Правильное питание для похудения для детей 12 лет

Диета для детей — не только способ похудеть, но и возможность вылечить различные болезни внутренних органов. Узнайте, как составлять меню для ребенка и как его мотивировать правильно питаться без скандалов и срывов!

Лишний вес у ребенка создает больше проблем, чем избыточные килограммы у взрослого. Дети слишком болезненно переживают насмешки сверстников, что негативно сказывается на психоэмоциональном состоянии, а их растущий организм начинает развиваться неправильно из-за повышенной нагрузки на неокрепшие органы и системы. Поэтому детская диета для похудения должна учитывать все эти особенности. Важно не просто устранять имеющиеся проблемы, но при этом не вредить, а, наоборот, приносить пользу здоровью, чтобы предотвратить детское ожирение и возможные осложнения. Заставить малыша питаться правильно совсем непросто, ведь ему придется отказаться от любимых, но вредных или бесполезных продуктов. Главная задача родителей – не только организовать сбалансированную, питательную и полноценную систему питания, но и сделать ее привлекательной для детей.

Особенности похудения детей

Применять для детей и даже адаптировать под них взрослые методики похудения нельзя. Они должны строиться по абсолютно разным принципам, хотя и основаны на общем механизме действия – создании дефицита калорий для расходования собственных жировых отложений. Но достигается это иными путями и вариантами организации питания. Кроме того, детская психика очень непостоянна и значительно меняется с возрастом. Поэтому методы, подходящие для малышей дошкольного возраста, абсолютно не будут работать на школьниках или подростках.

При выборе детской методики похудения должна учитываться причина появления лишних килограммов. Далеко не всегда это бывает вызвано неумеренностью в еде. Избыточная детская полнота может быть следствием различных заболеваний, поэтому в первую очередь необходимо пройти медицинское обследование. Только при отсутствии внутренних патологических причин набора веса можно сделать вывод, что он вызван неправильным питанием и недостатком двигательной активности. Но даже в таких случаях необходимо учитывать особенности детского похудения, которые заключаются в следующем:

1. Растущий организм не может обойтись без необходимого количества витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, а также белков, жиров и углеводов, поэтому никакая диета не должна создавать дефицит хотя бы одного из них.
2. Дети не умеют терпеть и не должны испытывать голод, он для них неприемлем ни при каких условиях.
3. Нельзя полностью лишать малышей сладких продуктов, которые обычно исключаются большинством взрослых методик, направленных на снижение веса – нужно обязательно включать в рацион полезные сладости.

Никакая детская диета не может быть жесткой ни по медицинским показаниям, ни по моральным соображениям.

Кроме того, выбирать методику похудения необходимо с учетом возраста:

1. До 5 лет категорически запрещаются любые виды диет для похудения (кроме лечебных по медицинским показаниям), поскольку резкий отказ от некоторых продуктов может нарушить баланс питательных веществ и отрицательно скажется на метаболизме, что в будущем усугубит ситуацию с лишним весом и значительно затруднит его нормализацию. В этом возрасте нужно обеспечить малышу правильное кормление, полностью исключив вредные сладости и газировку.
2. С 5 до 9 лет при наличии избыточного веса можно вводить незначительные ограничения по калорийности рациона за счет исключения высокоуглеводных продуктов и отказа от «пустых» калорий. Но основным методом нормализации веса должна стать двигательная активность. Физические аэробные нагрузки помогут активизировать метаболизм, благодаря чему начнут буквально сгорать лишние килограммы. Лучше отдать малыша в спортивную секцию, но выбирать ее нужно только по его собственному желанию, чтобы занятия приносили радость.
3. Начиная с 10 лет, мальчики и девочки много времени проводят за компьютером, любят чипсы, снеки, фаст-фуд и сладости, что и приводит к образованию жировых отложений. Необходимо исключить все эти провоцирующие факторы и перевести сына или дочь на правильное здоровое питание с одновременным повышением физической активности. Но делать это нужно постепенно, не заставляя, а мотивируя на такие изменения в образе жизни.

В любом случае диета для полных детей должна быть основана на полностью сбалансированном рационе. В противном случае последствиями неправильного похудения могут стать задержки роста и развития, авитаминоз, ухудшение самочувствия, развитие различных заболеваний.

Суть и принципы диеты

Все детские диеты для снижения веса основываются на общих принципах:

• сбалансированность меню с преобладанием белковых продуктов (50% рациона);
• оптимальная калорийность суточного рациона в соответствии с возрастом и физическими параметрами;
• правильное составление меню с исключением еды, способствующей набору веса.

При соблюдении указанных принципов обеспечиваются необходимые результаты здорового похудения:

• вес снижается постепенно, но довольно быстро и стабильно;
• из организма выводится все лишнее, включая жировые отложения, шлаки, соли, другие вредные соединения;
• укрепляется иммунная система, улучшается состояние костной системы и мышечной ткани.

Но эти положительные эффекты достигаются только при грамотном подходе и соблюдении всех приведенных рекомендаций.

Правила питания

Помимо указанных принципов, при соблюдении детской диеты необходимо придерживаться нескольких основных правил:

• дробный прием пищи – не менее 5–6 раз в день;
• правильное распределение еды в течение дня:
  • завтрак – 25%;
  • ланч – 10%;
  • обед – 40%;
  • полдник – 5%;
  • ужин – 20%.
• в первой половине дня следует употреблять преимущественно белковую пищу, вечером – крупы с овощами;
• строго нужно исключить бесконтрольное употребление пищи и связанное с этим переедание;
• блюда нужно готовить только варкой (в воде или на пару), тушением и запеканием без жира.

Состав рациона

Меню детской диеты должно включать только полезные для подрастающего организма продукты:

• овощи, фрукты, ягоды;
• злаковые крупы;
• бобовые;
• маложирную молочную, кисломолочную продукцию;
• нежирное мясо, рыбу;
• куриную, говяжью печень;
• морепродукты;
• яйца;
• хлеб (ржаной, отрубной, цельно-зерновой).

Из напитков разрешается употреблять натуральные фреши, кисели, какао с молоком, чаи, травяные настои, минеральную воду без газа.

В ограниченном количестве можно вводить в рацион:

• полезные сладости – шоколад, зефир, мармелад;
• нерафинированное растительное масло – для заправки салатов;
• сливочное масло – для каш.

Продукты из последнего списка следует использовать по минимуму. Сладости желательно давать в первой половине дня.

К числу запрещенных на любой детской диете относятся:

• консервы, копчености;
• сдоба, газировка;
• полуфабрикаты, колбасные изделия;
• фаст-фуд, жареные пирожки;
• чипсы, сухарики, орешки и т. п.

Очень важно настроить детей правильно, чтобы они не покупали такую еду самостоятельно.

Режим питья

Кроме указанных разрешенных напитков, крайне важно, чтобы в период детской диеты ребенок употреблял достаточное количество воды. Конкретное количество, как в программах похудения для взрослых, здесь не устанавливается, но обязательно нужно пить по 1–2 стакана воды в следующих случаях:

1. По утрам – натощак, сразу после пробуждения для предотвращения обезвоживания и запоров.
2. До еды – за 30 минут перед каждым приемом пищи, чтобы подготовить пищеварительную систему и снизить аппетит.
3. Перед физической нагрузкой для создания запаса свободной жидкости, которая будет выходить в виде пота.

Прием витаминов

Постоянно принимать витаминные препараты детскому организму не требуется. Даже при соблюдении диеты, которая обязательно должна быть основана на правильном питании, обеспечивается поступление достаточного количества необходимых витаминов, минералов, других элементов из пищи.

Кроме того, любые витаминно-минеральные комплексы должны приниматься только по назначению педиатра. Чаще всего их употребление необходимо в сезоны повышенного риска простудных заболеваний для укрепления иммунитета и предотвращения заражения инфекцией. Прием витаминов и соблюдение детской диеты для похудения между собой не связаны.

Мотивация

Посадить ребенка на диетический рацион очень сложно и порой практически невозможно. Поэтому никого никуда сажать не нужно. Детская психика устроена так, что они подсознательно отрицают все, к чему их принуждают, но при этом на том же подсознательном уровне копируют поведение взрослых. Даже не понимая, зачем и что он делает, малыш в своей повседневной жизни руководствуется тем, что видит.

Если вся семья питается неправильно, употребляя нездоровые продукты, увлекаясь жирными и жареными блюдами, то малыша невозможно будет заставить питаться чем-то другим. Ведь он воспринимает только такую еду как нужную и вкусную. Поэтому нет смысла объяснять ему что-либо другое, а тем более навязывать здоровую пищу, продолжая остальной семьей питаться по-старому. На такое меню придется переходить всем или хотя бы большинству членам семьи. Если у всех на тарелке будет диетическая еда, то малыши не будут воспринимать ее как что-то насильственное. Со временем выработаются правильные пищевые привычки, которые останутся у них на всю жизнь и позволят избежать проблем с лишним весом.

Поддержка

Даже на фоне семейной мотивации ребенок должен знать, что ему нужно худеть и прилагать для этого какие-то усилия. Поэтому на всех этапах детской диеты следует его поддерживать и поощрять за достигнутые результаты. Желательно подкреплять это небольшими подарками в соответствии с имеющимися интересами и предпочтениями. Если он любит конструировать, за потерянные килограммы можно подарить ему детский конструктор, для юного художника подойдет набор красок, а маленькой моднице – красивая заколка.

Еще лучше будет придумать «систему поощрительных баллов». Например, начислять по 1 баллу за каждые потерянные 100 граммов, а также установить количество набранных баллов для того или иного поощрения. Поход в зоопарк может «стоить» 3 бала, поездка на природу – 5 балов и т. п. Такой подход поможет создать сильную мотивацию и укрепит стремление к похудению.

Физические нагрузки

Для достижения максимальной эффективности детской диеты необходимо, чтобы ребенок больше двигался, а в идеале – занимался в какой-либо секции. Если нет спортивных наклонностей, надо использовать приведенную выше систему поощрений, что заставит его чаще бывать на улице, участвовать в подвижных играх, кататься на велосипеде или просто активно проводить свободное время.

Отличным вариантом может стать регулярное выполнение физических упражнений, например, комплекса утренней зарядки. Лучше всего в таких случаях подходит детская лечебная физкультура, разработанная специально для определенной возрастной категории.

Следует учитывать, что худеть быстро категорически запрещено в любом возрасте. Стремительная потеря веса будет наносить непоправимый вред растущему организму. Жировые отложения расщепляются медленно, поэтому безопасно можно избавляться только от 1–2-х кг в месяц при условии соблюдения правильной детской диеты и повышения физической активности. Если потеря веса будет больше, то начнет теряться мышечная ткань, восстановить которую будет очень сложно.

Общие противопоказания

Основное противопоказание для использования любой детской диеты с целью похудения – возраст до 5 лет. В этот период малыша можно только перевести на правильное здоровое питание. Перед применением диетического рациона для детей от 6 лет и старше нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие заболеваний, при которых похудение будет опасным для здоровья.

Нельзя худеть при наличии таких патологий:

• хронические болезни ЖКТ в период обострения (гастрит, колит, панкреатит и др.);
• сердечнососудистые нарушения;
• диабет I типа;
• новообразования злокачественного и доброкачественного характера.

В приведенных выше случаях назначаются специальные лечебные диеты под контролем лечащего врача.

Также противопоказанием может стать наличие аллергии на пищевые продукты – молоко, яйца, глютен и т. п. В таких случаях можно применять безмолочную или другую соответствующую методику похудения, исключающую потребление продуктов–аллергенов.

Виды детских диет

С учетом описанных выше особенностей похудения детей – правил, принципов и ограничений по возрасту – все детские диеты можно условно разделить на несколько видов:

• правильное питание в 3–4 года;
• диета для полных детей 5–12 лет;
• лечебная диета при ожирении;
• безмолочная методика похудения.

Несмотря на схожесть принципов, каждая из указанных программ имеет существенные различия, которые необходимо знать и учитывать.

Правильное питание в 3–4 года

Физическое развитие организма в возрасте 3–4 лет идет неравномерно, с разными периодами прибавки веса. Поэтому появление нескольких лишних килограммов на определенном этапе не должно вызывать сильного беспокойства. Но в это же время совершенствуется развитие головного мозга, сознание легко поддается восприятию, малыш стремится быть похожим на родителей, что позволяет легко формировать у него навыки полезного питания и правильные пищевые привычки.

Правила и принципы

В детском рационе для этого возраста должны присутствовать все пищевые продукты. Но количество полезных веществ необходимо строго нормировать.

Белки – важнейший компонент детского питания, который невозможно заменить ничем другим. При участии белков протекают самые важные процессы в организме – обмен веществ, мышечная работа, мозговая деятельность. Источниками белка являются яйца, молоко, мясо, рыба.

Суточная норма потребления белковых продуктов в 3–4 года составляет:

• яйца:
  • ½ шт. – в 3 года;
  • 1 шт. – в 4 года.
• молоко, кисломолочные напитки – 600 мл;
• сметана – 15 г;
• творог – 50 г;
• сыр твердый –15 г;
• рыба:
  • 50 г – в 3 года;
  • 75 г – в 4 года.
• мясо – 100–120 г.

Углеводы – главный поставщик энергии, особенно при похудении. Если углеводов поступает недостаточно, детский организм начинает использовать для получения энергии белки, что вызывает белковую недостаточность. Но чрезмерное употребление углеводов приводит к ожирению и развитию различных заболеваний.

Суточная норма потребления углеводных продуктов малышами в 3–4 года составляет:

• овощи – 300 г;
• фрукты, ягоды – 200 г;
• картофель – 150 г;
• хлеб – 75–100 г;
• бобовые, крупы, макароны – 60 г;
• мука – 30 г,
• сухофрукты – 15 г;
• сахар (в т. ч. в кондитерских изделиях) – 50–70 г.

Жиры – источник энергии, полезных жирных кислот, витаминов и других необходимых элементов. Полезные жиры обеспечивают нормальную работу печени, органов пищеварения.

Суточная норма потребления жиров в 3–4 года составляет:

• растительное масло – 25–30 г;
• масло сливочное – 10 г.

Витамины и минералы нужны растущему организму для правильного развития, укрепления иммунной системы, нормального протекания обменных процессов. Для их восполнения нужно помимо указанных продуктов вводить в детский рацион минеральную воду и зелень.

Режим организации правильного питания в 3–4 года должен быть следующим:

• пятиразовый режим кормления с приемами пищи в одно и то же время (допускается отклонение в 15–25 минут);
• обязательно 3 раза в день прием горячей пищи;
• исключение приема сладостей между приемами пищи;
• вес разовой порции должен составлять:
  • в 3 года – 400 г;
  • в 4 года – 500 г.
• вес всей пищи, принимаемой за сутки:
  • в 3 года – 1,5 кг;
  • в 4 года – 1,7 кг.
• калорийность суточного рациона:
  • в 3 года – 1550 ккал;
  • в 4 года – 1950 ккал.

Суточная калорийность детского рациона нужно распределять по такому принципу:

• завтрак – 20%;
• ланч – 10%;
• обед – 35%;
• полдник – 10%;
• ужин – 25%.

Примерное меню

Меню для малышей 3–4 лет составляется с соблюдением следующих правил:

1. Нельзя вводить в течение дня 2–3 крупяных блюда, лучше, если будет 2 овощных и 1 крупяное.
2. Белковые продукты нужно давать в первой половине дня и не сочетать с жирами, поскольку они тяжелы для переваривания.
3. Обязательными являются первые блюда на мясных или овощных бульонах, так как они стимулируют процессы пищеварения.
4. Объем жидкого блюда должен составлять 150–180 мл в 3 года, 180–200 мл – в 4 года.
5. На обед обязательно нужен салат из сырых овощей с зеленью и растительным маслом.
6. Ужин должен быть легким, лучше всего подходит молочно-растительная пища.
7. Рацион должен быть разнообразным, повторять блюда нужно хотя бы через 3 дня.
8. Из напитков можно все, что готовится дома, а также консервированные соки для детского питания.
9. На десерт можно мед, пастилу, шоколад, домашнее варенье, зефир, мармелад.

Примерная схема меню:

• завтрак (8:00) – 200 г молочной каши, какао на воде с добавлением молока (100/50 мл), 30 г печенья или 30 г хлеба с 5 г сливочного масла;
• ланч (10:30) – 100 г творожной запеканки, 150 мл фруктового сока;
• обед (13:00) – 150–180 мл супа на мясном бульоне, 70–100 г отварного мяса с 80 г картофельного пюре, 50 г салата из овощей, 20 г хлеба, 150 мл компота;
• полдник (15:30) – 150 мл кефира или молока, 100 г ягод или ½ крупного фрукта;
• ужин (19:00) – 200 г овощного рагу, 30 г хлеба, 150 мл кефира.

Правильное питание обеспечивает малышам 3–4-х лет отличное пищеварение и полное усвоение пищи, повышает иммунитет, улучшает состояние нервной системы. При строгом соблюдении рекомендованного режима детский организм нормально развивается и сам предотвращает появление лишнего веса.

Диета для полных детей 5–12 лет

Несколько иным принципом действия отличается детская диета с 5 лет. Рацион данной методики физиологичный, сбалансированный, включает весь перечень необходимых питательных и витаминно-минеральных веществ. Компоненты подобраны так, чтобы полностью обеспечивать нормальное развитие организма, но при этом приучить питаться правильно. Это помогает не только скинуть лишний вес, но и наладить обменные процессы, оздоровить, выработать полезные пищевые привычки и научить питаться без переедания. Такая система похудения является универсальной для здоровых детей 5–12-летнего возраста, имеющих избыточную массу тела. Она опробована многими родителями, проверена временем и доказала свою полную безопасность и высокую результативность.

Правила и принципы

Эффективность этой детской диеты заключается в использовании только натуральных продуктов, каждый из которых дает насыщение, энергию и пользу, не нагружая организм «пустыми» калориями. В ней не исключаются сладости, без которых большинство мальчиков и девочек не может обойтись. Но это – только полезные десерты, не прибавляющие веса, а укрепляющие здоровье.

Основу ежедневного меню составляет детский коктейль домашнего приготовления «Живчик», состав которого был специально разработан для этой методики. Он содержит большинство из всех необходимых витаминов и минералов, белки и сложные углеводы, благодаря чему обеспечивает энергией, но не откладывается в жировые запасы. Напиток очень вкусный, ароматный, легко готовится, с удовольствием употребляется малышами. Регулярное применение коктейля обеспечивает ряд полезных действий:

• ускорение обмена веществ;
• снижение аппетита;
• улучшение пищеварения;
• очищение организма;
• повышение иммунитета;
• укрепление костной ткани.

При этом сытность коктейля намного выше его калорийности, что способствует быстрому насыщению и длительному чувству сытости. В результате малыш привыкает питаться меньшими порциями, у него исчезает желание безостановочно жевать, проходит тяга к сладкому, жирному, фаст-фуду.

Помимо регулярного приема коктейля, необходимо соблюдать несколько важных правил организации детского похудения:

1. Состав блюд можно менять, используя имеющиеся в наличии продукты и учитывая вкусовые предпочтения малыша, но только на аналогичные по происхождению и калорийности (белки – на белки, фрукты – на фрукты и т. д.).
2. Нельзя допускать появления сильного чувства голода – при первых признаках нужно утолять его полезными продуктами, чтобы не допустить дальнейшего бесконтрольного поглощения пищи и переедания.
3. Не следует хранить на видном месте выпечку, чипсы, газировку, другие вредные продукты.
4. В случае, когда ребенок съел что-то из неразрешенного или просто переел, нельзя его ругать, а нужно на следующий день продолжать кормить по плану, уменьшив незаметно порции на 10-15 %.

Чтобы сформировать устойчивую привычку насыщаться небольшими порциями, понадобится не менее 3-х недель четкого соблюдения детской диеты.

Примерное меню

В меню на каждый день включается:

• на завтрак – каша (пшенная, гречневая, овсяная, рисовая – чередовать) из 2-х ст. л. крупы, 100 мл воды, 100 мл молока, 1 ч. л. сахара, щепотки соли, 2 ч. л. оливкового масла с добавлением горсти запаренных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива) или измельченных орехов (добавки тоже чередуются);
• на второй завтрак, полдник и перед каждым основным приемом пищи (за 15 минут до еды) – порция коктейля «Живчик»;
• на обед – небольшая порция из 5–6 ст. л. супа на овощном бульоне, остальные блюда – в соответствии с приведенным ниже меню;
• на ночь – 100–200 мл любого кисломолочного напитка 1–2% жирности желательно с живыми лакто- или бифидобактериями;
• на весь день – 100 г ржаного хлеба, 100 г из муки 2 сорта (можно меньше).

Рецепт коктейля «Живчик» включает следующие ингредиенты (для одной порции):

• натуральный йогурт – 50 мл;
• мягкий творог (0%) – 50 г;
• сок любой – 30 мл;
• фрукты или ягоды – 30 г.

Соки, фрукты, ягоды следует выбирать такие, которые не вызывают аллергии у малыша и нравятся ему по вкусу.

Коктейль можно готовить сразу на весь день и хранить в закрытой банке в холодильнике. В таком случае количество всех ингредиентов нужно пропорционально увеличить в 4 раза. Для приготовления все компоненты взбиваются блендером до образования пены.

Примерное меню первой недели детской диеты (в дополнение к указанным выше блюдам и приемам пищи) выглядит следующим образом:

Понедельник:

• обед – овощное рагу, мясные тефтели на пару, компот из яблок;
• ужин – рыбные паровые котлеты, помидор.

Вторник:

• обед – отварное куриное мясо без жира и кожи, зеленый горошек;
• ужин – телячьи тефтели, овощи тушеные (кроме картофеля), 2 мандарина.

Среда:

• обед – тушеная в йогурте крольчатина, капустный салат с болгарским перцем;
• ужин – творожно-яблочная запеканка.

Четверг:

• обед – тушеная с овощами рыба (без картофеля);
• ужин – куриные рулетики с сыром, капустный салат с морковью.

Пятница:

• обед – тефтели из индейки, перетертая в пюре вареная цветная капуста со сливочным маслом, огурцы;
• ужин – куриное суфле, салат из помидоров.

Суббота:

• обед –котлеты из говядины на пару, капустный салат с оливковым маслом;
• ужин – отварная рыба с зеленым горошком, апельсин.

Воскресенье:

• обед – куриные фрикадельки, запеченные овощи, листовой салат;
• ужин – винегрет (без картофеля) с оливковым маслом.

Примерное меню второй недели

Понедельник:

• обед – куриные рулетики с яйцом, тертым сыром и зеленью, салат из огурцов и томатов с оливковым маслом;
• ужин – капустная запеканка со сметаной.

Вторник:

• обед – индейка отварная без кожи и жира, тыква тушеная;
• ужин – рыбное суфле, помидор.

Среда:

• обед – телячьи паровые котлеты, овощной салат с зеленым горошком и оливковым маслом;
• ужин – сладкая творожная запеканка с яблочной начинкой.

Четверг:

• обед – запеченная с луком курица, салат из цветной капусты с яйцом, зеленью и йогуртом;
• ужин – овощное рагу с грибами.

Пятница:

• обед – мясные котлеты с тыквой, помидоры;
• ужин – омлет с овощами, апельсин.

Суббота:

• обед – запеченная с овощами рыба, огурцы;
• ужин – фруктовый салат с йогуртом.

Воскресенье:

• обед – рыбная запеканка, помидоры;
• ужин – тушеные овощи (без картофеля), яблоко.

Меню первой и второй недели нужно чередовать. При этом не следует забывать, что ежедневно на второй завтрак, полдник и перед каждым основным приемом пищи малышу надо давать коктейль «Живчик». Кроме того, в обед (помимо указанных в меню блюд) должно присутствовать первое блюдо (суп). На ночь обязательно пьется биойогурт, бифидокефир или другой подобный кисломолочный напиток.

Соблюдение такой детской диеты с 5 лет приведет к интенсивному похудению без голода и дискомфорта. Этот этап должен продолжаться до достижения оптимальных значений массы тела. Обычно его продолжительность составляет 6–8 недель. Затем происходит плавный переход на поддерживающий режим.

Поддерживающий режим

Целью этого этапа является закрепление достигнутого результата. Нужно знать, что на поддерживающем режиме снижение веса будет тоже продолжаться, но не так интенсивно. Подобную схему питания рекомендуется применять для предотвращения набора веса, особенно после праздничных перееданий.

Основное отличие поддерживающего режима от периода интенсивного похудения заключается в изменении соотношения БЖУ в рационе – количество белковых продуктов уменьшается в пользу углеводов и жиров. Меню на этом этапе рассчитывается по формуле:

• белки – 25%;
• сложные углеводы – 50%;
• жиры (растительные и рыбные) – 25%.

Коктейль «Живчик» обязательно принимается 3 раза в день – за 15 минут перед каждым основным приемом пищи.

Длительность соблюдения поддерживающего режима зависит от индивидуальных особенностей организма и возраста. Для детей до 9 лет обычно хватает 1 месяца, для тех, кто старше 10 лет, требуется 1,5–2 месяца. Затем происходит полная перестройка организма. Родителям остается только следить за тем, чтобы дочь или сын питались правильно и употребляли коктейли после праздничных перееданий. Это позволит им оставаться подтянутыми на протяжении всей жизни.

Детская диета при ожирении

Единственный возраст, когда у человека не бывает ожирения – это период от рождения до первого прикорма, при условии, что малыш находится на грудном вскармливании. После введения прикормов у большинства грудничков появляется лишний вес, поскольку мамы часто не знают меры в кормлении. Однако причиной полноты могут стать и внутренние заболевания, поэтому консультация у специалиста требуется обязательно. Если диагностируется детское ожирение, назначается специальная лечебная диета – стол №8. Она направлена на укрепление иммунитета, улучшение состояния костной и мышечной ткани, очищение от шлаков и токсинов, уменьшение жировых накоплений и нормализацию веса на длительное время.

Правила и принципы

Развитие детского ожирения вызывается нарушением режима питания, при котором мальчик или девочка ест редко и по этой причине употребляет много еды за один раз. В результате желудок растягивается и для насыщения в дальнейшем требуются большие объемы порций. Целью диетотерапии является уменьшение размеров желудка и выработка правильных пищевых привычек.

Соблюдение диетического питания при детском ожирении требует выполнения следующих рекомендаций:

1. Основу меню должны составлять белки – мясо (говядина, кролик, курица), рыба (треска), яйца, кисломолочные напитки, творог, сыры (все с минимальной жирностью).
2. Углеводы нужно уменьшить за счет исключения сахара, сладостей, мучных изделий.
3. Из напитков необходимо убрать кисели, компоты и все остальное, что содержит сахар и глюкозу, отдав предпочтение натуральным кисло-сладким фрешам, отварам из сухофруктов.
4. В большом количестве должны присутствовать овощи, несладкие фрукты, ягоды.
5. Из жиров рекомендуется растительное масло для заправки салатов.

К числу запрещенных относятся:

• кондитерские изделия, сдоба, белый хлеб;
• виноград, изюм;
• все газированные напитки;
• крепкий чай, какао, кофе.

В умеренном количестве разрешаются:

• крупы;
• картофель;
• бобовые;
• сладкие фрукты.

В качестве заменителя сахара используется ксилит, предельная суточная доза которого определяется в соответствии с возрастом: до 9 лет – 20 г, с 10 лет – 30 г.

Примерное меню

Блюда при детском ожирении нужно готовить только методом варки или на пару. Для приготовления супов используются овощные отвары, мясные или рыбные нежирные бульоны разрешаются 2 раза в неделю. Допускаются небольшие количества каш из пшена или гречки. Объем первого блюда не должен превышать 100–200 мл в зависимости от возраста.

Меню лечебной детской диеты стола №8 может составляться самостоятельно с учетом приведенных выше рекомендаций. Для примера рекомендуется воспользоваться несколькими вариантами однодневных рационов:

Вариант 1:

• завтрак – рассыпчатая гречневая каша на воде, простокваша, яблоко;
• ланч – салат из капусты с яблоком, морс из облепихи;
• обед – борщ, отварная курица с овощами, компот из сухофруктов;
• полдник – желе из фруктов;
• ужин – минтай на пару с молочной подливой, винегрет;
• перед сном – кефир.

Вариант 2:

• завтрак – пшенная каша на воде, молоко, печеное яблоко;
• ланч – яйцо, тертая морковь с яблоком, настой шиповника;
• обед – уха, рыба на пару с овощами, мятный настой;
• полдник – ягоды;
• ужин – отварная телятина с зеленым горошком, помидор;
• перед сном – простокваша.

Вариант 3:

• завтрак – творог, тушеная морковь, молоко;
• ланч – гречневая каша, томатный сок;
• обед – щи на овощном отваре, кролик с тушеными овощами, сырое яблоко;
• полдник – овощной салат;
• ужин – овощное рагу, рыба отварная;
• перед сном – йогурт.

Детям с ожирением III–IV степени назначается более строгая диета по индивидуальным показаниям.

Суточный рацион должен распределяться так, чтобы большая часть пищи употреблялась в первой половине дня. Размер порции зависит от возраста. В любом случае нужно рассчитывать так, чтобы было достаточно для утоления голода без переедания.

Безмолочная детская диета

При наличии у сына или дочери одновременно лишнего веса и аллергии на молоко ситуация с питанием несколько усложняется. При составлении меню для похудения требуется более тщательно подбирать продукты, исключив из них те, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию организма на молоко. При этом рацион должен оставаться сбалансированным, питательным, вкусным, витаминным, содержать много белков и мало жиров. Грамотная организация безмолочной детской диеты с 5 лет позволит со временем расширить рацион до возможного максимума – уже в 9–10 лет он может стать абсолютно полноценным.

Правила и принципы

При обнаружении у детей с лишним весом аллергии на молоко рекомендуется придерживаться таких принципов похудения:

1. Исключить из рациона все молочные продукты.
2. Внимательно наблюдать за реакцией организма на другие продукты, поскольку возможна перекрестная аллергия – заметив негативные проявления, нужно включить аллерген в список запрещенных к потреблению.
3. Для восполнения дефицита белковых компонентов, присутствующих в молоке, повысить потребление нежирных сортов мяса.
4. Не относиться к ребенку как к больному, значительно ограничивая или, наоборот, пичкая высококалорийными продуктами – надо сделать рацион здоровым и сбалансированным.
5. Сочетать с мясом лучше всего соевые блюда.
6. Не исключать сладости из рациона полностью, поскольку глюкоза повышает силы и энергию, но они должны быть полезными – сухофрукты, темный шоколад, пастила, мармелад и т. п.
7. Овощи должны присутствовать в меню ежедневно и в большом количестве.

Обязательно следует обратиться к педиатру для назначения препарата кальция. Отсутствие в рационе молочных продуктов создает дефицит этого минерала, что ведет к хрупкости костей и ухудшению формулы крови.

Примерное меню

Безмолочное меню значительно отличается от обычной детской диеты для похудения, но оно тоже может быть вкусным и разнообразным. Примерная схема питания для похудения на каждый день может быть следующей:

• завтрак – каша на воде (гречневая, овсяная, пшенная, пшеничная) с кусочками фруктов, 1 вареное перепелиное яйцо;
• ланч – бутерброд с ветчиной, компот;
• обед – вегетарианский гороховый суп или мясной бульон с зеленью, кусочек отварной рыбы или мяса, картофельное пюре, компот из сухофруктов;
• полдник – печеное яблоко с корицей;
• ужин – тушеная капуста, морковная запеканка.

Важно показать сыну или дочери пример правильного питания, тогда они очень быстро привыкнут питаться только тем, что можно и полезно. Первое время рекомендуется перейти на безмолочное меню всей семье, чтобы у ни у кого не было соблазна съесть что-нибудь запретное.

Выход из диеты

Главное правило выхода из любой детской диеты – не допустить возвращения к вредному рациону с высококалорийными и другими «плохими» продуктами. Поскольку основу питания в период похудения составляет сбалансированное, разнообразное и вкусное меню, оно легко переносится детским организмом и в зависимости от выбранного варианта рациона может продолжаться и дальше или повторяться с перерывом в 1 месяц.

Если вовремя и грамотно помочь малышу полностью перейти на здоровое питание, выработав правильные пищевые привычки, то в течение всей дальнейшей жизни у него не будет проблем не только с массой тела, но и со здоровьем. Ведь у него не будут накапливаться ни лишние килограммы, ни их последствия – хронические заболевания.

Если выход из диетического рациона все же необходим, в этот период необходимо придерживаться следующих правил:

1. Продолжать контролировать размер порций с соблюдением дробного режима.
2. Включать в меню больше растительной пищи и белков – такое сочетание дает длительное насыщение без чувства тяжести.
3. Постепенно повышать калорийность рациона, но не выходить за установленные для конкретного возраста нормы.
4. Следить за питьевым режимом, чтобы снижение потребления воды не привело к замедлению метаболизма, заметно ухудшению очищения организма и более выраженному набору массы.
5. Не прекращать и не снижать темпа двигательной активности.
6. Родителям оставаться примером для подражания, правильно питаться, вести здоровый образ жизни.

Соблюдение этих рекомендаций позволит поддерживать вес ребенка без специальных мероприятий. Его организм вернется к естественному саморегулированию, поэтому лишние килограммы не будут задерживаться или с легкостью уйдут.

Отзывы и результаты похудевших

Ольга, мама мальчика 8 лет, г. Тверь

Заметила, что сын начал поправляться, когда пошел в школу. Я всегда стараюсь кормить семью полезной здоровой пищей, а вот контролировать, что он кушает за пределами дома, не могу. Сначала пыталась запрещать, рассказывала, что чипсы, пирожки и леденцы – это вредно. Но ведь их кушают все в классе, как можно что-то объяснить малышу? Решила заняться пищевым воспитанием на каникулах. Все лето мы всей семьей питались правильно. Одновременно с этим начали ходить на стадион, что помогло очень преобразиться не только сыну, ну и старшей дочери, и нам с мужем. Так же ненавязчиво в минуты отдыха читали и обсуждали все, что связано со здоровой едой и вредом «плохой» пищи. Муж даже сказки сочинял о злюках–чипсах и овощах–спасателях. Результат отличный: сын уже полгода во втором классе, никаких проблем, кушает только то, что можно, полностью отказался от всего вредного и уже даже друзей сагитировал на такой же образ жизни. Так что, все в руках родителей, главное – вовремя заметить проблему и принять правильные меры.

Елена, мама мальчика 11 лет, г. Москва

Сын всегда был крупным, я даже не заметила, когда обычная детская полнота перешла в ожирение II степени. Скорей всего, виной этому фактор наследственности, поскольку мой муж очень крупный мужчина и большой любитель покушать. Дома у нас всегда много разных «вкусностей» – колбаса, сыр, пирожки, сладости. Когда встал вопрос о лечебной диете для сына (ему прописали стол №8), пришлось пересмотреть и наше меню. Признаюсь, проблем было очень много, муж не привык себе ни в чем отказывать. Поэтому я на месяц уехала с сыном в детский санаторий соответствующего профиля, где наряду с диетическим столом применялась лечебная физкультура и другие мероприятия для борьбы с ожирением. Помогло очень хорошо. Правда, сын похудел только на 2 кг, но врачи сказали, что это предел, больше нельзя, иначе можно навредить здоровью. Теперь поддерживаем такой же образ жизни и дома. Даже мужа увлекли и худеем все вместе.

Отзывы врачей и специалистов

Светлана Величкина, врач–педиатр, г. Псков

Если ваш ребенок, имеющий небольшой избыток веса, здоров и ему не прописано лечебное питание, не нужно никого переводить на диету для похудения, даже если она детская и полностью учитывает особенности растущего организма. Просто пересмотрите рацион малыша, добавив к нему полезные продукты и здоровую домашнюю еду. Не покупайте и не храните в холодильнике никакие магазинные консервы, полуфабрикаты, колбасы. Выбросьте пирожки и печенье. Готовьте малышу полезные блюда, при приготовлении которых откажитесь от масла. Прививайте ему правильные пищевые привычки, и все обязательно подкрепляйте личным примером. В семье, где ценится здоровая еда и активный образ жизни, дети практически никогда не страдают ожирением.

Василий Апасов, врач–эндокринолог, г. Оренбург

Основной причиной детского ожирения является податливость и невнимательность родителей. Большинство мам не могут отказать ребенку, если он просит купить пирожок, булочку или шоколадку. А если говорить о бабушках, то они даже заставляют внуков доедать непомерные порции и постоянно пичкают их чем-то вкусненьким. Вторая причина намного масштабнее – это технологический прогресс, который привел к повальной гиподинамии. Раньше девочки и мальчики встречались с друзьями на улице, играли в подвижные игры, бегали, прыгали, что-то строили и даже не задумывались о похудении. Сегодня тоже все играют в игры, но уже сидя за компьютером. А если кто-то и выходит на улицу, то обязательно со смартфоном в руках. Тут тоже вина родителей, поскольку они должны следить за тем, чем занимается их ребенок и сколько времени он проводит в активном движении. Ну и, конечно, третья причина детского ожирения – это несбалансированное меню, в котором большой перевес на стороне вредных продуктов. Здесь уже важно даже не переедание, а качество пищи. Чипсы, сухарики, гамбургеры, газировка и другая подобная еда провоцирует сбой в обмене веществ, что приводит к появлению лишнего жира и веса. Для нормального здорового похудения достаточно убрать эти три причины из детской жизни – и все быстро станет на свои места.

Важно! Блог pohudejkina.ru является сугубо информационной площадкой. Мы не занимаемся торговлей, а лишь рекламируем тематические товары и услуги на отведённых для этого рекламных площадях.

В 12-летнем возрасте похудение является достаточно сложным процессом, так как детский организм нуждается в полезных компонентах для нормального развития. Существует особая диета для похудения для подростков 12 лет, о которой мы хотим вам рассказать.

• Подготовка к похудению в 12 лет
• Диета для 12 летних: советы
• Рацион питания

Подготовка к диете для похудения в 12 лет

Перед диетой для детей 12 лет важно правильно подготовиться. Для начала отведите ребенка к психологу для выявления причин, по которым ваше чадо переедает, так как не всегда дело в малоподвижном образе жизни. Иногда причины имеют психологический характер. До принятия решения садить ребенка на диету с 12 лет нужно четко определить цель (конечную физическую форму), и начать постепенно следовать к ней.

Диета для детей в 12 лет: важные советы

Чтобы диета для ребенка 12 лет для похудения дала хороший результат, необходимо придерживаться определенных правил:

1. Заведите тетрадь, в которую будете записывать рацион и все результаты. Это поможет отслеживать интенсивность снижения массы тела с течением времени. Нужно продумать график питания с описанием дневного меню с перекусами. Так вы оградите ребенка от внезапного употребления вредной пищи.
2. Проконтролируйте, чтобы во время диеты для похудения ребенок 12 лет пил достаточно чистой воды. Жидкость снизит аппетит и поспособствует быстрому сбросу лишних жировых отложений.
3. Подберите подходящую пищу для перекусов между главными приемами пищи. Это должны быть малокалорийные продукты (натуральный йогурт, несладкие фрукты).
4. Перед сном нельзя ничего кушать, так как вечером организм медленнее перерабатывает калории.
5. Если масса на диете для 12 летних мальчиков или девочек перестала снижаться, не огорчайтесь. Лишние килограммы уходят обычно неравномерно (бывают замедленные периоды). Это нормальное явление, но важно не сдаваться.
6. Ребенок должен спать минимум восемь часов. Так растущий организм будет набираться энергии для занятий спортом и учебы.

Диета для похудения для подростков 12 лет: меню

Диета для похудения ребенка 12 лет должна ограничивать калорийность рациона. В норме она зависит от разных факторов, среди которых пол:

• для девочек 2500 ккал;
• для мальчиков 3000 ккал.

Это примерные расчеты, а точный показатель вам может рассчитать опытный диетолог. Чтобы диета для похудения детей 12 лет дала результат, упомянутую калорийность необходимо снизить на 20 процентов, но не более.

Дополнительно рекомендуется повысить двигательную активность. Ограничение калорийности достигается за счет отказа от сладкого и жирных продуктов. Белковую пищу в рационе рекомендуется слегка увеличить.

При составлении меню диеты для детей 12 лет можете использовать следующие варианты для основных приемов пищи:

На завтрак

• пара тостов, вареное яйцо, томат, несладкий чай;
• пюре из фруктов, чай;
• гречка, отвар шиповника;
• манная каша с изюмом, яблоко, компот.

На обед

• макароны, салат из овощей с соком лимона;
• овощной суп-пюре, какао;
• суп с овсяной крупой и черносливом;
• картофель с говядиной из духовки, ломтик ржаного хлеба, зеленый чай.

На ужин

• рыба в запеченном виде, томатный сок;
• овощной салат и омлет;
• фрикадельки из говядины, вареная картошка;
• овсянка с изюмом.

Перекусы

• нежирный натуральный йогурт;
• творог;
• яблоко или другой фрукт;
• сырники;
• апельсин;
• ржаной хлеб с сыром.

При помощи диеты для похудения для подростков 12 лет по меню, описанному выше, можно за неделю сбросить до двух килограммов. Худеть быстрее вредно для растущего детского организма.

Правильная диета для подростков основана на принципах рационального и сбалансированного питания. Она поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние кожи, укрепить организм.

Как подобрать диету для подростка от 12 лет

Период 12-16 лет сопровождается интенсивным ростом и развитием растущего организма. К тому же обмен веществ в таком возрасте происходит несколько иначе, нежели во взрослом. Важно, чтобы ребенок получал все необходимые витамины, минералы и микроэлементы. Поэтому переживать о лишнем весе нужно только в том случае, если врач ставит диагноз «ожирение».

Если подросток действительно озабочен избыточным весом, лучшая рекомендация для него – регулярно и правильно питаться!

Любая диета – ограничение, которое через несколько лет может «аукнуться» серьезными проблемами со здоровьем. Так, строгие программы похудения для подростков 12 лет становятся причиной проблем с кожей, нарушения гормонального фона, развития заболеваний кишечника. Оптимальный вариант – здоровое питание и занятия в спортивной секции. Кушать нужно минимум 4 раза в день маленькими порциями, ограничить сладости и «вредности» (сухарики, чипсы, сладкие газированные напитки).

От каких продуктов стоит отказаться для похудения

Рацион подростка формируют родители, поэтому очень важно, чтобы они отнеслись с уважением к его решению похудеть. От вредных детских привычек в еде отказаться довольно сложно, сыну или дочке понадобится психологическая поддержка.

Придется исключить из меню:

• Блюда из фаст-фуда, которые очень калорийны и вредны, так как способствуют накоплению холестерина, снижающего эластичность кровеносных сосудов.
• Чипсы, пакетик которых помогает быстро утолить голод, но при этом еще скорее вызывает привыкание и появление лишних кило, ввиду высокой калорийности.
• Свежую сдобу. Хлеб под запрет не попадает, однако лучше его подсушить или приготовить тосты.
• Сладости, которые можно заменить свежими фруктами. Если же без сладкого совсем невмоготу, желательно постепенно уменьшать ежедневное количество съедаемых конфет.
• Сладкие газированные напитки. Родителям нужно изначально приучать ребенка к обычной воде либо компотам.
• Соки промышленного производства, они крайне отличаются от домашних. Как правило, в них всегда добавляется сахар и консерванты, что вредно для здоровья.

Диетическое питание для похудения подросткам рекомендуется исключительно врачом педиатром, наблюдающим вашего ребенка! Проявление самостоятельности здесь неуместно, при наличии патологий или хронических заболеваний доктор поможет правильно составить рацион питания.

Правила здорового питания в период похудения:

• Обогащение рациона полезными углеводами, включение в ежедневное меню каш, овощей и фруктов.
• Дробное питание. Есть нужно 4-5 раз, желательно в установленное время.
• Максимально ограничить употребление жареных и жирных блюд. Их можно заменить запеченными, отварными либо приготовленными на пару.

Разрешается уменьшить калорийность рациона на 20%. Девочки должны употреблять около 2000-2100 ккал (норма – 2500 ккал), мальчики – 2200 (норма 2700).

Как похудеть подростку девочке

Особенно уязвимы в плане диет девочки-подростки. Насмотревшись на моделей модных глянцевых изданий, каждая хочет быстро избавиться от лишнего веса. Однако стремительное похудение опасно для здоровья ребенка. Самым важным в диетическом питании является его сбалансированность.

На завтрак лучше употреблять пищу, богатую углеводами, на обед – белковую, а на ужин – низкокалорийные блюда.

Те углеводы, которые поступили во время завтрака, преобразуются в энергию, которую ребенок растратит в течение дня. Белки помогут унять чувство голода, поэтому подросток будет сытым до самого вечера. Низкая калорийность ужина будет препятствовать отложению лишних кило ночью.

Подростковая диета 14, 15, 16 лет – меню на неделю

День №1:

• Завтрак: ячневая каша (125 г), отварная курица без кожи (100 г), чай без сахара.
• Обед: рисовый суп с телячьими фрикадельками (180 г), 200 мл сока свежевыжатого.
• Полдник: 75 г орехов, лучше грецких необжаренных.
• Ужин: брокколи на пару, филе индейки (180 г), 200 мл топленого молока.

День №2:

• Завтрак: белковый омлет на пару, тост с мягким сыром (5 г), чай с ромашкой.
• Обед: гороховый суп (150 г), отварная телятина (100 г), 3 сухарика, засушенных в духовом шкафу, 200 мл свежевыжатого сока.
• Полдник: 230 мл молока, тост.
• Ужин: картофельная запеканка с зеленью, приготовленная в духовке (180 г).

День №3:

• Завтрак: пшеничная каша (125 г), отвар шиповника.
• Обед: паровые рубленые тефтели (95 г), листья салата (85 г), компот.
• Полдник: небольшое яблоко, стакан нежирного йогурта.
• Ужин: рыба (лучше речная), запеченная в фольге (130 г), отварной картофель (90 г).

День №4:

• Завтрак: сырники, запеченные в духовке, (130 г), компот.
• Обед: постный борщ (210 г), отварная грудинка (75 г), ломтик черного хлеба, 180 мл сока.
• Полдник: 1 небольшой апельсин.
• Ужин: 210 мл нежирного молока с тостом.

День №5:

• Завтрак: спагетти из дурума (150 г), небольшой свежий огурец.
• Обед: курятина тушеная с картофелем (125 г), 210 мл свежевыжатого сока.
• Полдник: 50 г грецких орехов.
• Ужин: салат со свежей капустой и огурцами (200 г).

День №6:

• Завтрак: гречневая каша (125 г), чай.
• Обед: рисовый суп (210 г), тушеная крольчатина (135 г), 200 мл компота.
• Полдник: 3 мандарина.
• Ужин: овощное рагу (150 г).

День №7

Разгрузочный день. Можно пить нежирный кефир, есть творог, отварное мясо.

Что говорят врачи о подростковых диетах

Диета для подростков при соблюдении основных рекомендаций принесет только пользу. Однако она противопоказана при наличии у ребенка хронических заболеваний или аллергии на продукты. Врачи настойчиво напоминают, что питание должно быть сбалансированным и полноценным.

Естественным считается медленное снижение веса, не более 2 кг в неделю.

В ином случае метаболизм замедляется, а организм включает «режим самосохранения». Поэтому стремительное снижение веса на быстрых диетах принесет в итоге больше вреда, нежели пользы.

Чтобы поддержать своего ребенка в борьбе с лишним весом, лучше всей семьей перейти на правильное питание и начать вести активный образ жизни.

Наряду с глобальным стремлением женской половины человечества похудеть, все больше подростков подключаются к этой «эстафете стройности», часто не понимая, что в их возрасте это может не просто нанести непоправимый вред здоровью, но и просто быть опасно.

«А почему бы мне не похудеть?» — Как ни странно, но так думают многие девочки и мальчики подростки от 12 — 13 до 15 – 16 лет, совершенно забывая, что их организм еще растет, и сформируется окончательно только к 20 – 21 году. А до этого возраста все эксперименты над собой, в том числе диетические, ничего, кроме проблем со здоровьем, не принесут.

Конечно, ребенка подросткового возраста трудно в чем-либо убедить, особенно когда дело касается внешности, поэтому все доводы родителей о вреде диет будут благополучно проигнорированы. Сейчас разумней будет не категорично препятствовать дочери или сыну, заставляя кушать, а помочь правильно организовать питание.

Важный момент: сейчас дети, как правило, ищут информацию в интернете. Задача родителей – опередить их, и найти, действительно, полезную информацию, которую ненавязчиво предложить почитать ребенку, одержимому идеей похудеть.

Что нужно знать подростку от 12 и старше о диете:

1. В подростковом возрасте обмен веществ в растущем организме происходит совсем иначе, чем у взрослых, поэтому волноваться о весе стоит, если только имеются медицинские показания после обследования. Если педиатр не ставит диагноз «ожирение» в любой степени, не стоит морить себя голодом!
2. Пока организм растет, очень важно, чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы. Начиная любую диету, вы лишаете себя тех или иных полезных веществ или ограничиваете их количество, что через 8 -10 лет грозит проблемами не только с весом, но и со здоровьем. К моменту полного созревания организма и остановки роста (20 – 21 год) вес с большой вероятностью придет в норму, которая соответствует индексу роста.
3. Использование строгих диет для девочек и мальчиков в таком возрасте может быть чревато последствиями в будущем — начиная от проблем с кожей и заканчивая гармональными сбоями и болезнями желудка. Лучшим вариантом для похудения будет смена рациона на здоровое питание и умеренные физические нагрузки (плавание, танцы, фитнес, обычные ежедневные прогулки), которые не дадут набрать лишний вес и позволят сбросить уже набранные кило.

Если подросток серьезно озабочен своим весом, лучшее, что он может сделать, — это кушать. По возможности правильно и регулярно. 

 Какие продукты лучше исключить из рациона подростка

Чтобы врач не поставил неутешительный диагноз, исключите продукты, которые не только не полезны для здоровья, но еще и помогают очень быстро набрать вес:

• В первую очередь, это любимые всеми детьми и подростками чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри и прочие подобные вкусности из ресторанов быстрого питания. Мало того, что все эти блюда очень калорийны, они еще способствуют накоплению в организме «вредного» холестерина, который снижает эластичность сосудов.
• Чипсы. Это второй по «опасности» экземпляр среди продуктов. Очень вкусные и легкие, быстро утоляют голод, но также быстро вызывают привыкание, и способствуют благоприятному прибавлению килограммов, благодаря высокому содержанию калорий.
• Сдобные булочки, кроме пары приятных вкусных минут, также прибавят вес. Это не значит, что не нужно есть хлеб совсем, но вот сдобу лучше ограничить, а хлеб слегка подсушивать или употреблять в виде тостов.
• Сладкое. Как можно отказаться от конфет, если они такие вкусные?! Подростку очень сложно побороть свои желания в еде, поэтому никто не призывает к тому, чтобы совсем не есть сладости. Ежедневная порция в разумных пределах не отразится на весе, тем более, если много двигаться.
• Сладкие газированные напитки — понятное дело, что подростки любят баловаться такими напитками, но стоит постараться уменьшить их количество, приучить ребенка к обычной воде или свежевыжатым сокам.
• Соки из коробок — к ним тоже нужно тщательно присматриваться, так как многие из них содержат большое количество сахара. Поэтому тщательно выбирайте соки, которые содержать его в малом количестве, а лучше и вовсе без него.

В видео Ляйсан Утяшева поделилась своими секретами, как есть меньше сладкого:

Правила диеты для похудения для подростков

Хотелось бы еще раз повториться, что диета для похудения девочкам и мальчикам в 12 – 15 лет назначается только врачом! Проявление самостоятельности в этом вопросе грозит необратимыми последствиями. Несколько основных правил помогут скорректировать питание и позволят оставаться в отличной форме:

• Для того, чтобы девочка или мальчик начали худеть, стоит несколько урезать рацион — уменьшить калорийность на 20%. В среднем девочка должна потреблять в день 2500 ккал, мальчик 2700. Это число можно уменьшить на 20% (больше нельзя).
• В ежедневном питании предпочтение нужно отдавать полезным углеводам (кашам, овощам, фруктам) — около 50% пищи, белки и жиры где-то по 25%.
• Важный момент — регулярность и частота питания. Стоит перейти на 4-х разовый режим питания, желательно в одно и тоже время, приемы пищи пропускать нельзя.
• Завтрак  — важный прием пищи, он должен состоять из углеводной и белковой пищи (каши , омлеты, фрукты или овощи). Завтрак должен быть полноценным, а не на скорую руку, так как дает заряд на первую половину дня. При том, что все съедаемое на завтрак,сжигается в течение дня и не откладывается в организме!
• Обед — важный прием пищи, который обязательно должен включать горячие блюда, особенно суп! Горячие первые блюда необходимы, тем кто решили похудеть. Кроме того, если ежедневно включать в свое меню супы, проблем с пищеварением, а, следовательно, и с весом, не возникнет.
• Полдник и ужин — эти приемы пищи должны быть легкими по калорийности. В меню должны входить овощи, фрукты, молочные продукты; к овощам можно добавлять немного мяса или рыбы, но не более 200 гр.
• Сократить количество жирных и жаренных блюд. Лучше всего запекать блюда в духовке, отваривать или готовить на пару.
• Физические нагрузки не только укрепляют и формируют мышцы, как думают многие дети, но еще способствуют сжиганию жировых запасов. При этом максимально эффективными занятиями для девочек будут плавание и танцы. Хотя, практически любой вид спорта, если им заниматься постоянно, приведет к аналогичному результату. Очень важно, чтобы занятия были «в удовольствие», а не для галочки.

Придерживаясь таких не сложных правил можно без проблем похудеть, при этом похудение будет постепенным и естественным, без каких-либо тяжелых последствий для здоровья.

Больше полезной информации можно посмотреть в видео:

Внимание! В любом случае вам нужно посетить врача-терапевта! Только специалист позволит вам правильно подобрать диету!

Подробное меню диеты для подростков на неделю (7 дней):

Такое меню подойдет как для диеты девочек, так и мальчиков. Подробное меню на каждый день, а также некоторые рецепты предоставлены ниже.

День	Прием пищи	Продукты/блюда
Понедельник	Завтрак	Нежирный творог — до 5% жирности — 100-150 гр. Зеленый чай
	Обед	Овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба — 150 гр. Рис с кусочком запеченной в духовке рыбы
	Полдник	50 гр. орешков — миндаль, кешью или фундук
	Ужин	Творожная запеканка с изюмом. Стакан теплого молока.
Вторник	Завтрак	Белковый омлет из 2-х яйц с тостом. Зеленый чай с ложкой меда.
	Обед	Постный борщ. Картофельное пюре с котлетой.
	Полдник	Любые два-три фрукта, кроме бананов и винограда
	Ужин	Салат из свежих овощей и сыра фету. Куриная грудка запеченная в духовке с зеленью — 100 гр.
Среда	Завтрак	Овсяная каша, сваренная на молоке. Чай с сухариком.
	Обед	Суп-пюре из тыквы и моркови. Запеканка из творога — 100 гр.
	Полдник	Домашнее смузи из натурального йогурта (без добавок) или кефира и фруктов / ягод на выбор.
	Ужин	Салат из рукколы, помидор черри и тунца (1 консерва). Стакан томатного сока
Четверг	Завтрак	Рисовая каша на молоке. Чай с сухариком.
	Обед	Грибной суп. 3 запеченных картофелины. Компот из ягод
	Полдник	1 кусочек яблочной шарлотки со стаканом теплого молока.
	Ужин	Салат из зелени и свежих овощей. Запеченная в духовке рыба
Пятница	Завтрак	Овсяная каша на воде. 1 яйцо, варенное вкрутую. 1 цельнозерновой хлебец
	Обед	Горсть орешков или сухофруктов.
	Полдник	Яблоко запеченное с творогом
	Ужин	Рататуй из цукини, баклажанов,картофеля и томатов.
Суббота	Завтрак	Тонкие блинчики. Зеленый чай
	Обед	Суп овощной. Макароны с кусочком куриной грудки.
	Полдник	Несладкий йогурт с булочкой
	Ужин	Салат с авокадо и крабовыми палочками
Воскресенье	Завтрак	2 тостовых хлебца с маслом и сыром. Зеленый чай
	Обед	Суп-пюре из брокколи с со сливками и тыквенными семечками. Запеканка из кабачков в духовке.
	Полдник	Фрукты
	Ужин	Салат Шопский. Курица в духовке под сыром.

Рататуй

Ингредиенты: 1 небольшой цукини, 1 баклажан, 3 помидора, 3 небольшие картофелины, томатная паста — 2 ст.л., 1 литр воды, 200 гр сметаны, соль, перец и пряные травы на ваш вкус.

Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.Все овощи моем и чистим, кроме цукини. Нарезаем все кольцами не более 1 см. толщиной. Далее берем форму для запекания с высокими бортами и выкладываем овощи, чередуя цукини-картофель-баклажан-помидор, или как вам захочется. После того, как все овощи выложили, готовим смесь из томатной пасты, сметаны и воды, смешиваем все и заливаем этой смесью овощи. Все сверху солим и перчим, добавляем пряные травы. Тушить в духовке 30 минут до готовности всех овощей. Перед подачей можно посыпать все сыром и травами.

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Ингредиенты: пачка крабовых палочек или крабового мяса, 1 авокадо, 1 лимон, 100гр. сладкой кукурузы, 1/2 луковицы средних размеров, нежирный майонез.

Приготовление: авокадо чистим, избавляемся от косточки и режем мякоть авокадо кубиками 1-1,5 см. меньше не нужно. Сбрызгиваем соком лимона. Затем нарезаем мелко крабовые палочки и лук. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. Кроме него можно использовать в качестве заправки смесь из сметаны и майонеза — так вкус будет более нежным. Готово!

Яблоки, запеченные с творогом

Ингредиенты: 2 пачки творога, 4 яблока (лучше больших), 4 ст.ложки сахара, горсть изюма или других сухофруктов.

Приготовление: творог растереть и смешать с сахаром. Сухофрукты порезать, если выбрали изюм, то его нужно просто помыть и перемешать с творогом. Яблоки нужно вымыть, срезать верхушку и аккуратно вычистить середину, чтобы в нее можно было положить достаточно творога. Наполняем яблоки начинкой из творога и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Приятного аппетита!

Не стоит забывать и о тренировках. Ниже можно посмотреть видео с комплексом упражнений для подростков:

Так как подростковый возраст – это своеобразная ступенька в жизни, нужно правильно относиться ко всем изменениям, которые происходят с ребенком. Часто, желая стать «лучше и красивее», подростки наносят своему организму вред, последствия которого, во многом, непредсказуемы. Поэтому родителям стоит насторожиться, если ребенок начал отказываться от еды, и объяснить принципы правильного питания при существующей проблеме в этом возрасте.

Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru