Здоровое питание детей тезисы

Чтоб мудро жизнь прожить знать надобно немало,
два важных правила запомни для начала:
ты лучше голодай , чем что попало есть,
и лучше будь один, чем вместе с кем попало
Омар Хайям

На этот раз по многочисленным просьбам читателей, я хочу рассказать вам о

здоровом питании . В Интернете полно информации на эту тему. Поэтому я никому ничего не буду доказывать. Не буду приводить научные доказательства и общеизвестные факты. Если вы столь любознательны – Гугл вам в помощь. Вся информация основана на личных наблюдениях и практике.

Сегодня я вижу, что большинству людей совершенно запудрили мозг якобы правильным питанием. Основная концепция этого “правильного питания” примерно такая: питаться нужно так, чтобы в организме не было нехватки определенных веществ и элементов. Вам вбивают эту концепцию в голову для того, чтобы заставить употреблять в пищу синтетику. Продавая вам синтетическую еду, крупные пищевые и фармакологические корпорации стригут с вас максимальную прибыль. А заодно и уменьшают ваше поголовье. Одним выстрелом двух зайцев убивают.

Приведу основные тезисы здорового питания:

1. Здоровая пища для человека – это живая растительная пища. Только живая пища может давать человеку жизненную энергию. Пища, которая подвергнута промышленной обработке, дает энергии человеку меньше, чем требуется для ее усваивания. К живой пище относятся орехи, свежие фрукты, овощи, злаки, травы. Желательно не подвергать эту пищу термообработке.

2. Частое употребление мяса всегда приводит к ухудшению состояния печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка. Абсолютно все мои пациенты, которые употребляли почти каждый день мясо, имели значительные нарушения функции вышеперечисленных органов. Особенно страдает желчный пузырь. У мясоедов всегда неприятный запах ног.

3. Питание по группе крови это тоже одно из заблуждений. Все люди имеют одинаковую физиологию. Абсолютно для всех не дефектных людей принципы здорового питания одни и те же. Примером тому служит случай с одной моей знакомой. Некий “продвинутый” диетолог сказал, что по группе крови ей положено есть больше мясной пищи. Через пару лет она рассталась со своим желчным пузырем на операционном столе.

4. Здоровое питание детей. Очень важный момент. Многие родители относятся к своему ребенку как к тамагочи. Они думают – “чем больше ребенок пропустит через себя пищи, тем он здоровее будет”. Это ошибка сердобольных мамаш. Вы, таким образом, делаете из своих детей инвалидов. У них от постоянно переполненного живота блокируется грудобрюшная диафрагма. Что в будущем приводит к серьезным хроническим заболеваниям.

Матери, перестаньте относиться к своим детям как к даунам. Они, как правило, гораздо мудрее вас, и знают свои потребности в еде. Ваша задача вовремя подать на стол здоровую пищу. И не позволять детям перекусы между приемами пищи. Не захотел ребенок есть – не надо заставлять. Поест в следующий раз. Так всегда питались в мудрых аристократических семьях. Именно этот пробел в воспитании формирует алчных, злобных, быдловатых, потребителей-зомби. Все начинается с детства.

5. Алкоголь (пиво, вино, водка) – это яд. Вреден для здоровья в любых дозах и концентрациях. На самом деле это очень нужный для эволюции человечества продукт. Он уничтожает особо неразумных и дефектных людей. Если бы не алкоголь, трудно представить во что превратилось бы наше общество.

6. Если вы живете в большом городе, вы вряд ли сможете правильно питаться. Что может вам предложить супермаркет? Генетически модифицированные фрукты и овощи, продукты глубокой промышленной переработки с огромным перечнем синтетических добавок неизвестного предназначения. Почему так происходит? Да потому что это ВЫ своими кошельками проголосовали за то, чтобы вас кормили дерьмом. Это ваша лень и невежество привели к тому, что в магазинах невозможно купить здоровый продукт. Но даже если бы вы все дружно объявили бойкот нездоровой пище, вы бы просто умерли с голода. Нельзя накормить всех здоровой пищей. Вас слишком много. И слишком мало тех, кто производит здоровую пищу. Вывод: либо вы живете в городе и питаетесь дерьмом, либо вы живете в деревне и вам доступно здоровое питание.

7. Не ешьте хлебобулочные изделия на термофильных дрожжах. Это крайне вредная для здоровья пища. Был в Москве и ни в одном магазине не нашел бездрожжевой хлеб. Это заставило меня еще больше разочароваться в качестве людей населяющих мегаполис. У нас в Белоруссии почти в каждом магазине можно купить бездрожжевой хлеб. Люди, голосуйте кошельком за хлеб на заквасках!

8. Многие из вас привыкли думать, что путь к здоровью лежит только через желудок. Это большая ошибка. Далеко не всегда переход на здоровое питание приведет вас к здоровью. Нужно систематически заниматься гимнастикой, йогой. Приводить в порядок свои эмоции и формировать правильное мировоззрение.

В целях борьбы против атрофии мозга моих читателей, предостерегаю вас от попыток выяснить — что конкретно можно есть, а что нельзя. Также нет смысла спрашивать рецепты здорового питания. Основные принципы я написал. Дальше думайте сами.

P. S.: Если хотите чтобы вы и ваши потомки остались живы и здоровы – гоните со своей земли такие компании как Монсанто. Для тех кто не в курсе. Это крупнейшая корпорация, которая внедряет ГМО технологии. Компания, которая превращает фермеров в своих рабов, а потребителей ГМО продуктов в ходячих мертвецов.

Также рекомендую для чтения:«Польза» мяса для мужчин :)Календарь экадаши (разгрузочные дни)

«Ваши дети любят здоровое питание, но еще не знают от этом»

Детское питание (конспект лекции, видео будет позже). 

1. Все начинается с родителей.

Сначала решите свои проблемы и беритесь за детей. Дети будут делать то, что вы делаете, а не то, что вы говорите. Поэтому, если вы не собираетесь питатьтся правильно, то даже не начинайте с детьми, иначе пользы не будет, а отвращение к здоровой пище вы им наверняка привьете. Дилемма полного контроля (гиперопеки) и свободного развития (попустительство)

2. Пищевая матрица.

Питание и пищевое поведение сильно связаны с психическим развитием ребенка. Ведь многие психические функции возникают на основе физиологических эквивалентов. Измельчение чего-либо, тщательное измельчение (жевание) и проработка, оценка вкуса и внимание, умение сказать нет и способность выплюнуть, отказ принимать, личные границы и (сжатие зубов), отторжение (рвотный рефлекс), отпускание (дефекация).

3. Стадии развития.

Сосунок, кусака-глотака, жевака. Использование зубов, дентальная агрессия и состредоточенность на еде.

4. Культура и дисциплина.

Правильное питание и здоровое пищевое поведение не возникнет само по себе. Научить детей питаться правильно — родительский долг. Вы отвечаете за питание своих детей. Заложенные правила – это на всю жизнь. Дайте понять, кто в доме хозяин. Родители принимают решение, что и когда есть, а ребенок может согласится или отказаться. Важно делать это твердо, но без злости или раздражения. При этом жалеть и сочувствовать, быть с ним, проявляя твердость. Показать, кто в доме хозяин. Научитесь говорить «нет». И не психовать. Если вы потакаете ребенку, то он вырастрет и сам себе не сможет отказать

5. Уважение личных границ.

Уважайте право ребенка отказаться и не делайте с этого трагедии. Не хочешь – не ешь и не давать ничего взамен. В голоде нет ничего страшного: недоест на завтрак, больше съест на ужин. Не шантажируйте едой.

6. Сосредоточенность на еде и медленная еда.

Внимание к еде. Правило собаки. Разбираться в еде. Аккуратность. Есть правильно означает есть медленно. Спрашивайте: Вкусно? Наелся? еще кусочек? Что еще хочешь? Горько? Хрустит? Какой вкус? Это позволит ребенку развить осознанность, получать больше удовольствия от еды и лучше насыщаться, не переедая. Детям свойственно есть медленно.

8. Есть в ответ на физиологический голод и не кусочничать.

Еда не игрушка не приз и не взятка! Иначе, когда ваши дети повзрослеют, у них будут пищевые нарушения и прочие проблемы. Это будущие компульсивные едоки, которые будут решать все свои проблемы с помощью еды. Не затыкайте рот с помощью еды. Не подкупайте едой и не пугайте лишением еды! Кусочки между приемами пищи. Отвратительно. Есть за столом. Табуировать «места для еды». Среднее число перекусов – шесть. Одни раз ничего страшного. Голод не смертелен. Нагулять аппетит. Правильное питание ребенка предполагает отсутствие строгого соблюдения режима питания: нагулять аппетит, не перебить аппетит.

9. Удовольствие.

Еда должна быть удовольствием. Учить детей получать удовольствие и удовлетворение, развибраться во вкусе. Врожденные и приобретенные вкусовые навыки. Горькое, пряное, кислое. Воспитание вкуса. Оттенки. Хрустящее, вяжущее, обволакивающее, нежное и др. Вкусовые рецепторы перестраиваются, не приучать к искусственной еде.

 

10. Терпение.

Научитесь держать паузу. Потерпеть. Спокойствие и терпение, без раздражения. Пауза перед едой, медленная еда, пауза после еды.

 

11. Самостоятельность.

Предоставьте ему столько свободы, сколько он осилит. Пусть ест криво, сам ковыряет, сам лепит и др.

Что есть?

1. Есть тоже, что и взрослые.

Есть только настоящую еду, бойкот полуфабрикатам. Простая обработка: варить, на пару. Разнообразная еда.

2. Расширение границ.

Давайте пробовать кусочек, начинайте с малого, а не с радикальных измененй. Кастрюля с брокколи с понедельника не лучший вариант. Парадоксальная интенция. Без насилия. Отказаться можно попробовав маленький кусочек! Повзрослеешь, распробуешь, не голоден, не разобрался, еще не распробовал. Новые продукты, новые блюда.

3. Фокус на овощах.

Больше богатых калорий, меньше бедных (рафинированных). Больше качественного белка, а не переработанного мяса. Больше цельных продуктов, а не суррогатов. Меньше молока, умеренно кисломолочку. Меньше мяса, больше морской рыбы

4. Знать продукты и уметь готовить.

Сначала сказку про кольраби, показать, заранее подготовить. Показать, что взрослые его едят и без проблем, что старшие дети едят. Боятся неизвестного. Пробовать новое хоть раз в неделю. Игры, учить готовить: что за продукт, как его можно сделать и с чем. Моменты и детали. Чем полезен и как вкуснее. Пять способов готовки. 

5. Не обманывайте насчет «вредных продуктов».

Фокусируйтесь на пользе и на том, что вы можете сделать. Что касается фастфуда не нужно обманывать детей, говоря, что это невкусно или что это токсично. Просто объяснять и не заводится. Исключения только подтверждают правила!

1. Главная
2. Всё о йоге
3. Правильное питание

Клуб йоги oum.ru

У многих родителей на сегодняшний день отсутствует ясное представление о том, каким должно быть правильное питание для их детей на разных возрастных стадиях. Родители, желающие для своих детей добра, хотят сделать всё, что в их силах, лишь бы у их чад было хорошее здоровье и благополучие на протяжении всей жизни. Мы надеемся, что при содействии врачей и диетологов, являющихся экспертами в данной области, а также с помощью информации о здоровом питании для детей, тщательно исследованной и изложенной в доступной форме, мы поможем вам вырастить вашего ребенка здоровым. Дети, приученные любить здоровую пищу, получают колоссальное благо. Пища, которой вы сегодня кормите своих детей, снабжает их организм тем строительным материалом, с помощью которого они будут расти. Правильное питание поможет детям сохранить стройность и хорошее здоровье, укрепит их иммунитет, снизит риск развития заболеваний в дальнейшей жизни и даже повысит их способность к обучению. Всё это намного проще, чем вы можете себе представить.

Если бы вы могли заглянуть внутрь артерий у детей трёх или четырёх лет, то вас бы поразило, что у значительного числа детей присутствуют первые признаки артериальных изменений, которые в дальнейшем могут привести к инфаркту. Многие дети в западных странах уже в подростковом возрасте имеют характерные признаки сердечно-сосудистых заболеваний. Детский возраст является тем периодом, когда от питания зависит появление в дальнейшем такой болезни, как рак, и зачастую уже тогда начинаются первые проблемы с весом. Питание способно повлиять на возраст, в котором у ребёнка начнётся половое созревание, а также усугубить протекание астмы, аллергии и других детских хронических заболеваний.

Удержать ребёнка на правильном пути является непростой задачей. Родителям нужно справиться с множеством трудностей: начиная со школьных обедов, которые не всегда предлагают детям здоровую пищу, и кафе быстрого питания, в которые всегда можно заглянуть, возвращаясь из школы; и заканчивая бесчисленными телевизионными роликами, рекламирующими лёгкие закуски с шипучими напитками. Всё это сказывается на наших детях. Чаще всего результатом является лишний вес, искажённые представления о том, какой должна быть фигура, и даже заболевания, связанные с приёмом пищи.

По мере того как вы будете читать эту книгу и брать на вооружение идеи, изложенные в ней, стоит учитывать, что много факторов оказывает влияние на вашего ребенка в вопросе выбора пищи: начиная с индивидуальных вкусовых наклонностей, собственных идей и убеждений относительно пищи и заканчивая заботой о собственном здоровье. Добавьте к этому те представления о питании, которые ребёнок перенимает у семьи и друзей, традиции, которые ассоциируются у него с определёнными праздниками, и всё то, что склоняет его к перекусам на улице — передвижные ларьки и кафе быстрого питания. Всё это в результате приводит к тому, что дети выбирают ту пищу, которую мы бы им не посоветовали.

Мы не в состоянии контролировать все перечисленные факторы. Однако то, что вы можете сделать, — это подготовить своих детей к маневрированию по этому «минному полю». Речь идёт о том, чтобы привить им здоровые пищевые наклонности уже в раннем возрасте и помочь им научиться принимать правильные решения. Возможно, наиважнейшим шагом будет подать им собственный пример правильного питания. Питаясь здоровой пищей с самого раннего детства, ваши дети будут обладателями колоссальных преимуществ на протяжении всей жизни. Для них — большая удача иметь таких родителей. Ваше желание обеспечить своему ребёнку здоровое питание обернётся в настоящий дар, который останется с ним на всю жизнь.

За последние годы диетология претерпела революционные изменения. Раньше врачи и специалисты по питанию утверждали, что для получения белка в нашем рационе необходимы яйца, для получения железа — красное мясо, и, помимо этого, надо ещё потреблять большое количество молока. Теперь же они возносят хвалу зелёным листовым овощам, свежим фруктам, бобам и цельному зерну. Факты говорят сами за себя: старые принципы питания привели нас к большим проблемам. Сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие недуги приобрели уже характер эпидемии, а наша коллективная талия всё больше раздаётся вширь, и конца этому не видно. Данная проблема вызывает особенное беспокойство, когда речь идёт о детях. Всё большее число детей отчаянно борются с собственным весом. Многие дети имеют повышенный уровень холестерина, такой, который врачи ожидали бы найти у их располневших родителей.

Когда научные исследователи смотрят на состояние детских артерий, то они обнаруживают ранние стадии артериальных повреждений, которые являются первым признаком того, что однажды у ребёнка случится сердечный приступ. Кроме того, дети слишком быстро растут. Половое созревание происходит всё раньше и раньше. Эта проблема не только открывает «ящик Пандоры» с множеством физиологических аспектов, но и повышает риск возникновения рака, так как гормоны, которые у женщин активизируются во время менструального цикла, являются теми же гормонами, которые провоцируют рак, включая рак груди. Почему же происходят такие перемены? Проблема заключается не только в том, что дети сегодня менее подвижны, чем раньше, подолгу просиживают перед экраном телевизора и компьютера, вместо ходьбы пешком ездят на машинах и всё реже занимаются спортом. На самом деле питание детей сегодня кардинально меняется и пищевые искушения поджидают их на каждом шагу. Включая по телевизору какую-нибудь детскую программу, практически невозможно избежать атаки бесконечной рекламы, пропагандирующей «фаст фуд» и продукты для «лёгкого перекуса». А ведь перед этой продукцией зачастую родители не могут устоять, не говоря уже об их детях.

В 1998 году доктор медицины Бенджамин Спок полностью переписал свою книгу «Советы доктора Спока по уходу за младенцами и детьми среднего возраста». Эта книга была самым авторитетным руководством для родителей, а также самым продаваемым изданием после Библии. В этой книге рекомендовалось избегать жиров и холестерина и потреблять овощи и фрукты. Доктор Спок открыто говорит родителям о том, что питание детей должно быть веганским, то есть состоящим исключительно из растительной пищи, в рационе не должно быть ни мяса (в любых видах), ни яиц, ни молочных продуктов. Это событие послужило толчком для чрезвычайно запоздалого пересмотра существующей системы питания для детей. В результате тщательного проведения педиатрами научных и практических исследований, было доказано, что рекомендации доктора Спока правильны: овощи, злаковые, бобовые и фрукты являются самой естественной пищей как для детей, так и для взрослых.

Пища, дарованная нам царством растений, является также прекрасным источником белка и кальция, а ведь когда-то считалось, что эти питательные вещества присутствуют в основном в мясе и молочных продуктах.

Если в течение продолжительного периода времени ваше питание будет состоять из зерновых, бобовых, фруктов и овощей, то здоровье ваших близких и ваше собственное здоровье существенно преобразится. Вот несколько из тех преимуществ, которые приобретет ваша семья, перейдя на растительную диету:

• Cтройная фигура. Питание растительной пищей поможет вашим детям избежать проблем с весом, которые возникнут у многих из их одноклассников. Это важный положительный момент, так как лишний вес является основной причиной развития диабета, рака, инсульта, инфаркта и артрита. Научные исследования показывают, что вегетарианцы, в среднем на 10 % худее, чем те, кто потребляет мясо. У веганов фигуры ещё более стройные, так как они весят в среднем на 12–20 фунтов меньше, чем лакто-ово-вегетарианцы (те, кто едят яйца и молочные продукты) или мясоеды;
• Здоровое сердце. Пища, которой вы кормите своего ребёнка, способна поддерживать его артерии чистыми и здоровыми, питать его сердце и все остальные органы тела. У чрезвычайно большого количества детей начинают развиваться серьёзные сердечно-сосудистые заболевания ещё до окончания ими школы. У вегетарианцев уровень холестерина в крови значительно ниже, чем у мясоедов. А у веганов (людей, которые питаются только пищей растительного происхождения и не употребляют мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов) уровень холестерина ещё на порядок ниже. В калифорнийском научно-исследовательском институте профилактической медицины доктор Дин Орниш провёл эксперимент исторического значения, участники которого с помощью вегетарианской диеты снизили уровень холестерина у себя в крови на целых 24 %, и сердечно-сосудистые заболевания у них начали отступать;
• Защита от рака. Несмотря на то, что рак чаще всего встречается у взрослых, всё же остается вероятность его возникновения на любой стадии жизни человека. Питание здоровой пищей сможет защитить ваших детей от этого и многих других заболеваний. У вегетарианцев риск развития рака на 40 % ниже, чем у мясоедов, притом, что не берутся во внимание такие факторы, как курение, вес тела и социально-экономическое положение. Преимущество вегетарианцев заключается в том, что они не употребляют некоторые продукты. В одном научном исследовании было обнаружено, что у человека, который ест 1,5–3 раза в неделю мясо, яйца или молочные продукты повышается риск развития рака груди в сравнении с теми, кто потребляет эти продукты менее 1 раза в неделю. Преимущество вегетарианцев также в том, что они получают огромную пользу от тех продуктов, которые включают в свой ежедневный рацион. Потребление значительного количества овощей и фруктов в течение дня помогает человеку защитить от рака многие органы, включая лёгкие, грудь, толстый кишечник, мочевой пузырь, желудок и поджелудочную железу. Современные исследования показывают, что соединения, созданные естественным путём в овощах, такие как бета-каротин, ликопин, фолиевая кислота и генистеин, эффективнее других помогают в защите от рака. Научными работниками Гарвардского университета было проведено исследование, в котором у 109 женщин были взяты ткани груди для биопсии. Результат показал, что у тех женщин, в тканях груди которых была обнаружена высокая концентрация этих растительных химических соединений, риск развития рака груди был на 30–70 % ниже, чем у остальных. В некоторых случаях природные антиоксиданты помогают предотвратить и даже устранить те клеточные повреждения, которые могут стать основной причиной начала развития рака. Другие питательные вещества растительного происхождения, которые называются фитоэстрогенами и в большом количестве содержатся в соевых продуктах, способны уменьшить стимулирующие воздействие половых гормонов на клетки, в свою очередь, уменьшая риск развития таких видов рака, провоцируемого гормонами, как рак груди, яичников или матки;

• Нормальное кровяное давление. Питание ваших детей, составленное по рекомендациям «Четырёх новых пищевых групп» (частота приёма пищи и количество потребляемой пищи), является для них мощной защитой от повышенного кровяного давления, так как риск этого заболевания снижается примерно на 70 %. Исследование, проведенное среди афроамериканцев, выявило, что повышенное кровяное давление было у 44 % мясоедов и лишь у 18 % вегетарианцев. А при обследовании жителей Кавказа повышенное давление было обнаружено у 22 % мясоедов и только у 7 % вегетарианцев. Медицинская литература содержит огромное количество научных исследований, доказывающих, что вегетарианское питание естественным образом помогает эффективно понижать кровяное давление;
• Уменьшение риска развития диабета. Диабет становится всё более распространённым заболеванием, особенно среди детей. У человека, страдающего диабетом, организм не справляется с регулированием количества сахара в крови, что может привести к множеству проблем, включая нарушенное кровообращение, болезни почек, инсульты и инфаркты. Вегетарианцы в значительно меньшей степени рискуют заболеть диабетом, а растительная диета, как показывает практика, является эффективным лекарством, при этом в некоторых случаях диабет 2-го типа (болезнь, поражающая взрослых) начинает отступать. Помимо того, что питание в соответствии с «Четырьмя новыми пищевыми группами» помогает взрослым и детям поддерживать стройную фигуру и ограждает их от основных хронических заболеваний, существует и ряд других положительных сторон данной диеты. В нескольких исследованиях было обнаружено, что вегетарианцы обладают существенной защитой от болезней почек, включая камни в почках, желчнокаменной болезни, дивертикула, аппендицита, запора и геморроя. Теперь уже нет сомнений в том, что на основе «Четырёх новых пищевых групп» формируется наиболее здоровое питание. Когда ваши дети привыкают есть полезную пищу, они встают на путь, ведущий их к здоровью и долголетию.

В самом начале, когда вы начнёте составлять свой рацион из здоровой пищи, вы обнаружите, что процесс приготовления блюд чрезвычайно лёгок, а вкус у них превосходный. И многие люди, перейдя на здоровое веганское питание, признают, что результаты их приятно удивили. Некоторые из них наконец-то избавились от тех 10 килограммов, с которыми они так тщетно боролись последние несколько лет; другие обнаруживают, что их аллергия начинает ослабевать; а третьи радуются тому, что кожа у них стала чище, и жизненной энергии прибавилось. Каким бы ни был ваш личный опыт, ещё больше удовлетворения вы получите от осознания того, что для своих детей вы создали самое естественное питание, а также возможность развить те вкусовые пристрастия, которые обеспечат им надежную защиту на протяжении всей жизни.

Статья составлена по материалам книги «Здоровое питание для детей».

На страницах данной книги вы найдете руководство по правильному питанию для детей всех возрастов; вопросы по питанию, вызывающие у родителей особое беспокойство; кулинарные рецепты и меню для претворения принципов здорового питания в жизнь.

Скачать книгу

Наталья Емельяненко
Проект «Здоровое и правильное питание детей дошкольного возраста»

Тип проекта: образовательный

Сроки реализации: краткосрочный (месяц)

Участники: воспитанники старшей группы, воспитатели, помощник воспитателя, родители

Слайд 3

Цель:Создать условия для формирования знаний детей о правилах здорового питания через ознакомление обучающихся с информацией о продуктах, приносящих пользу или вред нашему организму.

Задачи:

— формировать представления детей о правильном питании и пользе натуральных продуктов для них.

— обогащать знание детей и родителей о пользе витаминов и их влиянии на организм человека

— воспитывать осознанное отношение к выполнению правил здорового питания.

— формировать готовность родителей к сотрудничеству с педагогами.

Проблема:Недостаток знаний у детей о правилах здорового питания и их отказ от полезных продуктов.

Слайд 4

Актуальность:

Правильное питание детей — залог их здоровья в будущем. Это источник энергии и лекарство от многих болезней. Если мы взрослые действительно хотим, чтобы наши дети имели крепкое здоровье, сильный иммунитет, были красивыми, физически и духовно активными, то правильное питание должно стать основой их жизни. Правильно организовать питание детей дошкольного возраста — это одна из главных задач детского сада и родителей.

Питание ребенка дошкольного возраста должно быть:

— полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду;

— разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения;

— доброкачественным — не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов. Пища должна быть не только вкусной, но и полезной и безопасной;

— достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости. Получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма.

Слайд 5

Основные формы и методы реализации проекта:

Беседы, занятия, наблюдения, детское творчество, игры, конкурсы, работа с родителями, чтение художественной литературы, просмотр мультфильмов, дидактические и подвижные игры, экскурсии, анкетирование.

Предполагаемый результат проекта:

1. Обучающие старшей группы получат первоначальные знания о правильном питании, полезных продуктах, их ценности для организма.

2. Расширится словарный запас обучающихсяпо теме «Правильное питание».

3. Повысится уровень знаний родителей о правильном питание детей.

Слайд 6

Этапы реализации проекта

1 этап. Подготовительный

Подбор наглядных и дидактических материалов: тематические картинки, фотографии, видеоматериалы, настольно-дидактические и подвижные игры парное лото, картинки вредных и полезных продуктов, плакаты о правильном питании.

Подбор литературы: стихи, рассказы, загадки по теме, сказки, консультации для родителей, анкеты. Подборка мультфильмов о здоровом образе жизни, о здоровом питании.

Организация экскурсий на пищеблок детского сада, магазина, в казачий уголок.

Слайд 7

2 этап. Реализация проекта

Проведение мероприятий с детьми по плану реализации проекта:

Беседы:

«О пользе овощей и фруктов», «Режим питания», «Полезная и вредная пища», «Молочные продукты», «Полезные витамины», «Как вести себя за столом», «Каша – сила наша», «Как правильно есть разные блюда (рыба, курица, салаты и т. д)

Чтение сказок: «Каша из топора»,«Гуси –лебеди», «Как едят кашу», «Мужик и медведь»

Вечер загадок: «Вкусные загадки с грядки»

Слайд 8

Игры:«Во саду ли, в огороде», «Узнай по описанию», «Зелёная аптека», «Назови лишний продукт», «Сервируем стол для гостей», «Разложи в корзины».Сюжетно – ролевые игры «Ждем гостей», «Кухня», «Супермаркет».

Фотовыставка «Необычные и полезные блюда нашей семьи»

Просмотр мультфильмов: «О здоровом образе жизни», «Ваше здоровье», «Смешарики».

Слайд 9

Детское экспериментирование:

«Угадай по вкусу и запаху», «Посадим огород (укроп, петрушка, лук).

Экскурсии и целевые прогулки:

Экскурсия на кухню (пищеблок дошкольного учреждения)

Прогулка на огород.

Прогулка в магазин.

Экскурсия в казачий уголок.

Составление описательных рассказов

«Мытьё рук перед едой», «Что можно приготовить из овощей», «Встречаем гостей».

Использование компьютерных презентаций:

«Вредные продукты», «Овощи и фрукты», «Полезные продукты»

Рассматривание тематических картинок:

«Продукты питания», «Овощи и фрукты», «Полезные и вредные продукты»

Слайд 10 11

3. Этап. Заключительный.

Для подведения итогов данного проекта было организовано развлечение для детей и родителей «Мы за здоровое питание». Данное мероприятие прошло весело и интересо. Дети и родители пели частушки, читали стихи, смотрели презентацию на тему «Здоровое питание дошкольников». Но самым понравившимся всем моментом стало оформление выставки «Здоровое питание в семейных традициях».Здесь были представлены блюда приготовленные родителями и детьми в домашних условиях.

Слайд 12

Правильное питание – это не диета и не строгость к организму ребенка. Это та норма, освоив которую, ребенок будет здоров, и скажет вам за это спасибо!