Газообразующие продукты питания список для детей

Рацион современного человека состоит из множества различных продуктов, делающих его полноценным с точки зрения поступления в организм необходимых веществ. Однако, несмотря на очевидную полезность некоторых наименований, множество людей стараются их избегать, ведь они входят в категорию газообразующих продуктов питания, список которых мы сегодня озвучим в статье, которую вы открыли.

Газообразующие продукты питания: список

К чему приводит употребление газообразующих продуктов

Как известно, каждый человеческий организм обладает индивидуальным уровнем восприимчивости к чему-либо, в том числе и к пище. Что у одного из нас вызывает неприятные реакции, для другого проходит бесследно. То же касается и продуктов, образующих газы. Их еще называют пищей, вызывающей брожение.

Мало того, что искомые продукты в большинстве случаев приводят к брожению, даже если употреблять их правильно, так и бесконтрольное употребление искомой пищи приводит к гниению, что увеличивает количество естественного газа в кишечнике в несколько раз.

Газы в кишечнике причиняют человеку большое количество дискомфорта

Последствия после приема перечисляемой в материале пищи проявляются даже у людей с нечувствительной пищеварительной системой, однако, их менее везучие товарищи по-настоящему мучаются после употребления газообразующих продуктов.

Перечислим список последствий, возникающих после употребления интересующей нас категории пищи:

• ввиду накопления газа в кишечнике проявляется вздутие – состояние, когда живот как-бы наполнен воздухом, и становится в несколько раз больше, при этом, попытки его втянуть ничего не дают;
• метеоризм – когда газы испускаются неконтролируемо, то есть, вы можете совершенно неожиданно в общественном месте испортить воздух, при том, не имея никакой возможности сдержать рвущиеся наружу воздушные массы;
• боли – которые возникают в результате наполнения кишечника ненормированным объемом газа, который давит изнутри на его стенки, расширяя орган, тем самым, причиняя страдающему от последствий приема газообразующей пищи человеку болевые ощущения;
• громкое «урчание» в животе – газы и жидкости, перемещаясь в кишечнике, создают искомое звуковое сопровождение, отчего серьезно ухудшают психологическое состояние лиц, отобедавших газообразующими продуктами, так как, человек является социальным существом, и большую часть времени проводит среди коллег, друзей, семьи, вынужденных выслушивать (по мнению больного, с неприязнью) кишечный аккомпанемент.

Образование газовой смеси в просвете кишки

Как мы уже сказали, реагировать на прием определенных продуктов питания будут даже взрослые люди. Однако, лица, обладающие повышенной чувствительностью ввиду различных патологий или иных причин, могут понести и иные, не менее тяжелые последствия. Так, например, у граждан с синдромом раздраженного кишечника одновременно с повышенным газообразованием могут начаться:

• запор;
• диарея;
• неконтролируемые позывы к дефекации;
• усиленные боли и т.д.

Лицам, больным патологиями желудочно-кишечного тракта, часто страдающим от метеоризма, врачи строго не рекомендуют употреблять искомую разновидность продуктов, так как последствия проявят себя гиперболизировано. Лучше воздержаться от такой еды и в том случае, когда вы планируете выйти в общество, однако, наедине с самим собой можете отдаться трапезе полноценно.

Хотим обратить ваше внимание еще на один важный факт: продукты, образующие внутри человеческого кишечника газы, ни в коем случае нельзя употреблять, если вам назначен рентген позвоночника. Дело в том, что на конечном изображении их будет видно, а некоторые детали позвоночника, наоборот, окажутся в тени.

Список продуктов, вызывающих газообразование

Если метеоризмом в режиме постоянного времени вы не страдаете, но имеете к нему склонность, зачастую достаточно лишь исключить из привычного рациона продукты питания, перечисляемые нами в нижеследующем списке.

Капуста

В первую очередь необходимо отказаться от капусты любой разновидности, которая, несмотря на очевидную полезность для организма, в частности для перистальтики кишечника, вызывает весьма активное брожение внутри желудочно-кишечного тракта. Речь идет о:

• белокочанной капусте;
• кочанах красного цвета;
• брюссельской;
• брокколи;
• пекинской;
• цветной и т.д.

Капусты существует множество видов, при этом, каждый из них обуславливает повышенное газообразование

Бобовые

Вторая категория пищи, активизирующей газообразование в кишечнике – бобовые. Все мы любим эту категорию пищи, так как из нее получается множество сытных блюд, поставляющих растительный белок и не причиняющих вреда фигуре, однако, некоторые, проведя трапезу с добавлением этих ингредиентов, не могут выйти из дома порядка нескольких часов:

• чечевица;
• фасоль;
• бобы;
• соя;
• горох и т.д.

Каждый взрослый и ребенок знает, что если поесть гороха, лучше держаться подальше от людей

Овощи

Некоторые овощи, также представленные грубой клетчаткой, оказывают аналогичное влияние на образование газов. Они невероятно полезны, однако, умерьте их употребление, если имеете склонность к метеоризму:

• брюква;
• репа;
• морковь;
• сельдерей;
• лук.

Корнеплоды и иные овощи также могут повлиять на появление кишечных газов

Грибы

Грибы – еще один продукт, у некоторых лиц вызывающий такие реакции, как вздутие, метеоризм и боли в животе, особенно, употребленный в больших количествах. Дополнительные проблемы возникают при употреблении грибов, приготовленных с нарушением температурного режима, или плохо промытых.

Грибы — весьма популярный ингредиент на современном столе

Молочные продукты

Молочные продукты – еще одна категория пищи, часто провоцирующая скопление газов и их неконтролируемый выход. Особенно внимательно нужно относиться к их употреблению лицам, которые не в состоянии усвоить молочный сахар – лактозу. Связана искомая неспособность с врожденной недостаточностью выработки так называемого фермента лактазы. Как следствие, помимо метеоризма, искомого гражданина будут преследовать также:

• боли в животе;
• диарея;
• громкое урчание и т.д.

Молочные продукты также являются газообразующими

Впрочем, молочка может оказать негативное влияние и на абсолютно здорового человека, так как, строго говоря, ее полезность на сегодняшний день в целом находится под вопросом.

Фрукты

Некоторые фрукты провоцирую появление газов не хуже, чем капуста. К этой категории относятся:

• яблоки, особенно зеленого цвета;
• груши;
• виноград;
• манго;
• абрикосы;
• арбузы;
• персики, особенно бархатистые сорта;
• вишня, а также черешня;
• ананас.

Ворсинчатые персики особенно влияют на появление газа в кишечнике

Как видите, привычная фруктовая тарелка перед телевизором может стать большой проблемой для лиц с чувствительным желудком. Постарайтесь исключить из нее перечисленные выше продукты, если есть возможность, предварительно проведя эксперимент на счет того, какие именно наименования вызывают у вас рассматриваемую нами реакцию.

Мучные изделия

Хлебобулочные изделия, а также кондитерские и зерновые продукты также весьма успешно вызывают образование газов в кишечнике и брожение, во многом за счет высокого содержания углеводов, распадающихся и переваривающихся настолько медленно, что создается благодатная почва для гниения и образования газов. В эту категорию входят:

• изделия из белой муки;
• ржаные изделия;
• смешанные изделия;
• сладкие кондитерские наименования и т.д.

Мучные изделия бродят внутри кишечника

Животный белок

В некоторых случаях метеоризм вызывают также продукты животного происхождения, которые человеческому организму усваивать в принципе нелегко. Речь идет о:

• рыбе жирных и нежирных сортов;
• мясе птицы и животных;
• яйцах и т.д.

Животный белок трудно усваивается организмом

Современные ученые с каждым днем находят все больше подтверждений тому, что человеческий организм тратит на переваривание перечисленных выше продуктов намного больше сил, чем должен, при этом итоговая полезность им несоразмерна, даже когда речь идет о полностью здоровом человеке. Что уж говорить про лицо с чувствительным кишечником, для которого любой, даже небольшой раздражитель, попавший в пищеварительную систему, отзывается серьезными неполадками в работе интересующего нас органа:

• повышенным газообразованием, приводящим к увеличению живота;
• дискомфорту в брюшной полости;
• метеоризму;
• диарее;
• запору.

Белковые продукты животного происхождения за счет высокого содержания жиров чаще всего провоцируют именно следующее сочетание последствий:

• метеоризм;
• запор.

Искомое обстоятельство таит в себе множество опасностей, так как при запоре газы образуются не только от гниющей пищи, но и от уже переработанных каловых масс, только в этот раз они уже намного более токсичны. Кишечник под их напором растягивается до невероятного размера. Чтобы облегчить ситуацию приходится употреблять слабительное, иногда в постоянном режиме.

Что использовать, чтобы в короткое время избавиться от запора? Об этом подробно расскажем в нашей статье.

Растительные масла

Растительные масла очень полезны как для всего организма, так и для кишечника, однако, чувствительные организмы могут ощутить множество неудобств при их употреблении в отличном от минимальной нормы количестве. Кроме того, будут вызывать подобную реакцию и иные продукты, приготовленные на их основе. Речь идет о:

• масле подсолнечном;
• оливковом;
• льняном;
• тыквенном;
• маргарине;
• майонезе и т.д.

Мало из различных растений оказывает благотворное влияние на перистальтику кишечника

Напитки

Следующая категория – уже не твердая пища, а напитки, сдобренные газом и негазированные:

• сладкие;
• минеральные;
• пиво;
• квас;
• крепкий алкоголь;
• вино;
• алкогольные напитки, сдобренные сахаром и газами одновременно.

Газы, которыми искусственно сдобрены напитки, попадают в кишечник и разрастаются еще больше

Не важно, будут ли перечисленные напитки искусственно газированными, или нет, они окажут максимально негативное воздействие на кишечник. Если вы имеете необходимость употреблять полезную минеральную воду, вам следует отдать предпочтение минеральной воде без газа, ассортимент которой чуть менее широк, чем газированной, однако все же имеется. В крайнем случае, выпускать газ из бутылки можно самостоятельно.

Группы продуктов по степени влияния на образование газа

Однако, все перечисленные продукты, вызывающие газы, влияют на течение этого процесса в различной степени. Иными словами, можно поделить их влияние на три основные группы. Какие, рассмотрим в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Категории газообразующих продуктов

Нужно сказать, что представленные выше списки не охватили, к сожалению, каждый продукт, который может вызвать у вас интересующую нас реакцию, так как каждый человеческий организм индивидуален, и их многообразие бы просто не уместилось в одну статью. Неизвестно, как проявит себя именно ваш желудочно-кишечный тракт в том или ином случае, какую реакцию он покажет на тот или иной продукт.

Видео – Продукты, вызывающие вздутие живота

Сочетания продуктов, приводящие к обильному образованию кишечных газов

Кроме того, что определенные продукты могут оказать влияние на образование газов в кишечнике, оказать тот же самый эффект, умноженный порой в несколько раз, могут также определенные пищевые сочетания. Необходимо прочесть внимательно представленный ниже в статье список, и запомнить, какие из них не стоит мешать друг с другом.

Банальный бутерброд с соком может обернуться самыми неприятными последствиями

Так, фруктовые соки и сладости запрещается употреблять со следующими продуктами:

• белковой пищей;
• соленой едой;
• крахмалистыми продуктами.

Так, например, ни в коем случае не следует одновременно есть бутерброд из белого или черного хлеба с колбасой, и запивать его соком, так как вы одновременно употребите убойное количество газообразующих элементов, перечисленных в разделе выше:

• животный белок (колбаса);
• хлебобулочное изделие (хлеб);
• фрукты (сок на их основе);
• сахар, которым сдабривают магазинные фруктовые соки, вызывающий, как всем известно, брожение.

Запрещаются также комбинации продуктов, приготовленных на основе молока, с:

• хлебом;
• рыбой;
• мясом;
• кислыми фруктами;
• солеными овощами и т.д.

Всем известные сочетания селедка с молоком или молоко с соленым огурцом давно стали героями различных шуток и анекдотов, потому что их употребление приводит к сильнейшей диарее, сопровождающейся метеоризмом. Однако, этот факт известен всем, в то время как, никто не подозревает, что молоко и мясо в желудке также вступают в «конфликт», не давая друг другу перевариться, гниют и вызывают брожение.

3. Третья распространенная ошибка заключается в чрезмерном (а иногда и умеренном) питье газировки непосредственно во время еды. Мало того, что для страдающих метеоризмом людей газировка изначально оказывает разрушительный эффект, в смешении с едой она становится еще более вредной, и порождает перманентные нарушения пищеварения. Так, любая, даже самая полезная еда, запитая газировкой, не важно, сладкой или нет, становится вредной и тяжело усваиваемой.
4. Ни в коем случае нельзя употреблять одновременно продукты, вызывающие брожение в кишечнике со стопроцентной вероятностью. Речь идет о:

• бобовых: фасоли, бобах, сое, горохе, чечевице;
• и черным хлебом, приготовленным изо ржи.

Несмотря на то, что заедать гороховую кашу или лобио хлебом может быть очень вкусно, животу это сочетание усвоить тяжеловато, кроме того, бродить внутри желудка и кишечника эти две группы продуктов будут долго, как следствие, приостановить выделение газов будет очень сложно, придется отсидеться дома.

Оказывает ли питание газообразующими продуктами влияние на младенца-грудничка

Многие матери, родившие детей, и принявшие решение о кормлении грудью, интересуются, если они будут употреблять газообразующие продукты, скажется ли это на их ребенке, употребляющим пока только грудное молоко?

Ответ следующий: каких-либо научных закономерностей, связанных с реакцией младенцев на те или иные продукты, употребленные матерью, не выявлено. Чаще всего дело обстоит так:

• мать страдает метеоризмом от употребления определенных продуктов;
• ребенок перенимает от матери чувствительность кишечника, и болеет вспучиванием живота одновременно с ней.

Многие мамы переживают, что их рацион может оказать влияние на самочувствие ребенка

Врачи советуют отталкиваться в каждом случае от индивидуальной переносимости. Если вы отметили, что после поедания вами какого-либо продукта и кормления ребенок мучается проблемами с животом, исключите искомое наименование из рациона.

Какие продукты можно есть при склонности к метеоризму

Несмотря на то, что, кажется, будто газообразующие продукты составляют 90% вашего меню, не расстраивайтесь, на самом деле это не так. Чтобы не страдать от метеоризма и вздутия, употребляйте следующие продукты питания:

• твердые пшеничные сухари;
• отруби из ржаной муки;
• телятину (за счет низкой жирности усваивающуюся намного легче);
• крольчатину;
• курицу (только белую часть);
• индейку (также только белую часть);
• морепродукты, то есть спокойно ешьте кальмаров, креветок, мидий и т.п.;
• паровые суфле и паштеты из рыбы;
• творожные суфле;
• бифидокефир обезжиренный или с низкой жирностью;
• натуральный йогурт;
• тыкву;
• кабачки;
• патиссоны;
• помидоры;
• огурцы;
• зелень, подходящую для еды, то есть петрушку, укроп;
• гречневая крупа;
• овсяная крупа;
• рис;
• манка;
• паровой омлет.

Обращаем ваше внимание, что перечисленный выше список не является полным, однако, уже способен удовлетворить потребности каждого человека, связанные с желанием трапезничать разнообразно.

Также хотим отдельно уточнить следующие нюансы.

1. Как вы можете видеть, в список разрешенных продуктов включены белковые продукты животного происхождения, несмотря на то, что ранее мы включили их в список газообразующих продуктов.

Фермерская телятина

Поясним: все перечисленные выше продукты животного происхождения, чтобы избежать метеоризма, должны:

• иметь минимальную жирность;
• готовиться на пару или вариться;
• сдабриваться минимумом специй;
• очищаться от кожи.

Только в этом случае употребление искомых наименований может пройти абсолютно без последствий.

2. Увеличить легкость блюда, а значит и его простоту его усваивания для организма, необходимо посредством приготовления так называемых:

• битков;
• суфле и блюд аналогичного формата.

Поверьте, после употребления такой пищи пищеварительная система не только не создаст вам проблем, но и значительно оздоровиться.

Рыбное суфле

3. Из рациона следует исключить специи и приправы. В принципе, при метеоризме разрешается добавлять в пищу:

• розмарин;
• тмин.

Со всеми остальными приправами лучше быть осторожными, или отказаться от них вообще.

Розмарин

4. Вы можете употреблять хлеб, если не представляете свой рацион без него, однако, в этом случае вы должны дать ему засохнуть, а после приготовить сухари. В таком виде данный продукт является безопасным для вашего кишечника.

Сухари или вчерашний хлеб

5. Блюда из яиц, также противопоказанных при повышенном газообразовании, можно употреблять редко, однако, лишь в виде:

• яиц, сваренных всмятку;
• парового омлета.

Частоту употребления таких блюд также лучше сократить.

Омлет на пару

Подведем итоги

Если постоянное вздутие живота, метеоризм и боли в брюшной полости стали вашими постоянными спутниками, лучше всего обратиться к врачу за проведением каких-либо исследований желудочно-кишечного тракта, так как, к сожалению, причиной образования газов могут стать не только продукты питания.

От того, насколько правильно вы подберете собственный рацион, и будет зависеть ваше итоговое самочувствие

При условии, что заболевания выявлены не были, вы можете вздохнуть спокойно, и записаться к диетологу, либо отправиться домой, для самостоятельного разбора проблемы.

Мы советуем вам следующую методику: заведите дневник питания. Его ведение заключается в следующем:

• каждый день вы записываете подробно каждую вашу трапезу;
• после трапезы отмечаете собственное состояние;
• постепенно исключаете некоторые продукты и вновь экспериментируете;
• длительное время питаетесь только дома, так как в ресторанные блюда могут положить совершенно разные ингредиенты, о которых вы не узнаете.

При выявлении конкретных продуктов, ставших виновниками повышенного газообразования в вашем животе, необходимо исключить их из рациона, вероятнее всего навсегда.

Чаще всего людям приходится уменьшать количество грубой клетчатки, переходя на белковую диету, из которой также исключается молочная продукция, яйца, некоторые виды рыбы и мяса.

Кроме того, рекомендуется также отказаться от сладкого, в том числе и газированных напитков. Такое решение пойдет на пользу не только кишечнику, но и всему остальному организму, а также талии.

Газообразование или метеоризм — явление, которое знакомо каждому человеку. Эта патология распространена у людей, которые испытывают непереносимость некоторых продуктов, страдают гастритом с пониженной кислотностью или же являются обладателями «ленивого кишечника». Остатки пищи, попадая в кишечник, образуют газы, которые обладают неприятным запахом, вследствие того, что в состав газов входят различные химические составляющие.

Какие продукты вызывают газообразование?

Метеоризм могут вызывать следующие факторы:

• побочные эффекты лекарственных препаратов;
• индивидуальная реакция на определенные виды продуктов;
• еда на «ходу»;
• регулярное потребление газированных напитков в немалом количестве, соленой пищи и вредных закусок;
• применение газообразующих и несочетаемых между собой продуктов.

Существует определенные составляющие рациона питания, которые служат причиной повышенного газообразования у вполне здорового человека. Это можно объяснить сложным ферментным составом и трудно перевариваемой клетчаткой, которые способствуют образованию избыточного количества газов в кишечнике. Людям, у которых диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта следует исключить следующие продукты:

• Чрезмерно острая или соленая пища;
• Все существующие виды капусты и брокколи;
• Редька и редис;
• Газированные напитки, включая пиво и квас;
• Все представители семейства бобовых (чечевица, фасоль и т. д).

При сочетании некоторых составляющих, особенно из разных списков, могут образоваться обильные газы. Например, не рекомендуется сочетать между собой фрукты и соки с белковой пищей, чрезмерно соленой или крахмалистой. Применение газированных напитков во время еды негативно сказывается на состоянии желудка, поскольку является мощным раздражителем, в результате чего образуются газы. Мы настоятельно вам рекомендуем избегать газообразующие сочетания продуктов питания.

Вызывать метеоризм могут различные составляющие рациона, поэтому человек в индивидуальном порядке должен сам прислушаться к своему организму и вычислить список подходящих составляющих рациона.

Правильное питание: как предотвратить повторные образования газов?

Для людей, которым свойственно чрезмерное газообразование рекомендуется придерживать следующих нижеперечисленных правил:

1. Исключить из своего рациона подавляющее большинство газообразующих продуктов;
2. Рекомендуется вести здоровый и активный образ жизни, обязательно занимаясь спортом;
3. Следует придерживаться разработанного вами графика питания, а также периодически наблюдать за качеством стула;
4. Необходимо включать в свой рацион исключительно свежие продукты питания, которые не провоцируют выделение газов в области кишечника;
5. Настоятельно не рекомендуется совмещать между собой соки, сладости и богатую белком пищу;
6. Старайтесь избегать сочетания кисломолочных продуктов с морепродуктами, мясом, черным хлебом и кислыми фруктами;
7. Воздержитесь от применения сахарозаменителей;
8. Не рекомендуется употреблять ржаной хлеб с бобовыми, в качестве альтернативы используйте белый хлеб.

Соблюдение специальной диеты позволит эффективно бороться с подобной патологией. Прежде, для этого необходимо вывести все газы из организма или нейтрализовать их. В данном случае на помощь вам придут абсорбенты. При отравлении или метеоризме можно принимать доступный для всех активированный уголь. Дозировка вышеупомянутого лекарственного препарата должна быть следующей: 1 таблетка на каждый 10 килограмм массы тела. Исходя из этого, если, например, человек весит 70 килограмм, то ему необходимо за один раз выпит 7 таблеток.

Это медикаментозное средство является практически безвредным для организма человека, но в случае передозировки становится источником слабости. Это обусловлено тем, что активированный уголь является абсорбентом, который способен лишить организма не только пагубных, но и необходимых составляющих. Именно поэтому, подойдите к этому вопросу со всей серьёзностью и пейте препарат согласно вышеприведённой инструкции.

Диета и газообразующие препараты

Основную часть диеты должны составлять продукты, которые стимулируют работу кишечника. Давайте ознакомимся с продуктами, которые превосходно справляются с этой задачей:

• овсяные крупы;
• имбирь (как в чистом виде, так и добавленные в различные блюда);
• семена льня, залитые кипятком;
• кефир (исключительно свежий);
• чернослив.

Все вышеперечисленные продукты позволяют эффективно бороться с избыточным газообразование благодаря повышенному содержанию перистальтики. В результате этого кишечник освобождается от газов, выводя их за пределы организма и стабилизируя работу органов желудочно-кишечного тракта. Что касается семя льна, которые залиты кипятком, то при их потреблении стенки кишечника обволакиваются слизью, обеспечивая при этом, комфортное прохождение переваренных продуктов. При регулярном и своевременном опорожнении газы образовываться не могут, поэтому следует отдавать предпочтение продуктам, которым свойственен послабляющий эффект.

Вызывают ли запоры газообразование?

Могут ли запоры вызывать метеоризм? Если человек страдает хроническими запорами, то вероятность возникновения газов существенно возрастает. Как мы уже говорили ранее, плохо переваренная пища и дисфункция деятельности кишечника способствуют избыточному газообразованию. Чтобы предотвратить такую вероятность, необходимо уделять особое внимание частоте дефекации. Частота этого процесса должна составлять не менее одного раза в течение суток, в противном случае диагностируется запор.

Терапия запора также заключается в ведении активного образа жизни, здоровом питании, в состав которой входят исключительно хорошо перевариваемая пища, а также соблюдение режимов и моральный отдых. Последний фактор, невзирая на неочевидность связи, оказывает существенную роль на правильную деятельность кишечника. Это обусловлено тем, что запоры сопровождаются психосоматическим состоянием. Кишечник испытывает постоянное напряжение в результате угнетенной центральной нервной системы.

Вред газообразующих продуктов в период лактации

Подавляющее большинство мам знакомы с таким явлением, как колики у новорожденного. У ребенка довольно часто происходит урчание и вздутие. В результате этого малыш становится беспокойным, много плачет и дергает конечностями. Это явление обусловлено попаданием в желудок воздуха во время кормления грудью или же газообразующие продукты, которые употребляла мама.

Сразу после рождения малыша, мама должна исключить из своего рациона довольно большое количество продуктов во благо своего ребенка.

Давайте рассмотрим список запрещенных продуктов при кормлении грудью, которые могут вызвать колики у ребенка:

• хлебобулочные изделия, изготовленные на дрожжах;
• сладости;
• фрукты: бананы, дыни, арбузы, цитрусовые, виноград и яблоки;
• овощи: огурцы, кабачки, редис, помидоры и капуста;
• черный хлеб;
• бобовые;
• сырое молоко.

Кисломолочные продукты, например, сметана, творог и кефир — можно употреблять, но в очень ограниченных количествах, в противном случае, они могут вызвать колики.

Каждая молодая мама должна не только понимать, но и осознавать, что пищеварительная система у новорожденного формируется постепенно. В первый год жизни крохи она особо восприимчива к пище. Начинайте вводить эти продукты в свой рацион постепенно, чтобы организм вашего ребенка постепенно привыкал. При этом тщательно следите за физическим состоянием ребенка.

Диета при исследовании органов желудочно-кишечного тракта

Порой чрезмерное газообразование служит причиной заболеваний органов пищеварения. Для того, чтобы диагностировать заболевания необходимо пройти обследование организма.

Незадолго до проведения рентгена необходимо придерживаться специальной диеты. За несколько дней до вышеупомянутой процедуры из своего рациона необходимо исключить следующие продукты питания:

• кофе и шоколад;
• сладости;
• ржаной хлеб;
• фрукты: дыни, арбузы, виноград и яблоки;
• овощи: редис, огурцы, фасоль, горох, картофель и капуста;
• кисломолочные продукты: простокваша, молоко и кефир.

Как избавиться от метеоризма?

Стоит отметить, что от избыточного газообразования превосходно помогает травяной чай. В состав травяного чая, как правило, входит анис, петрушка, укроп, розмарин, перечная мята, ромашка и мелисса. Полученный сбор заливается кипятком и настаивается не менее двадцати минут, после чего употребляется незадолго до еды.

Не менее эффективен в борьбе с метеоризмом и проблемам с кишечником — чеснок. В полный стакан с теплой водой добавляют не менее трех зубчиков чеснока и настаивают порядка получаса. Употреблять, приготовленный напиток следует не менее двух раз в неделю. Во время обострений рекомендуется пить чаще.

• Из медикаментозных средств можно приобрести в аптеке эспумизан;
• Обязательно введите в свой рацион биопрепараты, в состав которых входят различные бифидобактерии. Например, линекс, лактовит, биойогурт и прочие;
• Перед сном рекомендуется выпивать активированный уголь. Как мы говорили о расчетах уже ранее, на каждые 10 килограмм массы тела приходится одна таблетка.
• Периодически пропивайте курсами витамины группы А, В и Е;
• В качестве пищевой добавки вводите в свой рацион имбирь.

Повышенное газообразование и вздутие живота — одна из наиболее часто встречающихся проблем современного общества. Это обуславливается рационом питания и темпом жизни людей. Метеоризм представляет собой болезненное вздутие живота вследствие скопления в кишечнике избыточного количества газов. Данное состояние проявляется вздутием живота, дискомфортом в брюшной полости и отрыжкой. Основной причиной появления метеоризма является употребление в пищу газообразующих продуктов питания. Перечень таких продуктов достаточно велик и постоянно пополняется.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Изменение цвета кала, диарея или понос говорит о наличии в организме… >>

1 Причины газообразования и вздутия живота

Выделяют два основных варианта проявления метеоризма. В первом случае появляется значительное увеличение живота вследствие нарушения отхождения газов, дискомфорт, ощущение распирания, боль. Во втором — бурное отхождение газов, незначительные болевые ощущения, «урчание» в животе.

Причин повышенного газообразования в кишечнике достаточно много:

1. 1. Неправильное питание (употребление продуктов из списка газообразующих).
2. 2. Быстрое проглатывание еды и напитков.
3. 3. Разговор во время еды.
4. 4. Деформация неба, зубов, носа.
5. 5. Непереносимость определенных продуктов.
6. 6. Нарушение качественного и количественного состава бактериальной флоры кишечника.
7. 7. Частые запоры, замедляющие ход пищи по кишечнику и увеличивающие вероятность ферментации и задержки газов.

Повышенное газообразование очень часто отмечается у детей, находящихся на ГВ. В этом случае особое значение для младенца имеет то, чем питается его мама, так как она может употреблять некоторые продукты, способствующие появлению метеоризма и у ребенка. У женщин, выбирающих грудное вскармливание, часто отмечается вздутие живота. Однако само по себе кормление новорожденных грудью не вызывает проблем с кишечником. Основная причина патологии — неправильное питание, которое усиливает процесс брожения.

Особое внимание отводится появлению метеоризма у беременных женщин. Причин в данном случае довольно много, и одна из них также заключается в употреблении газообразующих продуктов.

Что вызывает брожение в кишечнике человека?

2 Список газообразующих продуктов

Перечень продуктов, вызывающих вздутие живота, достаточно большой. В зависимости от того, в какой мере те или иные продукты способствуют развитию метеоризма, их можно разделить на 3 группы:

Продукты, вызывающие повышенное газообразование	Все разновидности капусты (белокочанная, краснокочанная, брокколи, брюссельская, цветная), все виды бобовых (горох, фасоль, соя, чечевица, бобы), брюква, сырой лук, репа, артишоки, молоко, молочные продукты (сыр, мороженое), кисломолочные продукты (у людей с непереносимостью лактозы вздутие живота будут вызывать также кефир, простокваша, ряженка)
Умеренное газообразование	Все газированные напитки (они заставляют «газоотводные» механизмы работать в усиленном режиме, поэтому последние не всегда справляются), квас, яблоки, груши, бананы, персики, арбузы, морковь, изюм, сельдерей, хлеб, грибы, цельнозерновые продукты, пшеница, отруби, крахмалосодержащие продукты (макароны, свежий хлеб, картофель, кукуруза), так как избыток крахмала сложно усваивается. Попадая в толстый кишечник, нерасщепленный крахмал разбухает и с помощью бактерий образует излишки газов
Незначительное газообразование	Рыбные и мясные блюда (белковые продукты непросто усваиваются, что способствует процессу гниения. В результате этого образуются не только газы, но и токсины), яйца, рис, птица, растительные масла

У людей, имеющих нарушения пищеварения, вздутие могут вызвать жирная и острая пища, молочные и кисломолочные продукты, хлеб и макароны, крупы. Кроме того, все зависит от индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов.

Мало кто знает, но жевательная резинка тоже может стать причиной возникновения метеоризма. Когда человек жует жвачку, он заглатывает воздух, который попадает в желудочно-кишечный тракт и вызывает там давление, что в итоге приводит к вздутию и газообразованию.

Почему у взрослых часто отходят газы с неприятным запахом?

3 Сочетание продуктов

Для правильного процесса пищеварения важную роль играет и сочетание продуктов, ведь порой по отдельности продукты могут не влиять на отхождение газов и хорошо усваиваться организмом.

Так, симптомы вздутия живота возникают после употребления многокомпонентных овощных салатов, смешивания овощей и фруктов, картофеля с белковыми продуктами, при сочетании овощей и круп. Иногда метеоризм возникает при употреблении молочных или кисломолочных продуктов с какой-либо другой пищей либо при употреблении орехов или фруктов сразу после еды.

Помимо продуктов, употребляемых в пищу, необходимо обращать внимание на количество самой пищи. Неконтролируемое употребление продуктов питания приводит к перееданию, и, как следствие, возникновению метеоризма.

Почему у грудничка бурлит в животе и что делать?

4 Устранение проблемы

Основной принцип лечения — устранение причины, вызывающей повышенное газообразование:

1. 1. Коррекция диеты;
2. 2. Восстановление двигательных функций кишечника;
3. 3. Восстановление бактериального состава кишечника;
4. 4. Удаление скопившихся газов.

Особое значение отводится организации правильного питания. Следует исключить газообразующие продукты.

5 Рекомендации по питанию

Людям, которые склонны к повышенному газообразованию, рекомендуется употреблять в пищу различные бульоны (говяжьи, куриные, рыбные), отвары из овощей либо свежие овощи. Фрукты рекомендуется употреблять через несколько часов после еды (лучше всего — через два часа).

Следует исключить из рациона острые продукты, перец, чеснок и лук. Рекомендуется перейти на каши: гречневую или рисовую. Температура пищи должна быть не выше 50 градусов.

Для того чтобы устранить повышенное газообразование, следует придерживаться нескольких правил:

• Есть чаще, но меньше: питаться пять-шесть раз в день.
• Придерживаться строгого режима питания: есть в одно и то же время. Это не только устранит проблемы с метеоризмом, но и наладит работу кишечника в целом.
• Не переедать.
• Выпивать в день около двух литров воды. Особенно пить воду перед едой.
• Уменьшить употребление соли и различных приправ.
• Сократить употребление углеводов.
• Не употреблять в пищу сырые фрукты и овощи.

Совет: перед употреблением пищи можно выпивать две столовые ложки чая из семян укропа — это благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

6 Пример диеты

В таблице можно увидеть примерное меню для людей, страдающих метеоризмом:

Завтрак	Различные крупяные каши. Также можно употреблять творог со сметаной и черносливом
Второй завтрак	Мюсли, стакан сока
Обед	Обед должен быть полноценным и состоять из нескольких блюд. Это могут быть различные бульоны и рагу, отварная индейка, овощные пюре, морковь. Чай лучше пить без сахара
Полдник	Гречка с паровыми тефтелями, запеченное яблоко
На ночь	Перед сном можно употребить нежирный йогурт, кефир

Однако, если человек имеет заболевания желудка, лучше всего проконсультироваться со специалистом-диетологом, который назначит соответствующую диету в зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента.

6.0.1 Питание женщины при грудном вскармливании

При ГВ женщина должна употреблять в пищу такие продукты, которые будут легко усваиваться организмом. Примерный список продуктов, которые разрешается есть матери в первый месяц жизни ребенка:

• цельнозерновые каши (гречка, рис);
• термически обработанные овощи (кроме бобов и капусты);
• овощные супы;
• отварное мясо без жира;
• блюда из запеченного картофеля;
• отрубной хлеб;
• компоты из различных фруктов.

Во второй месяц жизни малыша рекомендуется добавить:

• овсяную или пшенную каши;
• вареные яйца;
• отварную курицу;
• отварную рыбу.

Начиная с третьего месяца жизни ребенка можно употреблять в пищу любые продукты, кроме сладостей или цитрусовых, но следует наблюдать за тем, какова будет реакция организма младенца на тот или иной продукт.

И немного о секретах…

Если вы когда-нибудь пытались вылечить ПАНКРЕАТИТ, если да, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

• медикаментозное лечение, назначаемое врачами, просто не работает;
• препараты заместительной терапии, попадающие в организм извне помогают только на время приема;
• ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРИЕМЕ ТАБЛЕТОК;

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Не сливайте деньги на бесполезное лечение и не тратьте время? Имено поэтому мы решили опубликовать ЭТУ ССЫЛКУ на блог одной нашей читательницы, где она подробно описывает как она вылечила панкреатит без таблеток, потому что научно доказано, что таблетками его не вылечить. Вот проверенный способ…

Метеоризм — это явление, при котором в кишечнике накапливается много газов. Данное состояние проявляется дискомфортом в животе, вздутием, урчанием, отрыжкой и болезненными ощущениями. Частое вздутие живота не должно оставаться без внимания. Склонность к газообразованию говорит о проблемах со здоровьем и сложностях с перевариванием пищи.

Если у новорожденных детей метеоризм связан с несовершенством пищеварительной системы, то у взрослых это признак прогрессирующих заболеваний. Но даже у здорового человека возникает вздутие, если питание организовано неправильно. Поэтому необходимо знать перечень газообразующих продуктов.

Продукты, вызывающие метеоризм

Если исключить из рациона опасную пищу, то метеоризма удастся избежать. Перечень газообразующих продуктов впечатляет, но не все они гарантированно провоцируют вздутие. Не последнюю роль играет индивидуальная реакция человека. Продукты условно разделены на группы, в соответствии с природой происхождения:

	Молочные продукты – если имеется непереносимость лактозы, то неприятие молочных и кисломолочных блюд будет высоким. Вызвать газообразование способные йогурты, молочные коктейли, кефир, ряженка, мороженое и даже сыр. Многие женщины в период лактации включают молочные продукты в рацион. Если ребенок на грудном вскармливании страдает от коликов в животе, следует ограничить потребление молочных продуктов и последить за реакцией. Провокатором метеоризма способен стать творог. Это крайне полезный продукт для детей и беременных женщин, но если он вызывает вздутие живота, то его потребление ограничивают.
	Овощи – овощные культуры не относятся к продуктам, вызывающим сильное газообразование, за исключением капусты. Причем вздутие возникает после употребления любых сортов. Газообразующим свойством обладают брокколи, краснокочанная, белокочанная, брюссельская и цветная капуста. Аналогично действуют репа, брюква, артишоки, репчатый лук в свежем виде. Менее агрессивными считаются помидоры, сельдерей, кабачки, морковь, тыква.
	Фрукты – в группу продуктов, вызывающих скопление газов, относятся персики, яблоки, арбузы, груши. Газообразующими являются виноград, хурма, бананы, финики. Сладкие фрукты вызывают процессы брожения в кишечнике, что провоцирует проблемы с пищеварением и метеоризм.
	Бобовые – на тему гороха и фасоли часто можно слышать шутки, связанные с их газообразующим действием. Бобовые действительно считаются основным провокатором вздутия. Употреблять бобовые при склонности к метеоризму нежелательно. Помимо фасоли и гороха из рациона исключаются чечевица, соя, бобы и др.
	Крахмалосодержащие продукты – в большом количестве крахмал усваивается тяжело. При замедленном метаболизме следует придерживаться диеты, исключающей крахмалосодержащие продукты. В эту категорию относят картофель, мучные изделия, кукурузу, макароны и даже рис. Сладкие сухари с изюмом – двойной удар по желудку. Здесь и крахмал, и глюкоза в большом количестве.
	Белковые продукты – белковая пища относится к тяжелой, хотя газообразование провоцирует не так часто, как бобовые или фрукты. Недостатком белковых продуктов является то, что они не просто тяжело усваиваются, но и провоцируют процессы гниения. На их переваривание организм затрачивает слишком много времени и не всегда справляется с поступившим объемом белка до следующей трапезы. При метеоризме запрещенными считаются грибы, блюда из красного мяса. Незначительное газообразование провоцирует рыба. У некоторых людей вздутие наблюдается после употребления яиц и мяса птицы.

Отдельно стоит поговорить о сладостях. Такие блюда приносят мало пользы организму, хотя и отличаются ярким вкусом. Шоколад и пирожные повышают газообразование и становятся пищей для бактерий в желудочно-кишечном тракте. Аналогично действует на организм халва. В минимальной дозировке – это полезный продукт, но переизбыток сладости и растительного жира провоцирует несварение и метеоризм.

Газообразующие сочетания продуктов

Спровоцировать вздутие живота способны не только отдельные продукты, но и их сочетания.

• Несовместимыми считаются мучные изделия и мясо. Люди часто употребляют мясные блюда с хлебом или батоном, а затем сталкиваются с повышенным газообразованием. Обыкновенный бутерброд из белого хлеба и нарезанной колбасы либо ветчины – продукт с газообразующим свойством. Лучше начать день с гречки или перловки. А вот белковую пищу рекомендуется оставить на обед, причем потреблять ее нужно без картофеля и хлеба.
• Овсянка – излюбленный продукт для завтрака. Но она делается опасной, если добавить масло и сахар. Чрезмерно сладкая каша становится причиной вздутия. То же можно о таком продукте, как мюсли с орехами, сухофруктами, семечками и другими полезными продуктами, которые сами по себе безопасны. Можно кушать сладкую и крахмалистую пищу понемногу, но лучше употреблять продукты из различных категорий отдельно.
• Не сочетаются между собой молоко и огурцы. Эти продукты закрепились в сознании, как эффективное средство против запора. У взрослых провокатором вздутия способны стать кофе с молоком, фасоль с черным хлебом, сладости после мясного гуляша. Детям часто предлагают молоко с печеньем, но это несочетаемые продукты.

Даже при хорошей усвояемости различных блюд следует провести разгрузочный день перед проведением медицинских исследований. Так, перед УЗИ брюшной полости подготовка подразумевает отказ от потенциально опасных продуктов. До проведения МРТ внутренних органов, рентгена брюшины и зондирования желудка придерживаются строгой диеты.

Заключение

Если существуют продукты, вызывающие метеоризм, то найдутся и такие, которые снижают газообразование. При отсутствии индивидуальной непереносимости выручат кисломолочные продукты, обогащенные лактобактериями. Положительно влияют на пищеварительный тракт некоторые специи: тмин, укроп, фенхель, корица. В случае вздутия полезно пить чай с мятой, которая обладает спазмолитическим свойством.

При склонности к вздутию не стоит полностью исключать из рациона указанные выше продукты. Нужно лишь подобрать допустимую дозировку, и не превышать ее.