходимые витамины и микроэлементы представлены в чистом виде, гораздо более безопасны для детей с точки зрения аллергических реакций, чем экзотические фрукты сомнительного происхождения, обработанные химикатами для сохранения товарного вида. Аллергические реакции случаются, но, как правило, не на сам витамин, а на какой-то вспомогательный компонент (подсластители, красители, консерванты), введенный в состав препаратов. Так что винить сами витамины здесь не стоит.

Миф:От сахара дети становятся гиперактивными.

Факт:Еще в 1973, основываясь на неподтвержденных данных, аллерголог Бенджамин Фейнголд первым высказал предположением о том, что сахар, различные добавки, красители и составляющие продуктов питания могут вызвать у детей гиперактивность. Несмотря на то, что его идеи все еще звучат, большинству исследователей не удалось доказать влияние сахара на поведение детей. Так что, если ваш ребенок очень активен на протяжении дня, это не значит, что вам нужно исключить сахар из его диеты. Однако слишком много сахара — это так или иначе вредно. Сладкое вредно для зубов и приводит к кариесу. Кроме того, сахар содержит много калорий.

Миф: Если ребенок плохо ест, значит, он болен.

Факт:Здоровые дети, по разным причинам, тоже далеко не всегда обладают хорошим аппетитом. Некоторые дети вообще мало едят, что очень беспокоит их родителей.

Чаще всего ребенок начинает капризничать за едой, если он еще не успел проголодаться, а родители заставляют его подкрепиться. Особенно часто это бывает с малоподвижными детьми, которые медленно тратят полученную с пищей энергию. Другая причина — это перекусы между основными приемами пищи. Съеденные не вовремя печенье или конфета надолго лишают ребенка желания нормально пообедать или поужинать.

Также на аппетит ребенка могут повлиять резкие изменения погоды, нервные переживания и избыток эмоций, даже положительных. Если ребенок не ест очень полезные и нужные для растущего организма продукты, например, молочные, богатые кальцием, рыбу, содержащую фосфор и омега 3, надо искать им альтернативу. Богата кальцием капуста, зеленая петрушка и укроп, шпинат, кунжут, а омега 3 можно давать в виде витаминов.

Но если у ребенка хроническое отсутствие аппетита это может быть признаком какого-то заболевания (анемия, туберкулез, увеличенные аденоиды, вегето-сосудистая дистония). В этом случае следует обратить внимание на общее состояние ребенка. Если нежелание есть сопровождается тошнотой, головной болью, слабостью и бледностью – нужно обратиться к врачу.

Миф: Большего всего кальция содержится в молоке, сметане и твороге, поэтому надо давать ребенку достаточное количество этих продуктов.

Факт: Молоко имеет большое значение в питании детей, особенно в первый период их жизни. В нем содержится значительное количество фосфолипидов, аргинина и треонина — аминокислот, нормализующих процессы роста и развития организма. Молоко является основным источником легкоусвояемых фосфора и кальция для построения костных тканей. Однако, чтобы удовлетворить суточную потребность ребенка в кальции, необходимо, чтобы ребенок выпивал в среднем 1 литр молока в день (для взрослых это норма составляет 0, 5 литра). При изготовлении творога часть кальция уходит в сыворотку. Поэтому для удовлетворения суточной потребности ребенка в кальции надо включать в его рацион другие продукты также содержащие кальций.

Содержание кальция в продуктах питания (на 100 г.).

Молочные продуктыОвощи зеленыеФрукты, орехи, семенаРыба, морепродуктыМолоко 3% — 100 мгСалат — 83 мг,Инжир — 57 мгТреска (свежая) — 15 мгЙогурт — 120 мг Капуста белокочан. — 60 мг Курага — 170 мгСельдь (свежая) — 50 мгСметана — 100 мг Сельдерей — 240 мг Изюм — 56 мг Семга (свежая) — 20 мгТворог, козий сыр — 95 мгЗеленый лук — 60 мг Миндаль — 254мгСардины (консервы) — 350 мгТвердый сыр – 600-900 мг.Зеленая фасоль — 40 мгАрахис — 70 мг Креветки (вареные) — 110 мгЗеленые оливки — 77 мгСемена кунжута — 1150 мгХамса весенняя — 346 мг.ХлебЗеленая фасоль — 40 мгАрахис — 70мг Навага дальневосточная — 150 мгЧерный — 60 мгСемена подсолнечника — 100 мгБелый — 30 мгХурма — 127 мг

Суточная норма потребления кальция для детей:

— до 3-х лет составляет 600 мг.

— от 4-х до 10-и лет составляет 800 мг.— от 10-и до 13-и лет составляет 1000 мг.— от 13-и до 16-и лет составляет 1200 мг.

Миф: Если школьник отказывается есть утром, то надо обязательно уговорить его, так как он, возможно, будет плохо чувствовать себя до обеда, не сможет полноценно учиться.

Факт: Если заставлять ребенка есть через силу, пища не сможет хорошо усвоиться, также это может привести к возникновению невротических реакций, особенно, если вы его за это ругаете. Важно, чтобы завтрак был для ребенка приятной процедурой. Создайте условия для того, чтобы у ребенка утром появился аппетит:

· ребенку не нужно плотно ужинать, чтобы к утру успеть проголодаться;

· предложите ребенку на завтрак то, что он любит (только не чипсы со сладкой газировкой);· дайте возможность выбрать из нескольких вариантов пищи;· поговорите вечером, что бы ребенок хотел съесть утром.

Если ваш ребенок не захотел или не успел позавтракать, не делайте из этого трагедию. Подумайте о том, что он может взять с собой в школу или дайте денег на завтрак в школьной столовой.

Миф:Быстрорастворимая каша — лучший завтрак.

Факт:
Последнее время широкое распространение получили быстрорастворимые каши, всевозможные быстрые завтраки, мюсли и т. п. Безусловно, работающим мамам очень удобно — высыпал в тарелку, залил молоком — и все. Но если мама действительно заботится о здоровье своего ребенка, она никогда не будет кормить его этими суррогатами настоящей еды! Почему? Да потому что достаточно представить, скольким степеням обработки подверглось натуральное зерно, сколько раз его нагревали, охлаждали, добавляли различные составляющие, в том числе сахар, «улучшители» вкуса и т. п., и становится понятным, почему использовать эти продукты в питании детей не нужно. Лучше сварить кашу из цельного зерна.

Миф:Зимой ребенок может получать необходимые витамины из домашних заготовок.

Факт: Это очередное заблуждение. При термообработке теряется значительная часть витаминов и других полезных веществ. Доля витаминов в консервированных ягодах и фруктах – всего лишь около 30%. А при длительном хранении их остается совсем немного. Зато соли и сахара из домашних солений-варений ребенок получит сверх нормы, особенно, если будет их есть в неограниченном количестве.

Миф: Если ребенок ест достаточно фруктов и овощей, то нет необходимости давать ему витамины.

Факт: Фрукты и овощи действительно содержат много витаминов, но, к сожалению, и очень быстро теряют их при хранении, длительной перевозке, воздействии солнечного света и, термической обработке. Усваиваются эти «живые» витамины не всегда так хорошо, как нам бы хотелось. Не стоит забывать, что растительная пища содержит далеко не все витамины, которые нам нужны. Поэтому постоянное присутствие в детском питании овощей и фруктов не освобождает родителей от необходимости периодически давать ребенку мультивитаминные препараты.

Миф:Если ребенок не хочет есть, его нужно кормить насильно.

Факт:Действительно ли ребенка, отказывающегося есть, нужно оставлять за столом до того момента, пока его тарелка не опустеет? А если он плачет, бьется в истерике? А если ему на весь день хватает ломтика сыра и стаканчика сока? Ясно одно —насильно заставлять ребенка есть нельзя, хотя, увы, многие родители, кидаясь в крайности, впихивают в ребенка еду, доводя дело до рвотного позыва. Ребенок — уже вполне самостоятельная личность, с ним можно договориться: что-то пообещать, надавить, призвать к совести, наконец, просто растолковать, зачем нужно есть борщ. Капризы ребенка за столом на 90% — из разряда проблем воспитания, и лишь в оставшихся случаях могут быть отголоском невыявленной болезни.

Миф:Если ребенок гуляет без шапки, у него будет отит.

Факт:На самом деле, ушные инфекции не могут проявиться, если ребенок не носит шапку или если к нему в ухо попала вода во время купания или занятий в бассейне. Инфекция развивается в небольшой области за барабанной перепонкой, в среднем ухе, которое в свою очередь связано с евстахиевой трубой, соединяющей среднее ухо с гортанью. Когда ребенок испытывает лишнюю нагрузку на уши из-за простуды или аллергии, евстахиева труба работает неправильно, в полости среднего уха накапливается жидкость, которая является отличной питательной средой для бактерий, вызывающих ушную инфекцию.

Миф:Если не давать ребенку спать в течение дня, он будет крепче спать ночью.

Факт:Вам будет трудно уснуть ночью, если днем вы немного вздремнули, но у детей, которым дневной сон необходим, все иначе. Не давать ребенку спать днем, чтобы продлить ночной сон — одно из самых популярных заблуждений. Дневной отдых и ночной сон — это разные вещи, не стоит их путать. Если вы днем попытаетесь измотать малыша, вы добьетесь только того, что он будет угнетен, и его поведение станет нервным и беспокойным. Не лишайте малыша законного отдыха.

Миф:Холодная погода — причина простуды.

Факт:Только косвенно. Простуду вызывает инфекция верхних дыхательных путей. Она обусловлена контактированием с людьми, которые уже заболели и распространяют этот вирус среди окружающих. Если ребенок промок или замерз, то чаще всего это не приводит к простуде. Скорее, заболеть он может именно от того, что в холодное и сырое время года остается в помещении, в тесном контакте с другими детьми или взрослыми. Вот тут как раз и создается питательная среда для вирусов.

Варвара Лещинская, врач-диетолог, психотерапевт

О детском питании существует множество мифов, а информации в океане интернета столько, что можно утонуть. Чтобы вы смогли «выплыть» и не потеряться, предлагаю несколько профессиональных врачебных комментариев и рекомендаций.

Миф детский. Все полезное – не вкусно, а вкусное – не полезно.

Мнение диетолога. Слышите ли вы от своих детей вопрос: «Почему все полезное – не вкусно, а самое вкусное – совсем не полезно?» Речь идет о «невкусных» овощах, овощных салатах и супах, фруктах, зелени, рыбе и грибах? И при этом вкусными считаются конфеты, газированные напитки, гамбургеры, кола, попкорн, картофель фри и булочки? Если да, то, скорее всего, питание ваших детей и семьи далеко от идеала и от того, чтобы называться полезным. В таком случае, вероятно, уже стоит говорить о последствиях такого питания – вкусовых нарушениях у детей.

Надо отметить, среди полных и очень полных взрослых данный миф тоже широко распространен. Может быть, блюда из рыбы и овощей завоюют симпатии, если освоить несколько новых рецептов?

Миф бабушкин и дедушкин. Здоровый ребенок – это полный ребенок (или хотя бы пухленький).

Миф врезался глубоко в подсознание со времен войны, когда дети сидели на одной картошке. В наши гены так прочно вшиты грустные истории о лишениях бабушек и дедушек, что иногда это переходит и ко взрослым критично мыслящим родителям, никогда не голодавшим в детстве.

Мнение диетолога. Ребенок может быть пухленьким и здоровым, худеньким и здоровым – все зависит от типа конституции. В норме у большинства малышей полнота проходит к пяти-шестилетнему возрасту. Если все в норме, то, практически, у всех детей «милая припухлость» должна исчезать к подростковому возрасту. В период, когда повышен обмен веществ и бушует гормональная буря, полнота – это уже не норма!

Такое положение вещей, возможно, грозит развитием ожирения или эндокринными нарушениями. Кстати, детское ожирение в наше время – гораздо более распространенная и опасная проблема, чем дефицит веса. Последние 3 года врачи бьют тревогу по поводу эпидемии детского ожирения и омоложения таких смертельных заболеваний как диабет 2-го типа и атеросклероз (раньше считались болезнями старения, а сейчас встречаются уже у подростков).

Самое главное помнить, что решать, нормальный ли у ребенка вес, должны не бабушка с дедушкой и даже не родители. Диетолог или педиатр, наблюдающий ребенка, точно скажет, есть ли у него избыточный вес или дефицит веса.

Кроме того, бытует еще один миф бабушек-дедушек-родителей, чересчур озабоченных весом своего чада.

Ребенок не должен голодать, даже проголодаться!

Этот миф имеет те же корни, что и предыдущий, и тоже иногда наносит немалый вред. Среди пациентов из США я часто наблюдаю такое нарушение пищевых привычек как постоянная «жвачка». Они сами жуют на бегу (на остановке, в машине, в автобусе) и на бегу же пытаются накормить любимых отпрысков (бутербродами, пиццей, сладкими напитками).

Мнение диетолога. Для нормального пищеварения и усвоения переваренной пищи и взрослым, и детям (Особенно детям, так как их пищевые привычки закладываются в детстве на всю жизнь!) необходимы интервалы между тем, как ДО КОНЦА переварится одна пища и поступит другая. Оптимальный интервал между приемами пищи должен быть 3-4 часа. В это время есть не нужно, можно только пить (воду и несладкие напитки – травяной чай, морс) или употреблять немного овощей или фруктов (погрызть морковку или яблоко).

Отсюда же следует следующий достаточно популярный миф заботливых родителей.

Если ребенок не хочет есть, его нужно уговорить, принудить, заиграть, в общем, заставить кушать любым способом.

Мнение диетолога. Ученые установили, что в природе не водится добровольно голодающих детей. Когда ребенок отказывается от еды, вполне возможно, это обусловлено физиологическими причинами: у него жажда, он перегрелся, еще не проголодался, перевозбужден и т. д. и т. п. Нужно просто дать ему попить воды (не сладких напитков – они отобьют аппетит!), набраться терпения и подождать, не предлагая перекусов. Исключение можно сделать для корочки черного хлеба или яблока с морковкой, которые повышают аппетит. Тогда через какое-то время ребенок сам попросит есть!

Безусловно, во многих семьях питание детей настолько нарушено, что подобное поведение родителей может вызвать детский протест, капризы и прочие неприятности. Поэтому, чтобы ввести новые здоровые пищевые привычки, родителям потребуются профессиональные рекомендации.

Миф продвинутых и современных родителей. Дефицит витаминов, минералов в питании нужно восполнить детскими поливитаминами.

Мнение диетолога. Рождению этого мифа поспособствовали педиатры и диетологи. Еще недавно все «пробелы» в питании рекомендовалось заполнять либо биодобавками, либо витаминно-минеральными комплексами. Однако на сегодняшний день есть исследования, свидетельствующие о небезопасности длительного применения поливитаминов. Поэтому они должны быть ограничены в детской практике и назначаться педиатром только после клинической диагностики и выявления существующего дефицита какого-то витамина или группы витаминов.

Кроме того, ученые установили, что если принимать поливитаминные комплексы не более двух недель, это не принесет вреда, но и особой пользы – тоже. Прием поливитаминных и минеральных комплексов не способствует восстановлению нормального по структуре питания, когда все, что ребенку необходимо, поступает естественно – с пищей, и малыш учится интуитивно, ориентируясь на чувство вкуса, выбирать полезные для себя продукты. Соответственно, витаминно-минеральными комплексы не помогают развивать чувство вкуса и правильные пищевые привычки.

Не менее живуч и другой миф психологически подкованных родителей.

Ребенок сам инстинктивно разберется, что он хочет есть.

Мнение диетолога. Безусловно, если вы привили своему малышу основные навыки здорового питания (он не очень любит сладкое или совсем не любит конфеты!), предпочитает фрукты, овощи, зелень, каши, супы, рыбу, бобовые, пьет простую воду, а не подслащенные напитки (соки, газировку и др.), питается по расписанию, у него есть чувство голода, но он умеет ждать следующего приема пищи без вредных перекусов, то постепенно ребенок сам станет выбирать полезные и нужные ему в данное время продукты. Однако если ваше чадо «интуитивно» хочет сладкое, газировку, булки или гамбургеры, то, скорее всего, у него отсутствует так называемая пищевая интуиция, и ваша главная задача как родителя – найти время, силы, знания и помочь своему ребенку стать по-настоящему здоровым.

В заключение хочу еще раз заострить внимание на одном важном моменте. По данным специалистов, 90% здоровых привычек закладываются глубоко в детстве. Поэтому давайте заботиться о физическом благополучии наших деток с самого рождения! О том, как научить ребенка правильно питаться и какое детское питание считать правильным, читайте в следующих статьях.

В педиатрии и в детской диетологии в вопросах ухода за ребенком всегда возникает множество спорных вопросов и мифов. Старшее поколение привыкло воспитывать и лечить детей по своим правилам, и часто бабушки «продавливают» свою позицию по отношению к детям у молодых родителей, апеллируя к тому что «вы выросли, и все с вами хорошо». Новые мифы рождает и общение родителей в интернете, советы более «опытных» подруг, а иногда мифы активно культивируют даже сами врачи, работающие со времен советской медицины и не принимающие современных изменений жизни. Как же разобраться во всем этом многообразии информации родителям? Предлагаю с вами немного покопаться со мной в данных мифах и разобраться – что в них истина, а что неправда? Опять же помнить нужно всегда о том, что нужно помнить о здравом смысле и во всех советах принимать только то, что вам по душе и то, что вы считаете правильным.

Мифы о самых маленьких

Особенно «популярными» являются мифы о питании детей разного возраста, в частности, малышей первого года жизни, и многие из них очень устойчивые и часто встречающиеся. Если мифы развенчаются научными исследованиями – это одно, и тогда эти исследования можно считать единственно верным мнением (почти всегда). А вот если мифы развенчаются людьми – тогда стоит все-таки считать, что это одно из многих мнений, имеющих место быть и не нужно принимать его за единственно верное, стоит доверять еще и жизненному опыту и знаниям. Опять же врачи исходят из знаний анатомии и физиологи детей, своего врачебного стажа и множественных наблюдений, научных статей и разработок. Поэтому, всю поступающую информацию нужно анализировать и всегда руководствоваться в отношении собственных детей принципом разумности, «включать голову». Итак, начнем с вами с вопросов и споров в отношении грудного кормления и смесей – вечного противостояния ГВ и ИВ.

Смеси против ГВ

Грудное вскармливание – это не только правильно и полезно, это еще и удобно, дешево и просто. Обходится кормление грудью маме бесплатно, необходимо только уделять внимание своему питанию, не голодать, тогда и малыш будет получать все самое полезное. Но, этот факт естественно, не может не волновать производителей детского питания и смесей, которые продают свою продукцию достаточно недешево. Плюс ко всему, все новые и новые законодательные акты притесняют производителей – им запрещено раздавать образцы продукции, во многих регионах их вообще запрещена, особенно в детских учреждениях. А по телевизору они должны указывать – что они не лучше грудного молока, как они ранее пытались утверждать, а только его замена, если ГВ не получилось. Поэтому, зачастую мифы и споры о смесях и ГВ подстегиваются во многом и производителями смесей. Не менее острым является и вопрос о прикорме и его сроках. Особенно у тех врачей, кто работает еще по советским стандартам и схеме прикорма от 1982 года. В то время схема ввода продуктов сильно отличалась от нынешней, и я бы не сказала, что выросшее на ней поколение блещет здоровьем.

Далее была схема «примерный план ввода прикорма» 1997 года, за который упорно до сих пор цепляются производители детского питания, и именно по ней выставлены сроки введения на баночках с продукцией. Хотя и эта схема уже давно раскритикована и пересмотрена в пользу схемы ВОЗ. Но по этой схеме прикорм начинают хотя бы с 4 месяцев, а не с трех недель! Это все-таки лучше, чем с практически новорожденного вводить достаточно «тяжелые» продукты. Еще далеко не все врачи активно работают с современными схемами прикорма и активно ратуют за сохранение как можно более длительного грудного вскармливания, поэтому и вопросы питания и прикорма всегда будут острыми. Когда у участкового педиатра на приеме по 40 детей и куча вызовов, ему не до пространных длинных разговоров и налаживания ГВ, проще со смесями, и ранним введением прикорма. Все по схеме, все усредненное, никакого индивидуального подхода, увы…

Но вот самим родителям нужно понимать, что новорожденный – это особый организм, он только приспосабливается к этому миру, учится жить в этом мире. У него могут быть вполне физиологические состояния и младенческого насморка, и колики, и трехнедельные сыпи, и даже неустойчивый стул. Это не проблемы маминого молока, и не нужно немедленно нестись за смесью. Если бы вас самих закинули в совершенно иное место – в Африку, например, на время адаптации вы тоже будете и поносить, и сопливить, и сыпью покрываться. И это нормально – это адаптация. Поэтому, родителям нужно быть очень внимательными и наблюдательными, советоваться с врачом, но окончательное решение принимать самим. Если вам не нравятся советы врача – всегда можно поговорить с другим специалистом и выслушать другое мнение.

Мифы о смесях и ГВ

Самый распространенный миф – если в роддоме при рождении нет молока, нужно докормить ребенка смесью, чтоб он не терял в весе. И зачастую многих детей просто не выпишут из родильного дома из-за небольшой потери веса, пока малыш не наберет необходимую массу. Но большинство врачей знает о том, что потери в весе у ребенка при рождении – это физиологическое явление, и нормальной считается потеря веса до 10%, практически все дети теряют в массе из-за того, что отходит меконий, моча, и с поверхности тела активно происходит испарение. Плюс к этому дети в первые несколько суток получают немного молозива, но оно при этом калорийное и дает ребенку необходимую энергию для адаптации. Молозиво после родов питательнее зрелого грудного молока и его не нужно много по объему, пищеварение тоже должно адаптироваться, природа предусмотрела такие потери веса и никаких докормов ребенку в роддоме не надо. По мере становления лактации ребенок быстро набирает вес.

Другим распространенным мифом является указание на то, что грудь ребенок просит часто и висит на ней, а со смеси он длительно и спокойно спит, значит – молоко непитательное, нужно давать смеси. Но это неверно, дети при рождении испытывают родовой стресс, так как роды – процесс длительный и сложный. Это требует в дальнейшем близкого тактильного контакта с мамой, поскольку малыш получает успокоение и удовольствие. Поэтому, малыш будет прикладываться к груди часто – это своеобразное лекарство от стресса, тепло и общение, а не только питание. Ребенку необходимо постоянно чувствовать маму рядом, чтобы убедиться в том, что она рядом – поэтому дети могут длительно висеть на груди, и это не только питание. А вот при получении смеси в их желудок попадает достаточно объемная и «тяжелая» пища, чтобы ее переварить, нужно бросить на это все силы, поэтому, малыши засыпают, чтоб минимизировать расходы и постараться переварить смесь.

Одним из устойчивых мифов является недостаточное питание при контрольном кормлении. Обычно врачи назначают контрольное кормление грудью в условиях поликлиники, где шумно, неудобно и не комфортно ни маме, ни малышу, в итоге оба в стрессе и высасывает малыш мало, врач разу же выносит вердикт о нехватке молока и назначает смесь. Бегите от такого врача сразу – в грудном вскармливании он не очень подкован. Малыш имеет разный аппетит и в разное время суток может высосать разный объем молока. И такое единичное кормление будет совсем непоказательным, равно как и несколько кормлений за сутки с весами. Если уж и надо оценивать динамику веса – то хотя бы за неделю-две и при реальных потерях веса. Самым эффективным в вопросе нехватки молока является проведение «теста на мокрые пеленки» но без докорма и допаивания. В большинстве случаев все докормы совсем необоснованны.

Еще одни распространенный миф – современные смеси по составу содержат абсолютно все необходимые для роста и развития вещества. Хотя производители и утверждают, что по составу смеси приближены к грудному молоку, но они все равно не идентичны ему. Но все мы с вами знаем, что молоко матери может обладать уникальными способностями – оно подстраивается под собственного малыша и все его потребности. В разное время суток оно будет обладать различным составом, также оно меняется в зависимости от возраста ребеночка, сезона или даже состояния здоровья. И нереально сегодня создать искусственный заменитель молока, полностью подходящий малышу. Если исходить из глобальных ВОЗ-овских исследований при вскармливании смесями, вместо грудного молока, в пять раз повышается вероятность патологии инфекций мочевыделительной системы, в два раза возрастают риски развития отитов на первом году, смеси не защищают детей от многих инфекционных заболеваний.

Кроме того, смеси в отличие от грудного молока способствуют заселению кишечника не совсем подходящей для него анаэробной флорой. Даже одной бутылочки смеси достаточно для провокации роста энтерококков и других бактерий, что приводит к колонизации кишечника условно-патогенной флорой, а это приводит к провокации различных заболеваний пищеварения – вздутий, болей, поносов и запоров. При кормлении смесью не поступают особые вещества, помогающие развитию зрения у ребенка, и это может в дальнейшем приводить к проблемам ранней слепоты. Показано, что при кормлении смесями в три раза выше вероятность синдрома внезапной смерти, плохо лечащейся диареи. Кроме того, смеси могут провоцировать аллергические реакции, а при перекорме смесями могут возникать предрасположенности к ожирению и диабету.

Еще статьи на тему «Мифы в педиатрии»:

Мифы в педиатрии и детском питании. Часть вторая
Мифы в педиатрии и детском питании. Часть третья
Мифы в педиатрии и детском питании. Часть четвертая
Мифы в педиатрии — о развитии и простуде
Об ангине и ветрянке — некоторые моменты
У ребенка краснуха. Как быть?
Почему дети плачут?
Расстройство желудка у детей (ФРЖ), что это?
Расстройство желудка у детей (ФРЖ), диагноз и лечение
Стоит ли стимулировать иммунитет?
Чем грозит стимуляция иммунитета?
Как работает иммунная защита?
Иммунная защита — почему могут быть поломки?
Нужна ли стимуляция иммунитету?
Иммунные препараты — пить или не пить?
Гемолитическая болезнь новорожденных
Желтуха при гемолитической болезни новорожденных, чем она опасна?
Как лечат гемолитическую болезнь новорожденных?
Если у вас родилась девочка
Проблемы ушек у детей.
Удаление гланд — нужно или нет?
Как принять решение об удалении гланд?
Операция по удалению миндалин. Нюансы.
После операции по удалению миндалин — реабилитация.
Срыгивания у детей. Причины.
Патологические срыгивания — рефлюксы и ГЭРБ.
Пищеводный рефлюкс и ГЭРБ. как бороться с ними дома?
Медикаментозное лечение срыгиваний, рефлюксов и ГЭРБ.
Что такое тимус почему он увеличивается?
Тимомегалия — что это и как проявляется?
Проявления патологий тимуса.
Лечение тимомегалии.

Современным родителям во многом проще растить своих детей, чем поколению их мам и пап: под рукой всегда есть интернет, где можно найти ответы на основные вопросы. Ликбез по прикорму, факты о грудном вскармливании или рекомендации ВОЗ — обо всем написано на надежных ресурсах. А нет, родители все еще прислушиваются к другим мамам на площадке, к очереди в поликлинике или старшим родственникам. Особенно, если речь заходит о питании детей младшего возраста. Так как мифов, связанных с кормлением малышей до года и старше, очень много, мы решили развеять самые живучие.

мифы о питании детей

1. Миф: Есть только одна правильная схема прикорма

Грудное вскармливание — лучшее питание для младенцев в начале их жизни. Когда приходит время первого прикорма, родители советуются с педиатром. Он рекомендует схему питания и рассказывает о том, что можно и чего нельзя малышу. Однако варианты введения продуктов могут быть разными в зависимости от особенностей развития и состояния ребенка.

Национальная программа прикорма рекомендует начинать постепенное введение новой пищи с монокомпонентных овощных пюре, затем вводить молочные каши, фруктовые пюре, фруктовый сок. Принцип ввода прикорма также подробно описан в программе:

● введение каждого нового продукта начинают с небольшого количества, постепенно (за 5–7 дней) увеличивают до необходимого объёма;

● при этом внимательно наблюдают за переносимостью;

● новый продукт (блюдо) следует давать в первой половине дня, чтобы отметить возможную реакцию на его введение;

● каши, фруктовые и овощные соки и пюре начинают вводить с монокомпонентных продуктов, постепенно вводя другие продукты данной группы;

● прикорм дают с ложечки, до кормления грудью или детской молочной смесью; новые продукты не вводят, если ребенок болен и в период проведения профилактических прививок. Однако подход к здоровью каждого ребенка индивидуален, поэтому вводить ли прикорм в 4 или 6 месяцев решает врач с учетом того, родился ли ребенок с нормальной массой тела (без гипотрофии или задержки внутриутробного развития).

2. Миф: Детям младшего возраста нужно пить только кипяченую воду

Идеальное питание младенцев до шести месяцев – материнское молоко.

ВОЗ/ЮНИСЕФ утверждают, что в нем достаточно жидкости и питательных веществ, которых хватит ребенку до полугода, и малыша можно не допаивать, за исключением случаев, когда у ребенка жар, недомогание или в помещении слишком тепло и душно.

Однако когда придет время давать воду, она должна быть обычной питьевой, а не кипяченой: кипячение разрушает природную структуру воды и убирает из нее кислород.

В Национальной схеме прикорма указано, что «для питья и приготовления смесей и блюд прикорма следует использовать специальную бутилированную воду для детского питания, поскольку она безопасна в бактериологическом отношении, не содержит вредных химических и радиоактивных веществ, обладает хорошими органолептическими свойствами, не требует кипячения, имеет низкую минерализацию».

3. Миф: Каждый день ребенку нужно мясо и молоко


До двух лет мяса может не быть в детском ежедневном меню, его достаточно давать 2-3 раза в неделю.

Мясо в рацион вводят обычно не раньше 6 месяцев, начинают с кролика или индейки, затем переходя на телятину или говядину. В мясе содержатся белок, железо, фосфор и калий, а также некоторые витамины группы В. На первый взгляд, сплошная польза, поэтому родители стараются обязательно предложить в обед или на ужин котлету или мясное пюре и переживают, если ребенок не ест. Но дело в том, что до двух лет мясо может не быть в детском ежедневном меню, его достаточно давать 2-3 раза в неделю: слишком большая белковая нагрузка вредна для организма. Родителям обязательно нужно проконсультироваться с педиатром и уточнить у него точное количество мяса, которое ребенок должен съедать в неделю. И забудьте о насыщенных мясных бульонах. Малышам они совсем не полезны.

Про молоко все уже давно знают, но никак не могут поверить: до года лучше не давать детям коровье молоко и не варить на нем каши, как бы ни хотелось использовать бесплатные пачки с молочной кухни. Маленьким детям вредна чрезмерная белковая нагрузка на почки, которая также может быть причиной лишнего веса и ожирения. Первые каши лучше всего разводить грудным молоком или специальной смесью. И хотя бабушки будут продолжать вам рассказывать, что молоко – это кальций, без которого у ребенка не будет крепких костей, отложите введение этого продукта до года или даже до полутора лет. Необходимый для роста кальций малыш получит из грудного молока или детской молочной смеси, а также из специализированных продуктов прикорма.

4. Миф: Детям вредно есть все время одни и те же продукты

Регулярно предлагайте новые блюда, заинтересовывайте ребенка новыми продуктами: их формой, цветом, запахом.

Бывает, что дети могут неделями просить суп с макаронами или бананы. Родители обычно волнуются. Но и тут спешим успокоить. Карлос Гонсалес – педиатр из Барселоны, специалист по лактации, основатель каталонской организации по грудному вскармливанию и автор бестселлера «Мой ребенок не хочет есть», уверяет, что «негативное влияние на здоровый рост оказывает лишь полное недоедание». То есть проблемы у ребенка будут лишь в том случае, если он по-настоящему голодает или его сознательно не кормят. А если родители предлагают разную еду, но малыш временно остановил свой выбор на чем-то одном, нужно набраться терпения и ждать. Регулярно предлагайте новые блюда, заинтересовывайте его новыми продуктами: их формой, цветом, запахом. Используйте детское природное любопытство, чтобы заинтересовать и побудить попробовать новые продукты. Гонсалес добавляет: «Каждый человек, каждое создание имеет врожденные механизмы, которые заставляют его искать нужную пищу и съедать нужное ее количество. И почему же мы уверены, что наши дети лишены этих механизмов?». Задача родителей — давать ребенку альтернативу и предлагать здоровое питание. Не шантажировать, не давить и вообще успокоиться. Период однообразной еды пройдет, и ребенок снова захочет пробовать новое.

5. Миф: После полугода материнское молоко становится «пустым», и ребенку нужен немедленный прикорм, иначе он не получит полезных веществ


Материнское молоко – лучшее и идеальное питание для ребенка. Уникальный, стопроцентно подходящий младенцу продукт, который может и должен стать основным в рационе до полугода и дольше.

Фразы про «пустое молоко» молодая мать слышит довольно часто: уж кто-нибудь да обязательно усомнится и в качестве, и в количестве ее молока. И даст совет докармливать желтком в три месяца, или допаивать соками, или посоветует еще что-нибудь такое же нелепое. Мама не должна сомневаться ни минуты в пользе и уникальности своего молока. Ведь и ВОЗ, и современные педиатры, и консультанты по грудному вскармливанию, и горячие линии производителей молочных смесей говорят об одном: материнское молоко – лучшее и идеальное питание для ребенка. Уникальный, стопроцентно подходящий младенцу продукт, который может и должен стать основным в рационе до полугода и дольше. Карлос Гонсалес утверждает: «Если ребенок поест грудного молока, а потом откажется от фрукта, то ничего страшного не произойдет; но если сначала он съест фрукт, а затем не захочет грудного молока, он много потеряет. Больше фруктов и меньше молока, и потеря веса вам обеспечена». Этот же врач пишет о том, что если мать не кормит ребенка грудью после полугода, малыш должен получать не меньше 500 мл адаптированной молочной смеси. Это поможет ему восполнить все необходимые витамины и микроэлементы.

6. Миф: Ребенок обязательно должен доедать свою порцию

В первую очередь создайте с ребенком «питающие отношения», то есть попытайтесь услышать, что он до вас хочет донести.

Самое главное – научить ребенка слушать себя. Если он голоден, он должен уметь осознавать это. Если наелся – донести до мамы, что он сыт. Автор другого полезного издания о питании детей, педиатр и диетолог Эллин Саттер, в книге «Кормление и питание ребенка от 0 до 5 лет с любовью и здравым смыслом» советует в первую очередь создать с ребенком «питающие отношения», то есть услышать, что он до вас хочет донести. Не заставлять ребенка есть, не шантажировать его едой, не выпуская до чистой тарелки, а осознать тот факт, что на количество съеденного влияют очень разные обстоятельства: например, настроение или самочувствие. Как вы не станете насильно впихивать в сытого младенца грудь, так не нужно заставлять есть ребенка старшего возраста. Дайте ему самому решать за себя. И не волнуйтесь: лучше уступить, чем в старшем возрасте решать серьезные проблемы в виде булимии или переедания.

7. Миф: С едой нельзя играть

До 2 лет дети знакомятся с новыми явлениями через рот, а это значит, что какая-то часть еды все равно попадет по прямому назначению. Во-вторых, детям необходимо узнать, с чем именно они имеют дело.

В целом мы согласны: кидаться в школе или саду хлебом или размазывать пюре по столу в ресторане — недопустимо. Но ругать младенца за то, что он хочет повозиться в творожке или каше, тоже не стоит. Во-первых, до двух лет дети знакомятся с новыми явлениями через рот, а это значит, что какая-то часть еды все равно попадет по прямому назначению. Во-вторых, детям необходимо узнать, с чем именно они имеют дело: попробовать, понюхать, посмотреть, какими свойствами обладает новая еда. Трудно представить, что если ребенку разрешить повозить кашей по столику и не убирать пролитый суп сразу, из него вырастет невоспитанный человек. Объясняйте, что с едой не играют, а едят ее, и через какое-то время ребенок научится относиться к процессу более серьезно.

Материал подготовлен редакцией НЭН совместно с Nutriclub. Необходима консультация специалиста. Грудное молоко — лучшее питание для детей раннего возраста.

мифы о питании детей

4 месяца ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *