Популярность сыроедения сегодня не подлежит сомнению. Проводятся фестивали и конференции, существует множество книг и интернет-блогов на эту тему. Тем не менее лишь самые ярые приверженцы этой системы питания решаются на эксперименты с питанием собственного ребенка, и напрасно.
Содержание
Польза сыроедения в детском рационе
Научные исследования о безопасности сыроедения для детей никогда не проводились. Нет научных доказательств ни пользы, ни вреда. Однако, есть мнения мам, которые решились растить своих детей на сыроедении. Вот, что они говорят:
- Детям-сыроедам не знакомы простудные заболевания. Точнее, эти заболевания проходят в легкой форме недомоганий, максимально один-два дня, после чего организм самостоятельно побеждает инфекцию.
- Дети-сыроеды не знают пищевой аллергии, и у них здоровый желудочно-кишечный тракт. Однако надо соблюдать стандартные правила. Поверхность фруктов и овощей должна быть тщательно вымыта. Не следует мешать большое количество разнообразных продуктов в один прием пищи. Эти условия гарантируют отсутствие расстройств пищеварения.
- В подростковом возрасте сыроеды не страдают проблемами с кожей, связанными с гормональной перестройкой организма.
Переход на сыроедение в детском возрасте
Самый легкий переход на сыроедение — так называемый «переход с рождения». Это значит, что ребенок никогда не пробовал термически обработанную пищу, а мать, кормящая его грудным молоком, придерживается сыроедения. При этом важно соблюдать принцип: «Все что ест мать, оказывается в ее молоке». То есть она должна есть те продукты, которыми планирует прикармливать ребенка, когда подойдет срок. Это делается для того, чтобы организм ребенка при вводе прикорма не был шокирован новыми продуктами. Грудное вскармливание даже при такой схеме питания следует продолжать как можно дольше, сочетая с вводом сырой пищи.
Ребенка, который уже пробовал обработанную пищу, также можно перевести на сыроедение. В этой ситуации важен не только физиологический, но и психологический аспект. Самым щадящим вариантом будет постепенный переход на новую систему питания. При этом должны соблюдаться важные принципы:
- оба родителя должны придерживаться сыроедения. Модель поведения взрослых должна быть безусловной. Если оба родителя говорят о пользе морковки, но один при этом ест шоколад, это может вызвать нежелательные вопросы. Маленькие дети во всем копируют взрослых, надо показать правильное пищевое поведение. И поведение это должно быть неизменным. Ребенку будет сложно понять, почему вчера было нельзя и вредно, а сегодня праздник, значит, можно.
- обособленность семьи. Чем больше семья внедрена в общество, тем сложнее привить принципы сыроедения ребенку. Аргументы о пользе для здоровья разобьются о первый же красочный новогодний подарок в детском саду или о бабушкины пирожки.
Психологический комфорт ребенку обеспечит поэтапный переход. Сначала необходимо отказаться от «химии», затем от мяса и рыбы, потом от «вчерашней», многокомпонентной, жареной и вареной еды. В последнюю очередь следует отказываться от молочных продуктов и любой термически обработанной еды. Новые блюда, которые предлагаются ребенку, должны своим внешним видом не уступать вареной пище, ведь ни для кого не секрет, что дети любят не только вкусную, но и красиво сервированную еду. Постепенность перехода обеспечит уверенность в том, что ребенок не затаит в душе тягу к вредной пище, не свяжет эти ограничения в питании с криками и руганью родителей. Если ребенок очень просит что-то из запрещенного, в качестве исключения можно ему позволить, но надо понять, как ему пришло это в голову, где он увидел, кто предложил, и следовательно, каких ситуаций надо избегать.
Рацион ребенка-сыроеда
Не надо ждать первых зубов, чтобы вводить ребенку прикорм, ведь нет никакой нужды начинать с твердых овощей или фруктов. Для начала прикорма вполне подойдут разбавленные свежевыжатые соки, пюре из свежих овощей или фруктов, живой овсяный кисель из них. Начинать стоит с небольших порций, на кончике чайной ложечки, постепенно увеличивая. При дефиците массы тела можно делать живую кашу: смешать проростки пшеницы, гречки, ржи или кунжута в блендере с водой. Данные продукты надо вводить, сохраняя вскармливание грудным молоком матери-сыроедки. Это обязательное условие, иначе ребенку будет не хватать полезных веществ в пище. Время начала прикорма определить очень просто. Как только ребенок начинает проявлять пищевой интерес, тянуться к еде, пора ему предлагать прикорм.
С возрастом меню ребенка-сыроеда должно все более приближаться к меню взрослого, однако с небольшими поправками. Обязательными компонентами системы ребенка являются:
- Небольшие количества омега-3 жирных кислот, содержащихся в льняном, конопляном или оливковом масле.
- Мед. Рекомендуется только для детей старше двух лет и в небольших количествах.
- Морская соль, богатая минералами.
- Морские водоросли, содержащие протеин и минералы.
- Фрукты. Предпочтение следует отдавать сезонным фруктам, свойственным территории проживания. В них содержатся витамины, минералы, а в некоторых (например, авокадо) даже жиры.
- Овощи.
- Зелень.
- Орехи и семена, содержащие углеводы и жиры, а также полностью покрывающие потребности детей в белке.
Для питья детям дают чистую воду, миндальное или льняное молоко, разбавленные свежевыжатые соки.
Сыроедение является безопасной для детей системой питания только в том случае, если пища предоставляется в богатом разнообразии и больших количествах. Еда должна быть свежая, экологически чистая, желательно выращенная в местности, где живет ребенок.
Часто слышим вопросы о том, что же сейчас едят наши дети на сыроедении, из чего состоит их основной рацион, наедаются ли…
Сегодня расскажем из чего состоит рацион наших детей, спустя 7 лет сыроедения.Основа- это фрукты! Но так же присутствуют и не сладкие плоды. Итак, объём еды для всех 3 детей сыроедов на один день:— 1 арбуз кг на 3-4— 2 кг драгон фрукта— 1-2 кг манго— 1- 1,5 кг папайи— до 2 кг мандарин— 1 кг джекфрукта— 3-4 авокадо — 1/2 кг огурцов— 1/2 кг болгарского перца или помидор— пучок зелёного лука и укропа, но часто и листья салата.— 1 литр свежего сока сахарного тростника— 1 литр свежего сока ананаса— 3-4 кокоса (жидкость и мякоть)День на день не приходится, какой-то фрукт заменяется другим (яблоки, рамбутан, виноград, саподилла, банан…), а так же пару раз в год есть период, когда дети едят сырой картофель, морковь, свеклу, просто так, как яблоки. В сезон молодой лещины и грецкого ореха так же любят это лакомство.
Напомню, что Тимуру на момент написания статьи 8 лет, Миряне 5 лет, Светозару 2,5 года.
Много съедают дети или мало судить вам. Но я хочу ещё добавить, что после начала активных тренировок по гимнастике и Кунг Фу, после целого дня плавания в море либо в бассейне, постоянного прибывания на свежем воздухе… их аппетиты значительно увеличились.Тренировки у старших детей достаточно интенсивные, их мышечный корсет укрепляется, растёт, а младший, конечно, пытается всё повторить за всеми)) Поэтому детям требуется больше питания для полноценного роста и развития.
Наверняка вам интересны показатели роста и веса детей на сыроедении:
Тимур 8 лет, 121 см и вес 22 кгМиряна 5 лет, 104 см и вес 15 кгСветозар 2,5 года, 87 см и вес 12,5 кг
Вот так растут дети семьи Калмыковых на сыром растительном питании.
Радости и добра вашим семьям!Благодарим, что вы с нами!
Можно ли считать приемлемым такой образ питания, как сыроедение для детей? Этот вопрос больше интересует даже не самих сыроедов, а их оппонентов – родственников, беспокоящихся о малышах. Часто родные пытаются навязать мясоедение или вареную пищу, как необходимую, по их мнению, для правильного развития подрастающего организма.
Чтобы успокоить бабушек и дедушек, а также всех людей считающих сыроедение опасным отклонением от нормы, мы оттолкнемся от мнения специалистов и опыта сыроедов со стажем.
Что известно о сыроедении на данный момент?
Всем известен неоспоримый факт, термическая обработка разрушает структуру овощей и фруктов. Уничтожает энзимы – ферменты, содержащиеся в сырых продуктах питания, способствующие их полному усвоению и перевариванию.
Изобретение новых приборов для готовки помогает сократить время приготовления, но все же, не способствует сохранению полезных веществ. И даже пароварка – прибор, максимально сохраняющий микроэлементы в пище, не самый лучший выход.
Только сырые продукты питания дадут Вашему организму клетчатку, кальций, железо, калий и прочие составляющие здорового функционирования организма.
Все диетологи и исследователи области правильного питания единогласно утверждают – количество свежих овощей, зелени и фруктов должно составлять не менее 70% от всей потребляемой пищи.
Выходит, что 70% это минимум, а потому вполне логично предположить – больший процент только облегчит работу организму, и никак не может навредить.
Безусловно, надо признать факт, что нет достоверных научных исследований, утверждающих сыроедение идеалом правильного питания. Равно, как и опровергающих его несомненную пользу, которую прочувствовали люди, ставшие приверженцами такого питания. Потому в основном, когда говорят о сыроедении, отталкиваются от опыта самих сыроедов.
Никто и никогда не наблюдал за сыроедами на протяжении нескольких десятилетий. А вот за приверженцами мясоедения наблюдали… Результат – присвоение ВОЗ мясным продуктам наивысшей категории канцерогенности. И хоть и есть оговорка, мол, речь только о колбасе да копчениях, суть ясна — любое приготовленное мясо способствует образованию злокачественных опухолей.
Сыроедение для детей – это польза или вред?
В каких случаях дети становятся сыроедами? Вариантов только два:
Первый – образ жизни родителей, который он впитывает с рождения.
Второй – болезнь ребенка, и сыроедение помогает ему преодолеть ее, заложить в будущем хороший фундамент для здоровья.
- Абсолютно достоверный факт, дети-сыроеды не знают что такое диатез.
- Им неведомы такие заболевания, как аллергия, запоры, железодефицитная анемия, ОРЗ, гастрит, аппендицит. И даже если малыш простудится, то это будет 1-2 дня легкого недомогания.
- Организм ребенка-сыроеда невероятно быстро побеждает болезнь, потому что в нем нет токсинов и продуктов распада от гниения и брожения мясной еды, или избытка вареной пищи.
- У детей-сыроедов абсолютно здоровый желудочно-кишечный тракт.
- Нет проблем с кожей в подростковом возрасте при гормональной перестройке организма.
- Сыроедение с рождения.
Конечно, лучший вариант для ребенка – это сыроедение с рождения. Такое случается, когда мать и отец уже сформировали свое мнение и имеют многолетний опыт вегетарианства, который впоследствии привел их к сыроедению (обычно так и происходит).
В случае сыроедения с рождения, мать кормит малыша грудным молоком, в котором уже есть все продукты, которыми она будет его прикармливать по мере взросления.
То есть, женщина заранее должна употреблять, например, бананы или морковь, если планирует с них начинать прикорм. Грудное кормление у сыроедов должно продолжаться как можно дольше.
- Переход на сыроедение.
Если же ребенок уже приучен к мясу и термически обработанной еде, то здесь важен психологический подход. Переход на сыроедение должен быть постепенным и оба родителя, а также другие члены семьи должны быть ему примером. Согласитесь, если бабушка будет готовить пироги, малышу будет очень сложно принять эту ситуацию!
**Взрослые ничему не могут научить ребенка на словах!
Дети видят только поступки, берут пример с поведения взрослого. Поэтому для ребенка-сыроеда должна быть создана среда, в которой он будет видеть идеал правильного питания, тогда он сам полюбит и примет новый стандарт.
Постепенный переход на сыроедение обеспечивает ребенку психологический комфорт. Сначала убирается «химическая» и «вчерашняя» еда, затем мясо и рыба, после многокомпонентная вареная и жареная пища. От молочных продуктов и любой термически обработанной еды ребенок отказывается на последнем этапе перехода.
** Сыроедение для детей должно быть радостным. Никаких криков или наказаний в случае «срыва» ребенка у бабушки с дедушкой.
Грамотно объяснить родным ситуацию и расставить приоритеты! А ребенка упрекать нельзя, он сам постепенно поймет и начнет впоследствии отказываться от «вредного». При этом необходимо разговаривать с ним, объяснять причину таких перемен.
В правильном понимании поможет привлечение ребенка к приготовлению сыроедческих блюд, например, дети очень любят наблюдать за проростками злаков. Сделайте его «ответственным по проросткам», пусть наблюдает и сообщает Вам когда «все будет готово».
Не секрет, что красиво оформленная еда привлечет внимание и любопытство ребенка. Так что придется подключить творческий подход к сервировке новых блюд. Пусть каждый прием сыроедческой пищи станет для него ожидаемым чудом.
Правила прикорма малыша-сыроеда.
У сыроедения есть свои правила даже для взрослых, тем более для детей. Как определить время начала прикорма? Легче простого! Если малыш начал проявлять интерес к Вашей еде, значит он готов взрослеть. Начинайте прикорм с кончика чайной ложки.
Это может быть живой овсяный кисель, или разбавленный свежевыжатый сок, или живая каша из проростков гречки и ржи, смешанная в блендере с водой до однородной массы. Помним (!), мама прикармливает тем, что ест сама.
По мере взросления ребенка надо водить обязательные для него компоненты:
- Мед можно только детям старше 3,5 -4 лет!
- А вот небольшие дозы омега-3 жирных кислот дают уже с рождения. Это льняное, конопляное, оливковое масло. Принцип следующий – сколько месяцев, столько капель масла со сцеженным молоком. С полугода можно уже давать 15 капель вместе с прикормом. С 1 года до 3 лет – ½ чайной ложки.
- Морские водоросли источник минералов и протеинов. Так что давайте жевать малышу кусочки размером 1,5 см2, увеличивая дозировку по мере взросления.
- Фрукты, овощи и зелень только сезонные.
- Орехи и семена – углеводов, белков и жиров. Обязательно замачивайте их перед употреблением и перемалывайте в кашицу. Также хорошо давать ребенку «ореховое молоко».
Заключительные выводы.
Итак, сыроедение возможно при серьезном и тщательном изучении анатомии человека, механизмов синтеза белков, гормонов и других полезных веществ, при глубоких познаниях о функциях органов и обменных процессах.
Сыроедение для детей безопасно при условии:
- Богатого разнообразия питания.
- Экологически чистых продуктов, выращенных в местности проживания.
- Отсутствия в рационе ГМО продуктов и «искусственных» привозных овощей и фруктов.
Если ссылаться на Веды и принципы аюрведического питания, то они говорят что ВЕГЕТАРИАНСТВО – основа здоровья и видовое питание человека. 85% сырой пищи и 15% вареной, печеной, запаренной — вот рекомендации Аюрведы.
Стопроцентное сыроедение можно рассматривать, как временное питание для оздоровления, или как сезонное питание (речь о людях проживающих в холодных регионах). Как минимум, есть овощи, которые максимально раскрывают свои полезные свойства только при термической обработке.
И если отталкиваться от опыта самих сыроедов, то обычно больше 4-5 лет никто не сыроедит. А вегетарианство может продолжаться всю жизнь, опыт Индии наглядный тому пример.
Питание ребенка – это большая ответственность родителей, как Вы приучите малыша относиться к выбору еды, так он и будет в дальнейшем жить, а здоровым или больным – решать Вам!
Автор публикации
не в сети уже 19 дн.
admin Комментарии: 0Публикации: 637Регистрация: 22-05-2015
Так случилось, что моему ребенку в первые месяцы жизни пришлось перенести оперативное вмешательство и получить лошадиную дозу антибиотиков. Конечно все это отразилось на ее общем состоянии, на пищеварении и наборе веса. Благо, что она была на грудном вскармливании, хотя и мое молоко плохо усваивалось и вызвало непонятные реакции в маленьком организме. Тогда я подумала, что вероятно и мое молоко не столь хорошее и чистое, как это нужно для восстановления иммунитета и здоровой микрофлоры у ребенка.
К тому времени я уже 15 лет была вегетарианкой и не принимала вредных продуктов. А в период кормления грудью, как каждая мама, еще начала ограничивать себя во всем. И желаемого результата это не давало, и мой муж начал выискивать информацию о причинах такого состояния и возможности решения наших проблем. Так к нам пришла информация о здоровом питании. Ведь кто ищет, тот находит!
Сначала я полностью отказалась от молочных продуктов. И уже через месяц увидела положительный результат. Позже я наткнулась на информацию о «видовом питании» как наиболее естественном для человека. Его еще называют «Сыроедение». На самом деле — это единственный правильный способ достижения абсолютного здоровья. Конечно, чтобы в этом убедиться, нужно иметь серьезную почву из знаний и собственного опыта.
Я резко отказалась от термообработанной пищи. Ребенок тогда еще находилась только на грудном вскармливании, поэтому у меня было время испытать «новую систему» в первую очередь на себе. К тому времени я уже знала, что с молоком матери ребенок высасывает и яда, и токсины, и навоз, содержащиеся в организме мамы из-за ее неправильного питания. Поэтому я параллельно начала очищать свой организм от застарелых шлаков.
Сыроеды более года
Хочу вам сказать, что это не легко, но вполне реально. Доченька моя сейчас здоровая, веселая и энергичная ребенок. Она прекрасно развивается и физически, и умственно. Хотя в свои почти 2 годика еще ни разу не пробовала ни хлеба, ни мяса, ни рыбы, ни яиц, ни молочных продуктов. Я также чувствую себя прекрасно: исчезли неприятные симптомы хронических недугов, сошла лишний вес (минус 28 кг после беременности). При этом я им сколько хочу. Изменилась только качество нашего питания. Мы ничего не варим, а не парим, едим всю растительную пищу в сыром виде, в котором создала ее природа. Сейчас в нашем рационе присутствуют фрукты, овощи, разнообразная зелень, семена и немного орехов — все это только в сыром виде.
Меня часто спрашивают: «А не волнуешься ты за ребенка, за то, чтобы она получала все необходимое для развития и роста?». Конечно были у нас и страхи, и волнение, и вопрос «а правильно делаем?». Но когда видишь результат такой диеты, убеждаешься, что это правильное решение. Для нас это не какая-то временная диета, а образ жизни!
Переход на правильное питание побудил меня искать и изучать информацию об организме человека, о том, как он работает, чего на самом деле нуждается. Есть множество исследований по этому поводу, и они подтверждают, что наш выбор является правильным.
Конечно, «сыроедение» — не панацея. Для гармонии личности и абсолютного здоровья нужно шлифовать все грани своего «бриллианта». Но, по моему мнению, правильное питание — это весомый вклад в свое здоровье, не только физическое, но и духовное. Ведь в здоровом теле -здоровый дух!
Мой ребенок побуждает нас к развитию во всех планах. После изменения только системы питания начало меняться вся наша жизнь. Мы пересмотрели свои ценности, сломали шаблоны, изменили приоритеты. Стали более сознательными, не боимся экспериментировать и брать на себя ответственность. И в дальнейшем не собираемся стоять на месте, а планируем двигаться только вперед.
За год потребление сырой пищи мы открыли для себя неограниченное количество новых продуктов, о существовании которых раньше и не догадывались. Попробовали и полюбили новые вкусы, избавились зависимостей от современных техногенных продуктов. Очень хочется и дальше развиваться в этом направлении. Я буду счастлив, если эта информация вдохновит еще кого-то на здоровый образ жизни и будет полезной.
Интервью с детьми сыроедами видео
