Типы смесей для питания детей

1. По степени адаптации:

• Адаптированные

• Частично адаптированные (Малютка, Малыш, Солнышко, Детолакт)

• Неадаптированные (Молоко, кефир, биолакт)

2. По кислотности:

• Пресные или сладкие

• Кисломолочные

• В последнее время появляются смеси, сочетающие в себе свойства адаптированных и кисломолочных («Нан кисломолочный» и др.)

3. По степени готовности:

• Сухие (порошок-инстантные, быстрорастворимые)

• Жидкие (готовые к употреблению, встречаются редко)

Индивидуальный выбор смеси

Выбор заменителей женского молока. процесс очень трудный и ответственный. В настоящее время в России зарегистрировано более 70 заменителей женского молока. При выборе смеси, наиболее адекватной для вскармливания конкретного ребенка, следует учитывать:

Возраст ребенкав первые 2-3 недели жизни предпочтительнее назначать пресные смеси, поскольку кисломолочные смеси в этом возрасте могут вызывать (или усиливать) срыгивания, метаболические нарушения и раздражать слизистую кишечника.

Классификация адаптированных смесей.

Полностью адаптированные (максимально)

Частично адаптированные > 2 — 3 мес.

Последующие формулы >—6 мес.

а) 0-6 мес. (цифра»1″):

Энфамил, Беби-Семп-1, Галлия-1 ,Нутрилак-1, Пре-Хипп, Хипп-1 Хумана-1, Энфамил-1, Хайнц, Фрисолак, Содже-лак-1, Лери-1, Пикомил-1, Алеся-1

б)от до 12 мес:

Бона, Мамекс, Мамалакт, Микамилк, Нан, Нутрилон, Пиллти, Туттели, Фрисомел, Энфамил, Энфамил с железом

«Казеиновые формулы»:

Симилак, Нестожен, Импресс

а) с рождения:

Детолакт (Украина)

Солнышко ( » — » )

Малютка (Россия)

б)2-3-х мес:

Виталакт (Украина), Малыш (Россия); Милумил, Антамил — Германия;

в) с 3-4мес.

Хумана-2, Милазан — Германия

Используется «2»

Бебибум-2, Беби-Семп-2, Галлия-2, Лери-2, Нутрилак-2, Нутрилон-2, Пико-мил-2, Хипп-2, Эн-фамил-2, Фрисомел, Хайнц с 6 мес, Фольгемильк-2

В последующем целесообразно сочетать пресные и кисломолочные смеси: 50 % кислых и 50 % пресных смесей от необходимого суточного объема питания.

Степень адаптированности смеси — чем меньше возраст ребенка, тем больше он нуждается в максимально адаптированных смесях. Ребенку до 6 месяцев не следует назначать «последующие формулы» и неадаптированные кисломолочные смеси, кефир и цельное молоко. Однако, у детей с неустойчивым стулом, кишечными инфекциями допустимо использовать цельный кефир в небольших количествах в качестве добавки к основному питанию.

Индивидуальную переносимость смеси. В практике нередки случаи, когда ребенок дает выраженные аллергические реакции на одну из современных максимально адаптированных смесей, но хорошо переносит другую смесь того же поколения. Ряд детей дает аллергическую реакцию на смеси, обогащенные сывороточными белками (гипоаллергенные), но хорошо переносит менее адаптированные «казеиновые формулы» («Симилак», «Нестожен»).

Правила проведения смешанного и искусственного вскармливания.

• Режим питания при смешанном вскармливании остается свободным.

• Необходимо контролировать количества молока у матери (с помощью контрольного взвешивания) и недостающий объем компенсировать смесями.

• При смешанном вскармливании докорм следует давать после прикладывания ребенка к обеим грудям, даже при минимальном количестве молока у матери.

• Докорм лучше давать чайными ложками, исключая соски, имитирующие материнскую грудь. В случае большого объема докорма возможно использование тугой соски с одним маленьким отверстием.

• Даже при небольшом количестве грудного молока у матери, его следует сохранять как можно дольше.

• При смешанном вскармливании необходимо оставлять не менее 3 грудных кормлений, т.к. при более редком прикладывании к груди лактация быстро угасает.

• Докармливать ребенка следует после каждого кормления грудью, начиная с небольших порций, и в последующем ежедневно увеличивать количество докорма до необходимого объема. Через 4-5 дней после привыкания ребенка к новой пище отдельные кормления можно целиком заменить молочными смесями.

• При искусственном вскармливании детей первых месяцев жизни рекомендуется 6-7 разовое кормление — через 3 или 3,5 часа с 6,5- или 6-часовым ночным перерывом; после введения первого прикорма ребенок может быть переведен на 5-разовое кормление. Однако, с учетом индивидуальных особенности ребенка, принцип «свободного» вскармливания должен быть использован и при искусственном вскармливании.

• Искусственное вскармливание детей первых 4-6 месяцев должно проводиться максимально адаптированными молочными смесями!

• В первые 2 недели жизни, обычно кисломолочные смеси не назначают. В последующем их назначают в количестве не более / от суточного. объема.

• При смешанном и искусственном вскармливании необходимо контролировать количество и калорийность пищи.

• Обязательно производить расчет питания в зависимости от калорийности смеси, массы тела и возраста ребенка.

• При использовании сухих молочных смесей для искусственного вскармливания очень важно точно соблюдать правила их приготовления (восстановления). Температура смеси, используемой в качестве докорма, должна быть приближена к температуре грудного молока — 37° С (35 — 40°). Смесь желательно готовить перед употреблением.

• После введения блюд прикорма потребность ребенка в энергии и пищевых веществах обеспечивается не только заменителями женского молока, но и продуктами прикорма, что необходимо учитывать при организации питания малышей.

• Введение продуктов и блюд прикорма детям, находящимся на смешанном и искусственном вскармливании, мало отличается от схемы введения прикорма при естественном вскармливании. При необходимости, отдельные виды прикорма могут быть введены в более ранние сроки, так как дети на искусственном вскармливании более адаптированы к «чужеродному» питанию.

Преимущества естественного вскармливания неоспоримы, но обстоятельства со стороны здоровья матери или ребенка, ряд социальных факторов иногда вынуждают перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Правильный выбор детской смеси станет залогом нормального развития малыша.

типы смесей для питания детей

Фото: depositphotos.com. Автор: kalinovsky.

На российском рынке выбор продуктов питания для детского возраста представлен смесями и кашами, готовыми к употреблению или требующими разведения перед приготовлением. Ассортимент составляют продукты, учитывающие возраст и индивидуальные особенности растущего организма на основе:

  • молочной;
  • кисломолочной;
  • безмолочной.

На молочной основе

Обширный ряд продуктов питания для детей первого года жизни этого типа изготовлен в виде сухих смесей. Для их приготовления понадобится лишь развести содержимое упаковки водой. Производители дают подробные рекомендации дозировок, температуры воды и возраста, с которого можно начинать кормление конкретным продуктом.

Молочные смеси вводятся в рацион, начиная с самого рождения, в случаях:

  • нехватки грудного молока или полного его отсутствия;
  • заболеваний у матери с противопоказаниями к грудному вскармливанию;
  • врожденных аномалий развития у ребенка, затрудняющих кормление грудью;
  • глубокой недоношенности;
  • непереносимости ребенком материнского молока.

В состав смесей входят белки, жиры, молочный сахар (лактоза), витамины и минеральные соединения. Такое питание обогащают таурином, декстринмальтозой, линолевой кислотой и пробиотиками. В качестве молочной основы чаще присутствует коровье молоко, реже – козье.

Классификация адаптированных смесей

Смеси, в полном объеме заменяющие грудное вскармливание, относятся к адаптированным. Их составляющие подобраны таким образом, чтобы все компоненты предельно соответствовали составу грудного молока и восполняли потребности крохи.

Существует 3 вида таких смесей, рекомендованных для смешанного и искусственного вскармливания, назначение которых оправдано в каждом отдельном случае.

  1. Высоко адаптированные изготавливают на основе молочной сыворотки. Состав такого питания хорошо усваивается организмом и позитивно сказывается на формировании иммунитета и росте малыша. Такие смеси подходят для кормления здорового ребенка с момента рождения до года. Среди наиболее известных – торговые марки «Хумана», «Нестле», «Нан», «Нутрилон», «Агуша».
  2. Менее адаптированные с белком коровьего молока. Их применение показано в детском рационе с 4-5 месяцев жизни. Наиболее популярные смеси, которые вы сможете найти в отделах детского питания, представляют марки «Галия», «Нан», «Хипп», «Нутрилон».
  3. Частично адаптированные используют для кормления ребенка с 8 месяцев до года и более. Их состав по качественным характеристикам далек от грудного молока и не содержит молочную сыворотку. Наряду с лактозой в них нередко входят сахароза и крахмал, а содержание жирных кислот нельзя назвать сбалансированным. Преимущества состоят в простом способе производства, а значит, и в низкой стоимости. Представители частично адаптированной продукции для детского питания: «Малыш», «Малютка», «Виталакт», «Бифидобакт», «Бифилин».

Адаптированные продукты бывают:

  • пресными;
  • кисломолочными.

Для кормления малышей первых 6 месяцев жизни состав кисломолочных смесей оптимален за счет створоженного белка, отличающегося максимально легким усвоением. В толстом кишечнике смеси проявляют активность против болезнетворных микробов и способствуют размножению нормальной микрофлоры, участвующей в формировании защитных сил организма.

Как правило, основу смеси производитель указывает на упаковках: «Нутрилон кисломолочный», «Нан кисломолочный», «Галлия Лактофидус», «Нутрилак Бифи» и др.

Маркировка на пачке с цифрой «1» указывает, что смесь изготовлена для питания ребенка с момента рождения до 6 месяцев, например: «Нутрилон 1», «Хумана 1», «Агу 1», «Нан 1».

При недостаточной лактации или неполноценном составе материнского молока ребенок переводится на смешанное вскармливание. В этом случае доля грудного молока в рационе должна составлять более 50 %, а докорм – осуществляться посредством адаптированных смесей для малышей до шести месяцев с дальнейшим переходом на смеси до года с маркировкой «2»: «Нан 2», «Агу 2», «Галлия 2», «Нутрилон 2, «Хумана 2» и пр.

Специализированные и лечебные

Специализированные смеси предназначены для детей с особыми требованиями к питанию и физиологическими особенностями, такими как:

  • дефицит массы тела;
  • недоношенность;
  • аллергические реакции на составляющие рациона;
  • дисфункция кишечника с неустойчивым стулом или запорами;
  • частые срыгивания;
  • метеоризм.

Состав специальных смесей рассчитан на коррекцию функции кишечника, повышение усвояемости ценных пищевых ингредиентов и положительную тенденцию к быстрой прибавке в весе.

Для кормления недоношенных и крох с дефицитом массы тела существуют детские продукты со специальной маркировкой «Pre»: «Пре Нан», «Фрисо Пре», «Нутрилон Пре», «Энфамил Прематура». Их отличие от стандартных смесей заключается в высокой калорийности за счет повышенного содержания белков, жиров, углеводов и витаминов, что содействует быстрой прибавке в весе, росту и полноценному развитию. Такое кормление прекращают по достижении ребенком веса 3 кг.

Продукты антирефлюксного действия обладают повышенной вязкостью за счет загустителей (например, «Нутрилак АР») или преобладания в составе казеиновой фракции белка (например, «Нестожен»), что предотвращает срыгивания.

Аллергическая реакция на белок коровьего молока у детей первого года жизни исключается заменой его соевым белком растительного происхождения: «Нутрилак Соя», «Нан Соя» и др.

При частых коликах, вздутии живота и неустойчивом стуле рекомендовано питание с включением кисломолочных смесей. Благотворно воздействуя на слизистую кишечника и моторику, они снимают воспаление вследствие дисбактериоза или перенесенных кишечных инфекций, улучшают всасывание и нормализуют стул. Детям до года рекомендуется введение в рацион «Нутрилон кисломолочный» или «Нан кисломолочный».

Лечебные продукты для детского питания выделены в особый раздел. Они помогают малышу справиться с проблемами, которые вызывают различные заболевания. Виды этих продуктов, как правило, вводятся в рацион ребенка по назначению врача.

Безлактозные

Появление дискомфорта после каждого кормления, вздутие и урчание в животе, жидкий стул, беспокойство и плохая прибавка в весе – признаки лактазной недостаточности (непереносимости лактозы).

Редкое заболевание лишает организм малыша фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу), отсюда и негативная реакция на прием грудного молока или пищевых продуктов, содержащих упомянутый углевод.

Симптомы устраняет детское питание марок: «Нутрилон безлактозный», «Хумана СЛ», «Фрисолак Н», «Нан безлактозный».

Безглютеновые

Виды детских смесей, не содержащие растительный белок (глютен), предназначены для детей с целиакией. Заболевание наследственного характера исключает прием злаковых продуктов: ржи, пшеницы, ячменя, овса и др.

Первые признаки болезни появляются после 5-6 месяцев и совпадают по времени с введением прикорма в виде каш на основе злаков.

В качестве прикорма таким детям назначаются виды безглютеновых каш: кукурузные, рисовые, гречневые на воде, овощном отваре или гидролизатах белка: «Пепти-Юниор», «Нутрамиген».

Без фенилаланина

Проблемы создает врожденное отсутствие фермента, расщепляющего аминокислоту фенилаланин в тирозин. Заболевание, известное как фенилкетонурия, опасно серьезными последствиями в плане умственного и физического развития ребенка.

Соблюдение детской безбелковой диеты возможно посредством смесей на основе сои, содержащих изоляты соевого белка, например: «Фенил Фри» и «Симилак».

Гидролизированные

Предназначены для детей первого года жизни с выраженной аллергией на белковый компонент смесей. В данном случае показано гидролизированное детское питание, в котором белки расщеплены до аминокислот. Они не вызывают аллергию, но имеют свои недостатки – высокую стоимость и горьковатый вкус («Нан ГА 1», «Нутрамиген», «Нутрилон Пепти ТСЦ»).

Обогащенные

Питание ребенка обогащенными смесями не вылечивает заболевание, но в комплексе с медикаментозной терапией дает хороший результат.

Смеси, обогащенные железом, способствуют быстрому его всасыванию в кровь у недоношенных и страдающих железодефицитной анемией детей до года.

Продукты для вскармливания может отличать повышенное содержание йода, кальция, магния, витаминов и пребиотиков.

Советуем почитать более подробно: Гипоаллергенная смесь – зачем нужна и как выбрать.

Концентрированные и готовые к употреблению

Для основного питания или докорма детей до года используют уже готовые к применению смеси или смеси-концентраты, которые разводятся водой в пропорции 1:1. После подогрева их можно сразу давать ребенку. Отличие от сухих смесей состоит только в сроке хранения. Причем минимальный имеют готовые продукты – не более 12 часов в холодильнике.

Высокая стоимость делает концентраты менее популярными, но удобство кормления во время путешествий без нарушения гигиены и стерильности – их несомненный плюс. Компания Nestle выпускает жидкие молочные продукты «Nan 1» и «Nan 2», по характеристикам соответствующие сухим аналогам, но в удобной расфасовке для однократного кормления.

Со злаками

По мере роста организм ребенка нуждается в дополнительном питании. Для восполнения энергетических и пищевых потребностей вводится прикорм. Педиатры рекомендуют начинать с 4,5-5 месяцев первого года жизни в качестве жидких кашек. Они выпускаются в виде полуфабрикатов с добавлением муки различных злаков.

Инстантные (растворимые) каши не требуют варки. Их просто разводят водой в рекомендуемом соотношении.

Каши могут быть на молочной и безмолочной основе. Какую выбрать для детского питания – вопрос индивидуальный.

  1. Если малыш на грудном или смешанном вскармливании, то оптимальным вариантом будет безмолочная кашка. Для ее приготовления можно воспользоваться сцеженным грудным молоком или готовой молочной смесью, которую ребенок получает дополнительно.
  2. Для искусственного вскармливания лучший выбор – молочная основа.

Ассортимент смесей для приготовления детских каш разнообразят добавки, повышающие пищевые качества и питательную ценность исходного продукта. Они могут включать порошок из натуральных овощей и фруктов, добавки меда, ванилина, растительного масла, про- и пребиотиков, пищевых волокон и крахмала. Каши обогащают витаминами A, Е, C, PP и группой B (B1, B2, B6, B12), минеральными солями кальция, железа и фтора.

Советуем почитать: Готовое детское питание на козьем молоке.

Детское питание – это изготовленная промышленным способом пищевая продукция (соответствующая требования Института детского питания и ГОСТа), адаптированная к физиологическим особенностям организма ребенка.

Предназначена для обеспечения его потребностей в питательных веществах. В продаже представлен огромный выбор продуктов детского питания, которые отличаются по своему составу, консистенции и свойствам.

Виды детского питания

типы смесей для питания детей

В зависимости от предназначения и способа изготовления различают такие виды детского питания:

  • смесь;
  • каши;
  • пюре;
  • соки;
  • чаи;
  • пудинги;
  • кисломолочные продукты.

Отдельные молочные смеси и чаи предназначены для применения в первые дни жизни новорожденного, остальные продукты вводятся постепенно по мере взросления малыша и развития его пищеварительной системы.

Детские смеси

Детская смесь является основным компонентом рациона ребенка в возрасте до одного года. Поскольку она выступает заменителем грудного молока, состав должен быть максимально приближен к нему.

Компоненты детской смеси:

  • жиры;
  • белки;
  • лактоза (молочный сахар);
  • витамины;
  • минералы;
  • природные эмульгаторы;
  • растительные масла;
  • карнитин;
  • таурин;
  • декстринмальтоза;
  • линолевая кислота;
  • пробиотики.

Смеси детского питания делятся на три группы:

  • молочные;
  • кисломолочные;
  • безмолочные.

Основу молочных смесей составляет коровье либо козье молоко. Входящие в состав этого продукта животные белки, ввиду незрелости пищеварительной системы младенца, плохо усваиваются, могут вызвать аллергические реакции.

Поэтому молоко для детской смеси проходит специальную обработку, во время которой происходит:

  • снижение массовых частей белка и минералов;
  • коррекция углеводного состава;
  • увеличение содержания жирных кислот;
  • изменение соотношений сывороточных белков и казеина.

Исходя из степени схожести смеси и грудного молока, различают несколько групп.

Адаптированные детские смеси:

  • максимально приближены по структурному составу к материнскому молоку;
  • питательные легкие смеси;
  • быстро и полностью усваиваются;
  • подходят новорожденным.

Частично адаптированные детские смеси:

  • близки по свойствам к грудному молоку;
  • помимо лактозы, включают в состав сахарозу;
  • имеют недостаточно стабилизированный минерально-жировой состав.

Неадаптированные детские смеси:

  • изготовлены из сухого цельного коровьего молока;
  • включают сахарозу и крахмал;
  • не содержат молочную сыворотку.

Кисломолочные детские смеси содержат створоженный белок, который отличается высокой степенью усвоения.

Такие смеси способствуют формированию полезной микрофлоры в кишечнике новорожденного, предотвращают размножение болезнетворных микробов, повышают защитные функции организма младенца.

Полезно применять такой тип смеси в первые 6 месяцев жизни малыша.

Безмолочные детские смеси созданы для детей, которые имеют повышенную чувствительность или непереносимость белка коровьего молока. Данная продукция обладает следующими особенностями:

  • включает альтернативный ингредиент – соевый белок, имеющий высокую питательную ценность и являющийся легкоусваиваемым и низкоаллергенным веществом;
  • не содержит молочную сыворотку;
  • питательный состав не отличается от адаптированных смесей.

Чаще всего тип основы заменителя грудного молока указывается на упаковке, производители включают необходимую маркировку в название продукта.

Какие детские смеси для какого возраста?

типы смесей для питания детей

Детские смеси можно употреблять для кормления ребенка в возрасте до трех лет. Существует такая подробная классификация, которая указывается на упаковке:

  • от рождения до 3 месяцев;
  • от 3 до 5 месяцев;
  • от 5 до 7 месяцев;
  • от 7 до 9 месяцев;
  • от 9 месяцев до 1 года;
  • от 1 года до 3 лет.

Есть и более упрощенный вариант:

  • продукция, предназначенная для кормления младенца до полугода, называется стартовой;
  • от 6 до 12 месяцев – последующей.

типы смесей для питания детей

На упаковках может быть указан и цифровой показатель, который соответствует следующим возрастным диапазонам:

  • 0 – для ослабленных детей (недоношенных или с малым весом);
  • 1 – от рождения до полугода;
  • 2 – от 6 месяцев до года;
  • 3 – от года и старше.

Нельзя пренебрегать возрастной классификацией детских смесей, поскольку от этого показателя зависит формула состава данной продукции.

По мере увеличения возраста ребенка, для которого они предназначены, смеси имеют такие отличия:

  • вместо минерализированной сыворотки в качестве основы используется коровье молоко с высоким содержанием неадаптированных белков;
  • увеличивается количество витаминов и минералов;
  • повышается калорийность продукта.

Следует обращать внимание на то, что смеси, включающие белок коровьего молока (казеин), могут быть использованы только для кормления детей старше 6 месяцев.

Какой консистенции выбрать детские смеси?

Детские смеси отличаются по своей консистенции.

Сухие детские смеси:

  • изготавливаются путем сублимирования;
  • имеют вид порошка;
  • для кормления их нужно разводить кипяченой водой;
  • в комплекте с порошком продается специальная мерная посуда;
  • упаковываются в картонные или жестяные коробки, ламинированные алюминиевой фольгой;
  • после открытия упаковки срок хранения составляет не более 3 недель;
  • имеется большое разнообразие выбора, поскольку такая продукция составляет около 90% всего имеющегося ассортимента данного вида детского питания.

Жидкие детские смеси:

  • изготавливаются путем стерилизации или пастеризации;
  • выпускаются в готовом к употреблению виде;
  • перед использованием для кормления малыша смесь нужно просто подогреть;
  • расфасованы по 200 мл в специальные асептические упаковки Тетра Пак;
  • срок хранения после открытия упаковки составляет 1-2 дня;
  • достаточно редко встречаются в продаже, поскольку относятся к скоропортящимся товарам и имеют высокую цену.

Сухие смеси более удобны для длительного хранения, а жидкие смеси незаменимы для кормления ребенка при отсутствии условий для приготовления еды.

Дополнительное детское питание

типы смесей для питания детей

Кроме детских смесей используются и другие продукты, которые обеспечивают восполнение его пищевых и энергетических затрат. Острая необходимость в употреблении такой продукции наступает по достижению младенцем шестимесячного возраста.

В этот период, находясь на грудном вскармливании, ребенок уже не получает достаточное количество биологических ингредиентов, необходимых для полноценного развития его организма.

Для дополнительного питания необходимо включать в детский рацион следующую продукцию:

  • на зерновой основе;
  • на молочной основе;
  • на плодоовощной основе;
  • на мясной основе;
  • на рыбной основе.

Продукты на зерновой основе вводятся в качестве дополнительного источника энергии. Включают новые для пищеварительной системы ребенка углеводы, растительные белки и минеральные соли.

Детские каши со злаками:

  • выпускаются в виде полуфабрикатов, которые содержат муку различных злаков;
  • бывают монозерновые или смешанные;
  • для употребления из смеси необходимо приготовить жидкую кашку;
  • в продаже встречаются инстантные смеси, которые следует разводить кипяченой водой до кашеобразного состояния или нерастворимые смеси, которые требуют предварительной варки;
  • бывают на молочной и безмолочной основе;
  • содержат питательные добавки (растительное масло, порошок из натуральных фруктов или овощей, мед, ванилин, крахмал, пищевые волокна, пробиотики, пребиотики);
  • обогащены витаминами и минеральными солями (фтор, кальций, железо);
  • рекомендуется давать ребенку с 5-месячного возраста.

К этим продуктам также относятся:

  • инстантная мука;
  • растворимое печенье;
  • детские макаронные изделия.

Детское питание на молочной основе вводятся для стабилизации микрофлоры кишечника, повышения количества лакто- и бифидобактерий.

Жидкие или пастообразное молочное детское питание:

  • изготавливаются путем пастеризации с использованием специальных заквасок;
  • основой является цельное коровье молоко;
  • выпускаются в готовом к употреблению виде;
  • требуют повышенного внимания к условиям хранения;
  • упаковываются в коробочки или стаканчики из полипропилена, стеклянные бутылочки.

Ассортимент таких продуктов включает:

  • творожок;
  • ацидофильные смеси;
  • кефир;
  • йогурт;
  • витаминизированное молоко.

Детское питание на плодово-овощной основе используются на первом этапе введения прикорма для обеспечения поступления легкоусвояемых углеводов, витаминов, микроэлементов, сахара, органических кислот и растительной клетчатки.

Детские пюре и соки:

  • имеют консистенцию, похожую на материнское молоко;
  • в продаже представлена консервированная продукция, изготовленная путем прессования или протирания;
  • выпускаются натуральные пюре или с включением добавок (сахар, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы);
  • соки могут быть с мякотью или без мякоти;
  • по степени измельчения различают гомогенезированные, мелко- и крупноизмельченные пюре;
  • предназначены для введения прикорма детям 4-месячного возраста;
  • следует начинать давать ребенку моносоставный продукт с целью отслеживания возможной аллергической реакции.

типы смесей для питания детей

К этой группе продуктов также относятся и консервы с комбинированным сырьевым составом:

  • фруктово-зерновые;
  • фруктово-молочные;
  • злако-овощные.

Детское питание на мясной основе обогащают организм ребенка животными белками с высокой биологической ценностью, жирами, железом, витаминами А, В.

Детские мясные консервы:

  • состоят из измельченного мяса птицы, свинины, говядины, телятины или баранины с добавлением мясного бульона, растительного или сливочного масла, крахмала, муки, лука и соли;
  • выпускаются односоставные и смешанные консервы;
  • предусмотрена разная степень измельчения (гомогенезированые, пюреобразные, крупноизмельченные);
  • рекомендуется вводить в рацион ребенка с 6-месячного возраста, а при необходимости и немного ранее (при анемии можно давать ребенку в 5 месяцев);
  • приучать малыша к мясным консервам нужно постепенно, начиная с одного вида мяса, и небольшими дозами.

Также бывают мясорастительные консервы.

Детское питание на рыбной основе являются незаменимым источником жирных кислот.

Детские рыбные консервы:

  • изготавливаются из океанической (хек, треска, минтай, пеленгас) или речной (судак, форель, карп) рыбы;
  • дополнительно могут включать соевый белок, сухое молоко, творог или сливки;
  • бывают пюреобразные и крупноизмельченные;
  • рекомендуются для введения в прикорм с 8-месячного возраста;
  • следует чередовать с употреблением мясных блюд, только в годовалом возрасте можно давать и мясные, и рыбные блюда в один день.

Чаще всего для прикорма используют рыбнорастительные консервы, которые также включают:

  • овощи;
  • зелень;
  • растительные масла;
  • бобовые;
  • макаронные изделия;
  • крупы.

Представленный ассортимент продуктов для дополнительного прикорма позволяет обеспечить богатый рацион питания ребенка с учетом состояния его здоровья и индивидуальных потребностей.

Свойства детского питания

типы смесей для питания детей

Главной особенностью продуктов детского питания является их адаптированность к функциональному состоянию и уровню метаболизма детей первого года жизни. Учитывая эти факторы развития младенцев, выпускаются молочные смеси для кормления:

  • здоровых детей;
  • недоношенных или малышей с малым весом;
  • детей, страдающих различными заболеваниями.

Второй вид смесей маркируется с помощью специальной приставки в названии «Пре». Они имеют повышенную калорийность и способствуют быстрой прибавке в весе.

С момента, когда ребенок будет весить 3 кг, нужно прекратить такое кормление и перейти к использованию обычных продуктов детского питания.

Смеси третьего вида классифицируются в зависимости от физиологического состояния ребенка. К ним относятся:

  1. Кисломолочные – благотворно воздействуют на моторику и слизистую ЖКТ, помогают снять воспаление после дисбактериоза, нормализировать стул, избавить от колик или вздутия, улучшить всасывание питательных веществ.
  2. Антирефлюксные смеси от срыгивания имеют повышенную вязкость или увеличенную дозу казеиновой фракции белка.
  3. Безлактозные смеси – предназначены для детей с лактозной недостаточностью.
  4. Безглютеновые – предназначены для детей, страдающих целиакией (непереносимостью растительного белка).
  5. Без фенилаланина – смеси на основе сои для детей с заболеванием фенилкетонурией.
  6. Гипоаллергенные детские смеси – продукция для детей, имеющих аллергию на белковые компоненты пищи. Изготавливаются с применением гидролиза, который способствует расщеплению белка на аминокислоты.
  7. Обогащенные – высококалорийные смеси, предназначенные для восполнения недостатка в организме ребенка витаминов или микроэлементов.

типы смесей для питания детей

Данные смеси можно использовать:

  • в качестве дополнения к обычной смеси для кормления;
  • как основной вид питания малыша.

Кисломолочные и обогащенные смеси можно давать ребенку и в профилактических целях. Использовать для кормления ребенка какой-либо специализированный вид детской смеси можно только после консультации врача.

Преимущества

типы смесей для питания детей

Несмотря на очевидное преимущество кормления ребенка до года грудным молоком, использование для этих целей продуктов детского питания имеет широкое распространение.

Детское питание применяется для  искусственного вскармливания малыша или для введения дополнительного прикорма. Потребность в продуктах детского питания возникает в таких случаях:

  • недостаток или отсутствие грудного молока;
  • временное отсутствие возможности кормления грудью в связи с болезнью матери;
  • сознательный отказ женщины от грудного вскармливания ребенка;
  • непереносимость младенцем материнского молока;
  • недоношенность новорожденного или другие причины, затрудняющие ребенку возможность сосать грудь;
  • расширение ассортимента питания малыша.

типы смесей для питания детей

Использование детского питания имеет ряд преимуществ:

  • возможность в любой момент обеспечить необходимое количество пищи для ребенка;
  • быстрота и легкость приготовления;
  • предоставление ребенку сбалансированного питания;
  • возможность, подбирая состав продукта, проводить профилактику или лечение существующих проблем со здоровьем малыша.

Имея в распоряжении детские смеси и другие продукты прикорма, можно ухаживать за ребенком даже в период отсутствия матери.

Проблемы

типы смесей для питания детей

Вместе с тем, нужно учитывать, что в отличие от материнского молока, продукты детского питания не содержат:

  • иммунные тела;
  • ферменты;
  • гормоны;
  • лактулозу.

Также могут возникнуть проблемы с регулированием буферной емкости в детских смесях, которая не всегда совпадает этим показателем в женском молоке.

К неудобствам использования детского питания также можно отнести:

  • возможность возникновения аллергической реакции на составляющие продукта;
  • необходимость наличия условий для приготовления и хранения детского питания;
  • высокую цену качественной продукции;
  • дополнительные финансовые затраты в связи с тем, что неиспользованные остатки придется выбрасывать и регулярно использовать свежую продукцию;
  • разнообразие выбора, поскольку при таком широком ассортименте довольно трудно определить, какому именно продукту лучше отдать предпочтение.

Идеальной формулой кормления ребенка до года является использование грудного молока в качестве основного источника, а в качестве дополнительного прикорма – продукты детского питания.

Какое детское питание лучше

типы смесей для питания детей

Качественная продукция должна быть максимально приближена по составу к грудному молоку, легко перевариваться и усваиваться организмом ребенка. При выборе продуктов детского питания необходимо обращать внимание на такие рекомендации.

  • Внимательно изучать состав продукта, сравнивая его с другими аналогами. Недопустимо нахождение в списках ингредиентов искусственных или синтетических веществ.

Не нужно слепо доверять рекламе, а следует самостоятельно знакомиться с инструкцией и описанием товара.

  • Избегать продуктов, включающих рапсовое или пальмовое масло.
  • Отдавать предпочтение продуктам со сбалансированным витаминно-минеральным комплексом, линолевой кислотой, карнитином.
  • Строго учитывать возрастные рекомендации к употреблению продукта.
  • Учитывать состояние здоровья ребенка, но и не увлекаться лечебной и профилактической продукцией.
  • Приобретать продукты детского питания в специализированных магазинах.
  • Обращать внимание на срок годности товара и герметичность его упаковки.
  • Проверять наличие сертифицированных документов.
  • Отслеживать реакцию ребенка на употребления продукта и при проявлении аллергической реакции или проблем с пищеварением сразу же заменить его.

Выбор продуктов детского питания лучше осуществлять на основе результатов профилактического осмотра у врача и предметной консультации с ним.

Применение

типы смесей для питания детей

Кормление младенцев требует особого внимания к качеству предлагаемых ему продуктов. Обязательным требованием является использование только свежеприготовленной пищи, поэтому:

  • молочные смеси лучше готовить непосредственно перед употреблением (допускается хранение порции в холодильнике в течение суток);
  • открытые баночки с детским питанием также должны храниться в холодильнике не больше 12 – 24 часов;
  • все вскрытые упаковки необходимо плотно запечатывать, не допускать попадания внутрь влаги.

типы смесей для питания детей

Желательно перед тем, как давать пищу малышу, пробовать ее вкус самостоятельно.

Также важно соблюдать последовательность введения нового продукта в рацион ребенка:

  • Всегда рекомендуется начинать с моносоставной пищи.
  • Первичная доза должна быть минимальной, ½ – 1 чайная ложечка.
  • Сначала использовать разновидность продукта в жидкой или пюреобразной консистенции.
  • Можно подмешивать новый продукт в уже привычное для малыша блюдо или разводить грудным молоком.

Не рекомендуется обновлять рацион питания в период болезни ребенка или перемены места проживания.

Лучшие производители детского питания

Abbott

типы смесей для питания детей

Международная компания, занимающаяся разнопрофильной медицинской деятельностью, в том числе и выпуском лечебного и детского питания. Известна благодаря широко разрекламированной молочной смеси Симилак, которую данная фирма производит уже около ста лет.

Выпускает заменители грудного молока, а также продукты питания для детей  от 1 до 10 лет. Изготавливает продукцию для вскармливания недоношенных детей и серию смесей для младенцев, имеющих проблемы со здоровьем.

Agusha

типы смесей для питания детей

Отечественная компания, изготавливающая высококачественное детское молочное питание. Существует на рынке более 30 лет. Ассортимент продукции Агуша постоянно расширяется и на данный момент включает:

  • молочные смеси,
  • плодоовощные и мясные пюре,
  • соки,
  • каши.

Babushkino Lukoshko

типы смесей для питания детей

Торговая марка российского производственно-торгового холдинга «Сивма». Представленная продукция изготавливается на основе научных исследований в области педиатрии и нутрициологии, отвечает современным требованиям качества и безопасности.

Продукты марки «Бабушкино лукошко» отмечены многочисленными отечественными наградами и имеют сертификат независимой европейской организации ECOCERT о соответствии необходимым требованиям биологически качественного производства.

Для детей изготавливаются молочные смеси, каши, пюре, соки, чаи, мясные консервы, вода для питья.

Bebi

типы смесей для питания детей

Торговая марка словенской фирмы Droga Kolinska. Широкую известность приобрела благодаря выпуску более 30 видов каш, предназначенных для дополнительного кормления детей до года.

Среди них также есть безмолочные, низкоаллергенные каши и каши на козьем молоке.

Также компания производит детские молочные смеси, чай, соки, пюре, печенье, воду.

Bibikol

типы смесей для питания детей

Новозеландская компания, представляющая уникальную детскую продукцию на козьем молоке. Имеет современные технологические мощности и собственные исследовательские лаборатории, позволяющие контролировать весь процесс создания детского питания.

Выпускает 4 вида сухой молочной смеси НЭННИ для кормления детей от рождения до 1 года и старше.

Также в ассортименте есть сухие быстрорастворимые каши БИБИКАША, фруктово-молочное пюре с творожком БИБИКОЛЬ.

Frutonyanya

типы смесей для питания детей

Торговая марка АО «Прогресс», являющегося одним из лидеров на российском рынке детского питания.

Компания занимается выпуском линии гипоаллергенной продукции Фрутоняня, которая включает молочные продукты, каши, фруктовые, овощные и мясные пюре, соки, напитки, компоты, нектары, морсы, воду. Под этим брендом производится более 150 товарных позиций.

Gerber

типы смесей для питания детей

Известный бренд компании Nestle, включающий около 80 наименований продукции. Детское питание Гербер – это соки и пюре, изготовленные из натуральных продуктов и идеально подходящие для начального периода введения прикорма.

Продукция проходит минимальную термическую обработку, не содержит красителей, искусственных добавок и консервантов.

Heinz

типы смесей для питания детей

Международная компания, признанная экспертом в производстве детского питания. Выпускает разные виды продукции: низкоаллергенные, обогащенные, безмолочные каши.

Для детей от рождения и до 3 лет предлагает также широкий выбор супов, пюре, печенья, макаронных изделий, чая и пудингов.

Hipp

типы смесей для питания детей

Компания с полувековым опытом выпуска продуктов детского питания. Специализируется на производстве молочных смесей с пищевыми волокнами, кисломолочными культурами и полиненасыщенными жирными кислотами.

В линии продукции есть лечебные смеси, рекомендуемые при частых срыгиваниях, проблемах с кишечником. Также изготовляет каши, супы, печенье, напитки и разнообразные детские пюре.

Nestle

типы смесей для питания детей

Популярная компания в сфере производителей детского питания. Имеет огромный опыт в области здорового образа жизни и правильного питания. Выпускает около 50 торговых марок, включающих Gerber, Nan, Nestogen.

Под брендом Nestle предлагаются детские каши с самым разнообразным составом.

Nutricia

типы смесей для питания детей

Международная компания, входящая в концерн Danone, с полным ассортиментом продуктов для питания детей в возрасте до 3 лет. Выпускает молочные смеси и каши Nutrilon, Малютка, Малыш. Также предлагает продукцию для кормления детей с особыми пищевыми потребностями.

По консистенции По консистенции детские смеси разделяются на жидкие (готовые к употреблению) и сухие (порошкообразные). 

Жидкую смесь перед употреблением требуется только разогреть. К плюсам этого продукта можно отнести стерильность, сбалансированность пропорций, экономия времени при приготовлении питания для малыша. А минус жидкой смеси в том, что срок хранения такого продукта меньше, чем сухих смесей.  Популярные марки жидких смесей:  Агуша1 – от 0 до 5 месяцев, Агуша2 – от 5 до 12 месяцев.

Сухие порошковые смеси — популярный вид детского питания. Они представлены в более широком ассортименте, чем жидкие смеси, и найти их значительно проще в торговых сетях. Сухие смеси удобнее в использовании, транспортировке, чем жидкие смеси. Доступны в любой точке страны следующие сухие детские смеси: Малютка, Агуша, Нутрилон, Нутрилак, Хумана и Хипп.

По составу Высокоадаптированные смеси назначаются с первых дней жизни. Они по вкусу и текстуре максимально приближены к грудному молоку. Такие смеси содержат в себе все нужные элементы для правильного развития грудничка.

Частично адаптированные смеси. Такие молочные смеси имеют в своем составе крахмал и сахарозу, которая может вызывать колики у грудничков. Они менее приближены к грудному молоку. Такие молочные смеси желательно применять с 6-ти месячного возраста.

Неадаптированные смеси. Они изготавливаются на базе козьего или коровьего молока без особой обработки. Стандартно  в них входит  гречневый или рисовый отвар. Считается, что такая текстура и состав смеси гораздо легче усваивается малышами.

Последующие смеси. Зачастую производители смесей изготавливают питание адаптированное с рождения, а с 6 месяцев выпускает «последующую формулу». Это означает, что одна смесь продолжает другую. Такой подход к питанию самый оптимальный, ведь обе смеси имеют одинаковую обработку и заводские стандарты.

По лечебным свойствам Лечебные детские смеси рассчитаны на малышей, у которых есть  различные проблемы со здоровьем. Специальная модулированная формула смесей прямо воздействует на проблемные точки в организме крохи.

Кисломолочные смеси. Назначаются при острых кишечных инфекциях, как альтернатива неадаптированным кисломолочным продуктам детям с 6 месяцев, а также для профилактики или лечения дисбактериоза кишечника у малышей до года. Лечебный эффект этих смесей состоит в том, что в их составе присутствуют пробиотики, которые налаживают работу ЖКТ, создавая здоровую флору в организме малыша.

Смеси для недошенных и маловесных детей. Чтобы максимально наполнять энергией и здоровьем крох с весом менее 3-2,5 кг , им назначают специальные смеси, в которых преобладают белки, углеводы, жиры, а также минеральные вещества и витамины. Это смеси: Пренутрилак, ПреНан, Пренутрилон, Фрисопре. Приставка «пре» говорит о том, что смесь рассчитана для новорожденных.

Антирефлюксные смеси. Их основная задача сделать содержимое желудка более густым для того, чтобы оно не попало в пищевод крохи. Особенность этих смесей в том, что они снимают колики, помогают при запорах и устраняют проблему срыгивания. Белковый состав смеси обеспечивает створаживание белка в плотную массу, препятствуя выброс содержимого из желудка, снижает процент жира, который уменьшает срыгивание. Также в смеси добавляется загуститель рисовый, кукурузный или картофельный.

Гипоаллергенные смеси назначаются педиатром в случае аллергической реакции крохи на компоненты ранее употребляемой смеси. Гипоалергенные смеси проходят дополнительную обработку, которая способствует расщеплению животного белка. Иногда за основу смеси берут козье молоко или сою. Количество белка не должно превышать 3 г на 100 ккал, таурина — не менее 42 мкмоль на 100 ккал , а л-картенина — минимум 7,5 мкмоль на 100 ккал. В составе смеси должны присутствовать аминокислоты в таком же количестве, как и в грудном молоке матери.

Безлактозная смесь. Такая смесь отличается полным отсутствием лактозы. Она назначается детям, у которых выявлена первичная лактозная недостаточность из-за недостатка ферментов, либо чрезмерная чувствительность к лактозе. Если имеются проблемы с внутренними органами, она также используется при вторичной лактозной недостаточности.

Соевая смесь. В данной смеси полностью исключается глютен, поэтому такую смесь назначают при пищевых аллергиях у младенцев. В состав смеси входит декстрин-мальтоза, которая дарит ощущение сытости надолго, а также в ней есть жиры (масло кукурузы, кокоса или сои), витамины и минералы.

Смеси с содержанием железа назначаются грудничкам при анемии, а также недоношенным и маловесным детей. Железо в составе способствует активному развитию умственных способностей крохи. Смеси Ненатан, Нутрилон, Пре-Нан содержат большое количество железа.

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *