Лицензия на питание детей

Услуги общественного питания имеют непосредственное отношение к жизнедеятельности человека и могут представлять для него потенциальную опасность. Действительно, некачественная продукция общепита может нанести вред здоровью потребителя, а иногда привести и к трагическим последствиям. Чтобы исключить нанесение вреда человеку при потреблении таких услуг, государство предъявляет к ним специальные требования. Такие требования заключены и в федеральных законах и в специальных государственных стандартах.

К основным требованиям, возложенным обществом и государством на предприятия общественного питания, относятся:

·   наличие необходимых лицензий, установленных законом;

·   сертификация продукции общепита;

·   санитарно-гигиенические правила;

·   правила оказания услуг общественного питания.

В соответствии с российским законодательством под лицензированием понимается получение юридическим или физическим лицом (зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя) специального разрешения (лицензии) на ведение определенного вида деятельности.

Виды деятельности, на которые необходимо получить лицензию, перечислены в статье 17 Федерального закона от 8 августа 2001 года №128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» (далее – Закон №128-ФЗ). Положения статьи 17 Закона №128-ФЗ не требуют наличие лицензии на оказание услуг общепита, то есть, иначе говоря, на ведение такого вида предпринимательской деятельности лицензия не нужна.

Обратите внимание!

Закон №128-ФЗ определяет не все сферы предпринимательства, на которые необходимо специальное разрешение.

Вспомним, что организации, оказывающие услуги общественного питания, в процессе своей деятельности осуществляют не только производство и реализацию продукции собственного изготовления, но и реализуют потребителям покупные товары, среди которых огромную долю составляет алкогольная продукция. Кроме того, бары и рестораны используют винно-водочные изделия для изготовления фирменных напитков. То есть, фактически указанные субъекты хозяйственной деятельности осуществляют деятельность в области оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции, на осуществление которой требуется лицензия. Такое требование установлено Федеральным законом от 22 ноября 1995 года №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (далее – Закон №171-ФЗ). Так как оборот алкогольной продукции в сфере общественного питания может производиться только в случае ее розничной продажи населению через предприятия общепита, то, следовательно, такие предприятия общепита должны иметь лицензию на осуществление деятельности в области оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции (пункт 2 статьи 18 Закона 171-ФЗ).

В статье 41 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно — эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон №52-ФЗ) указывается на необходимость сертификации отдельных видов продукции, работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для человека.

Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года №1036 (далее — Постановление №1036) также указывают на то, что услуги общественного питания подлежат обязательной сертификации.

Начиная с 1 июля 2003 года основным нормативным документом, определяющим новые подходы к системе сертификации продукции (работ, услуг) является Федеральный закон от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании». Согласно данному закону услуги общественного питания также подлежат обязательной сертификации.

Под сертификацией услуг общественного питания следует понимать процедуру подтверждения соответствия оказываемых предприятием общепита услуг определенным стандартам. Данное соответствие подтверждается путем выдачи документа в письменной форме – сертификата соответствия, свидетельствующего о том, что предоставляемые предприятием общественного питания услуги, соответствуют установленным требованиям.

Сертификация продукции общепита осуществляется в целях:

·   создания необходимых условий для деятельности хозяйствующих субъектов в Российской Федерации, а так же для их участия в международном экономическом сотрудничестве;

·   содействия потребителям в компетентном выборе продукции;

·   защиты потребителей от некачественной продукции;

·   контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни и здоровья людей.

Сертификация может быть добровольной и обязательной. Обязательная сертификация осуществляется в случаях, предусмотренных законодательством России. Добровольная же сертификация проводится по собственной инициативе заявителя.

Обратите внимание!

Добровольная сертификация не заменяет обязательную сертификацию.

Сертификация услуг общепита относится в разряд обязательной сертификации. Правила и процедура проведения обязательной сертификации услуг общественного питания установлены «Временным порядком сертификации услуг общественного питания. Рекомендациями», утвержденными Постановлением Госстандарта России, Роскомторга, Госсанэпиднадзора России от 18 января 1995 года №4/3/3.

Для обеспечения проведения работ по обязательной сертификации указанных услуг разработаны и введены в действие основополагающие стандарты:

— ГОСТ Р 50762-95;

— ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению», утвержденный Постановлением Госстандарта России от 5 апреля 1995 года №199;

— ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования», утвержденный Постановлением Госстандарта России от 5 апреля 1995 года №200.

В Письме Роскомторга от 11 июля 1995 года №1-955/32-7 «О нормативной и технологической документации для предприятий общественного питания» указывается на необходимость применения вышеназванных основополагающих государственных стандартов.

Все вышеприведенные государственные стандарты направлены на обеспечение безопасности жизни и здоровья населения, окружающей среды, на защиту интересов потребителей.

Обратите внимание!

Требования, заложенные в государственных стандартах, являются обязательными для организаций общественного питания различных организационно — правовых форм собственности и ведомственной принадлежности.

К нормативной документации, регулирующей работу предприятий общественного питания, отнесены государственные, отраслевые стандарты и стандарты предприятий (СТП), а также Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, которые являются технологическими нормативами.

В настоящее время для выработки кулинарной продукции можно руководствоваться Сборниками технологических нормативов (издания 1994 года), рецептур блюд диетического питания и рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России и стандартами предприятий.

Стандарты предприятий на продукцию и услуги разрабатываются непосредственно самим предприятием общественного питания и утверждаются его руководителем.

Нужно отметить, что сертификация — процедура не бесплатная. В бухгалтерском учете затраты на проведение сертификации включаются в расходы организации в том отчетном периоде, к которому они относятся. Таково требование Приказа Минфина Российской Федерации от 6 мая 1999 года №33н «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99».

Так как сертификат соответствия выдается на определенное количество лет (для услуг общепита этот срок составляет не более 3-х лет (пункт 4.3. Временного порядка)), то и затраты на сертификацию нужно включать в состав затрат организации в течение всего этого срока.

Первоначально, расходы на сертификацию в бухгалтерском учете необходимо учесть на счете 97 «Расходы будущих периодов».

В отношении налогового учета, расходы на сертификацию относятся к прочим расходам организации, которые уменьшают налогооблагаемую базу по налогу на прибыль. Это следует из пункта 1 статьи 264 Налогового кодекса Российской Федерации (далее НК РФ).

Обратите внимание!

Если в целях налогообложения прибыли организация использует метод начисления, то затраты на сертификацию в налоговом учете необходимо относить на расходы равными частями в течение действия всего срока сертификата. Такое правило вытекает из пункта 1 статьи 272 НК РФ.

Однако по этому поводу есть и совершено противоположная точка зрения. Некоторые специалисты считают, что расходы на сертификацию организация может не распределять по отчетным периодам, а списать их единовременно. И ссылаются они при этом на все ту же статью 272 НК РФ. А именно, на подпункт 3 пункта 7, где сказано, что для расходов в виде средств, потраченных на оплату сторонним организациям за выполненные ими работы, принимаются к налоговому учету на дату:

·  расчетов в соответствии с условиями заключенных договоров;

·  предъявления налогоплательщику документов, служащих основанием для произведения расчетов;

·  последний день отчетного (налогового) периода.

Федеральным законом от 6 июня 2005 года №58-ФЗ «О внесении изменений в часть вторую Налогового кодекса РФ и некоторые другие законодательные акты Российской Федерации о налогах и сборах» абзац второй пункта 1 статьи 272 дополнен предложением следующего содержания:

«В случае, если сделка не содержит таких условий и связь между доходами и расходами не может быть определена четко или определяется косвенным путем, расходы распределяются налогоплательщиком самостоятельно».

Теперь налогоплательщик обязан при разработке учетной политики для налогового учета предусмотреть технологию распределения расходов по сделкам, в которых расходы напрямую не определяются, исходя из условий договора. Это может быть и единовременное списание расходов.

В случае сертификации мы имеем договор между организацией и сертифицирующим органом, согласно которому последний выполняет некий перечень работ (статья 20 и статья 25 Федерального закона от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании»). Следовательно, когда эти работы будут завершены, и налогоплательщик получит документы, подтверждающие его расходы, сделка будет закончена, и организация имеет право уменьшить налогооблагаемый доход на эти расходы.

Заметьте: как правило, налоговые органы придерживаются того мнения, что расходы на сертификацию нужно списывать равными частями в течение действия всего срока сертификата. Поэтому если организация до 1 января 2006 года списывала данные расходы единовременно, то, возможно, что свою правоту ей придется отстаивать в суде.

Теперь, что касается кассового метода. Если организация использует данный метод, то расходы на сертификацию можно учесть в составе расходов единовременно после их фактической оплаты. Такой порядок установлен статьей 273 НК РФ.

И еще на один момент хотелось бы обратить внимание.

Услуги по сертификации подлежат обложению налогом на добавленную стоимость, в связи с этим орган по сертификации выдает заявителю счет-фактуру на стоимость своих услуг, увеличенных на сумму налога.

У бухгалтера, естественно, возникает вопрос можно ли возместить из бюджета сразу всю сумму «входного» НДС или же это нужно делать частями по мере отнесения части стоимости сертификата на расходы?

НДС, уплаченный за проведение работ по сертификации, налогоплательщик имеет право возместить из бюджета, на основании статей 171 и 172 НК РФ.

Поэтому, если организация оплатила работы, а орган по сертификации оказал ей данные услуги, то НДС организация, осуществившая сертификацию, может возместить из бюджета в полном объеме сразу.

Покажем на примере.

Пример.

Организация общественного питания ООО «Богатырь» подала заявку на получение сертификата соответствия. Согласно договору с органом по сертификации, стоимость работ составила 23 600 рублей (в том числе НДС 18% 3600 рублей).

После процедуры сертификации ООО «Богатырь» получило сертификат сроком на 3 года.

Учетной политикой организации предусмотрено, что ООО «Богатырь» определяет доходы и расходы методом начисления. При этом и в бухгалтерском и в налоговом учете организация решила расходы на сертификацию списывать равномерно.

В бухгалтерском учете организации бухгалтер данные хозяйственные операции отразил следующим образом:

Корреспонденция счетов		Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
		20 000	Получен сертификат соответствия
			Учтен НДС по услугам сертификации
		23 600	Оплачены услуги сертифицирующего органа
68-1		3 600	НДС по услугам сертификации принят к вычету
Затем бухгалтер в течение 3 лет будет ежемесячно в учете делать проводку:
			Списана на затраты часть стоимости сертификата

В налоговом учете организации бухгалтер будет ежемесячно включать в расходы также по 555,55 рублей.

Окончание примера.

В связи с тем, что продукция общественного питания напрямую связана со здоровьем и жизнедеятельностью человека, то соответственно изготовляемые предприятиями общественного питания пищевые продукты должны соответствовать установленным санитарным правилам.

Такие правила установлены Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, а именно:

·  СанПиН 2.3.2. 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 6 ноября 2001 года;

·  СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденными Главным государственным санитарным врачом России от 6 ноября 2001 года.

На необходимость санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции прямо указывается в Приказе Минздрава РФ от 15 августа 2001 года №325 «О санитарно — эпидемиологической экспертизе продукции».

Нужно отметить, что санитарные требования предъявляются не только к продукции, изготавливаемой предприятием общественного питания, но и к ее персоналу.

Так работники общественного питания в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний обязаны проходить специальное медицинское обследование. Таково требование статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации. Кроме того, аналогичное требование закреплено в статье 34 Закона №52-ФЗ .

Результаты медицинского осмотра и гигиенической аттестации сотрудников предприятия общественного питания вносятся в личные медицинские книжки работников.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Приказе Роспотребнадзора от 20 мая 2005 года №402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» утвердила форму личной медицинской книжки для работников отдельных профессий, производств и организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Установлено, что личные медицинские книжки работникам выдаются центрами гигиены и эпидемиологии.

Обратите внимание, что УМНС по городу Москве в письме от 7 октября 2004 года №28-11/64374 указало, что расходы в виде не предусмотренных Трудовым кодексом РФ компенсаций работникам за оформление медицинских книжек, приобретаемых потенциальными работниками за свой счет, не учитываются для целей налогообложения прибыли.

В соответствии со статьей 38 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 года №2300-1 «О защите прав потребителей» правила бытового и иных видов обслуживания потребителей (правила выполнения отдельных видов работ и правила оказания отдельных видов услуг) утверждаются Правительством Российской Федерации. Для сферы общественного питания такие правила утверждены Постановлением №1036.

Согласно данным Правилам все организации общественного питания, независимо от организационно-правовой формы обязаны соблюдать установленные в государственных стандартах, санитарных и противопожарных правилах, технических и нормативных документах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей и окружающей среды.

Более подробно с вопросами, особенностей учета на предприятиях общественного питания, Вы можете ознакомиться в книге ЗАО «BKR-Интерком-Аудит» «Общественное питание».

Бесплатное детское питание – социальная поддержка государства, которая предоставляется семьям с грудными малышами либо детьми из льготной категории. Родители могут получить в молочных кухнях бесплатные смеси для новорожденных и детей постарше. Также предоставляются другие необходимые продукты для прикорма младенцев и для питания детей на смешанном или искусственном вскармливания. Кроме того, предоставляется бесплатная пища или скидки на обеды и завтраки для школьников особых категорий.

Данный закон предусматривает некоторые нюансы. Прежде всего, они состоят в том, что для каждого региона самостоятельно устанавливается перечень продуктов и нормы выдачи питания, а также льготные категории граждан, кто будет получать эту помощь. Давайте рассмотрим общие категории, кому положено бесплатное детское питание. Узнаем подробно, как получить молочную кухню бесплатно, а также оформить льготные обеды и завтраки в школе.

Кто может получить детское питание бесплатно

Перечень лиц, которые могут получить бесплатное детское питание, каждый регион устанавливает самостоятельно. К тому же, каждый год в закон вносятся корректировки. Но можно выделить общие категории граждан:

• Беременные и кормящие женщины до достижения малышом возраста 6 месяцев;
• Малообеспеченная семья с малышом до двух лет. В данном случае учитывают годовой доход семьи, который делится на 12 месяцев и количество членов семьи. Если полученный результат меньше уровня прожиточного минимума, семья считается малообеспеченной;
• Семья при рождении двойни в независимости от доходов (не во всех регионах);
• Многодетная семья, если хотя бы одному малышу еще не исполнилось семи лет;
• Дети с хроническими болезнями до 15 лет;
• Дети-инвалиды до 18 лет.

Чтобы точно узнать, какие категории получают помощь, обратитесь в социальную службу вашего региона. В зависимости от категории нужно подготовить определенный пакет документов.

Как оформить и получить бесплатное питание для детей

В каждом случае понадобится рецепт или заключение педиатра, на основании которого вы и будете получать помощь. Для этого посетите своего врача, который должен выписать справку на получение бесплатных продуктов на молочной кухне с подписью и печатью заведующего или главного врача поликлиники. В этом рецепте указывают названия продуктов, количество и объем питания. Чтобы получить такой рецепт, родителям рекомендуется вместе с малышом регулярно посещать педиатра и проходить осмотры.

В стандартный пакет входят молочные смеси и кисломолочные продукты (кефир, творог), овощные и фруктовые пюре, каши и соки, детское и питьевое молоко. Однако для каждого возраста положены только определенные продукты и своя норма. Норму определяет региональное правительство. Как правило, для малышей до 1-2 лет выдают творог и кефир, пюре и соки.

Для малышей до одного года также положены адаптированные молочные смеси в количестве шести уроков в неделю, и не более 24 штук за месяц. Детям старше трех лет из многодетной или малоимущей семьи, с инвалидностью или хроническим заболеванием выдают только молоко в объеме 18 литров на месяц. Кормящим и беременным женщинам положены соки и молоко.

Для получения заключения вы должны предоставить пакет определенных документов. Если вы берете детское питание для льготной категории граждан, понадобятся справки о подтверждении льготного статуса. Это справки о составе семьи, доходах каждого члена семьи, справка об инвалидности или хронических заболеваниях малыша. Чтобы получить эти продукты беременной женщине, нужно получить справку в женской консультации, предоставить паспорт и копию документа, а также полис об обязательном страховании будущей мамочки.

Полученный рецепт относят в молочную кухню, где заключение зарегистрируют и присвоят номер. Там же расскажут, когда и в какое время вы сможете получать питание для детей. Как правило, родители могут получать скоропортящиеся молочные и кисломолочные продукты раз в неделю. К таким относят питьевое и детское молоко, кефир и творог. Другие продукты, а именно каши, соки и пюре, получают раз в месяц.

Какие документы нужны

Оформляя рецепт на получение бесплатного питания для малышей, вы должны написать по образцу заявление на имя главного врача детской поликлиники на получение бесплатного питания на молочной кухне и собрать данные документы:

• Заявление на получение питания, заполненное по образцу;
• Свидетельство о рождении и копия документа;
• Паспорта родителей и копии;
• Свидетельство о регистрации по месту проживания малыша и копия документа;
• Полис об обязательном медицинском страховании малыша и копия полиса;
• Льготные документы, если они нужны (справка о составе семьи для многодетных семей, справка о доходах для малоимущей семьи, справка об инвалидности или о наличии диагностированного хронического заболевания).

Учтите, что заключение выдается только на определенный срок, поэтому рецепт придется периодически продлевать. Для детей до года документ выдают только на один месяц, для малышей в возрасте 1-3 лет – на три месяца, для льготной категории – на полгода.

Ассортимент бесплатного питания для детей в 2017-2018 годах

Вид продукции и изготовитель	Продукты	Категория
Молочная и кисломолочная продукция ”Агуша”	Адаптированные сухие и жидкие смеси	Груднички с рождения до года
	Кефир, творог и молоко для детей	Малыши с 7 месяцев до 3ех лет
Фруктовые соки“ФрутоНяня” и “Сады Придонья”	Грушевый и яблочный, персиковый и абрикосовый, двухкомпонентные соки и соки с мякотью	Малыши с 3ех месяцев до 3ех лет
	Витаминизированный сок	Беременные женщины и кормящие матери до возраста грудничка 6 мес.
Фруктовые пюре “ФрутоНяня”	Пюре из яблок, груш, абрикосов и ягод, двухкомпонентное пюре	Малыши с 3ех месяцев до 3ех лет
Мясные и мясорастительные пюре “ФрутоНяня”	Пюре из говядины, курицы и цыпленка, свинины и индейки, телятины	Груднички с 7 месяцев до года
Овощные пюре “ФрутоНяня”	Пюре из брокколи и цветной капусты, кабачков и тыквы, моркови	Дети с 5 месяцев до года
Каши инстантные “Малютка” и “Нестожен”	Каши-минутки, которые не варят, а разводят, для разных возрастных категорий	Груднички с 5 месяцев до года
Молоко питьевое “”Агуша”, “МолокоВо”, “Северная долина”, “Волшебная долина”	Питьевое молоко стерилизованное, ультрапастеризованное с жирностью 2,5% и 3,2%	Дети с 3ех лет, дети с инвалидностью и хроническими заболеваниями, беременные женщины и кормящие матери до возраста грудничка 6 мес.

Бесплатное питание в школе

Льготные категории граждан могут получать бесплатное питание для детей и в школах. Это сироты, дети из многодетных, малообеспеченных и/или неполных семей, школьники с инвалидностью или диагностированным хроническим заболеванием. Также сюда относят детей, чьи родители являются инвалидами I или II группы либо ликвидаторами аварии на Чернобыльской АЭС. Однако в данном случае перечень категорий тоже определяют региональные власти.

Местное законодательство определяет и вид льгот. Льготы предоставляются в виде бесплатного завтрака или обеда, скидки на комплексный обед или бесплатный обед и завтрак вместе. Для оформления бесплатного школьного питания нужно подготовить:

• Заявление директору школы/руководителю учебного заведения на предоставление льготного или бесплатного питания, заполненное по образцу;
• Паспорта родителей и копии документов;
• Свидетельство о рождении и копия документа;
• Льготные документы, подтверждающие статус семьи, родителей или школьника (справка о доходах, о составе семьи, об инвалидности учащегося или родителей и пр.).

Подавать заявление лучше в начале или до начала учебного года, чтобы получить льготные завтраки или обеды уже в сентябре. Документы подаются в школу или другое учебное заведение. При подаче заявления после октября-ноября руководство учебного заведения может отказать в предоставлении льгот, так как финансирование данных категорий школьников распределяется перед началом учебного года. Однако такой отказ является неправомерным! В данном случае обратитесь за помощью в социальную службу региона.

Подписывайтесь на нашу группу

В России зафиксирован дефицит количества свободных мест в детских садиках муниципального типа. Не имея возможности организовать полноценный присмотр за ребенком, родители зачастую выбирают частные детские сады. Поскольку такая потребность все-таки существует, значит, детский сад всегда сможет найти своих клиентов. Тем не менее, отечественная система всячески постаралась сделать так, чтобы открытие такого рода бизнеса стало настоящей проверкой мотивации и силы воли предпринимателя.

Причина простая — организовать легальную работу детского сада может позволить себе далеко не каждый бизнесмен, не говоря уже о частных предпринимателях.

Но это бизнес, а значит, он все равно будет развиваться.

Особенности бизнеса частного детского сада

Сфера частных заведений дошкольного типа характеризуется практически полным отсутствием конкуренции. Крайне трудно найти легальный детский сад, являющийся престижным.

Мини-заведения полулегального типа зачастую не придерживаются санитарных и других требований. Кроме того, здесь очень редко присутствует квалифицированный персонал, способный обеспечить правильный подход к детям.

Но, учитывая спрос на качественное предоставление услуг, спрос на услуги, которые предоставляют частные сады, заметно увеличился за последние несколько лет. Средний класс относится серьезно к вопросу качества образования собственных детей.

Соответственно, можно сформировать такой вывод — частный детский сад будет приносить прибыль. Но не стоит ожидать, что она окажется очень большой, поскольку здесь придется постоянно тратить деньги.

В зависимости от режима функционирования, уровня, местоположения и других критериев, стоимость обучения в таком заведении может варьироваться в пределах от 200 до 1000 долларов в месяц.

В процессе открытия такого рода бизнеса предприниматель гарантированно столкнется со следующими проблемами:

1. Получение полного пакета разрешений и лицензий.
2. Накопление стартового капитала или поиск инвесторов.
   Частный детский сад — это разновидность бизнеса, которая приносит прибыль только после того, как будет проведено открытие.

   При этом в него надо вложить большое количество денег.

Разработка бизнес-плана, изучение законов

При разработке бизнес-плана надо обратить внимание на следующие расходы:

1. Регистрация некоммерческой организации или индивидуального предпринимателя.
2. Получение справок от пожарных и санитарных служб, подтверждающих безопасность выбранного помещения.
3. Аренда недвижимости для организации детского сада.
4. Косметический или полный ремонт внутри.
5. Подключение к водопроводной, канализационной, электрической и другим видам сети.
6. Покупка фурнитуры, техники, игрушек, учебных материалов и так далее.

Точная величина стартовых инвестиций, необходимых для открытия подобного бизнеса, напрямую зависит от большого количества факторов. Это, например, стоимость аренды помещения, количество и уровень надежности приобретаемых материалов, объем ремонтных работ.

Не обойтись и без постоянных расходов.

Это:

1. Отчисления налоговым службам, выплата заработной платы персоналу.
2. Оплата телефона, коммунальных услуг, интернета.
3. Ежемесячный взнос за аренду помещения.
4. Ежедневный завоз свежих продуктов питания.
5. Обновление учебников и прочих материалов.

В процессе разработки бизнес-плана необходимо предварительно подумать над тем, как правильно назвать свой вид деятельности с юридической точки зрения. На самом деле, в отечественном законодательстве отсутствует такая форма деятельности, как частный детский сад.

Поэтому их обычно называют «центрами развития детей», «детские досуговые центры» и так далее.

Важно также обратить внимание на указание экономического вида деятельности. Здесь можно указывать код основной деятельности — 80.10.3 («Дополнительное образование детей») или 80.10.1 («Услуги дошкольного и начального общего образования»).

Не будет лишним предварительно ознакомиться с законодательством. Получить лицензию придется обязательно. На то есть несколько причин.

Во-первых, в данном случае владелец бизнеса не будет работать в качестве индивидуального педагога — ему в любом случае требуется помощь дипломированных воспитателей.

Во-вторых, частный детский сад не попадает под описание в «Положении о лицензировании образовательной деятельности», поскольку он относится к учреждениям, предоставляющим услуги по организации досуга, воспитательной и развивающей деятельности. Многие люди часто опираются на 48-ю статью «Закона об образовании», утверждая, что деятельность, связанная с уходом за детьми, не лицензируется.

К сожалению, в рассматриваемом случае это не так.

Стартовый капитал, какие льготы и поддержку от государства и местной власти можно получить

Как утверждалось выше, источников для получения стартового капитала всего два:

1. Собственный капитал.
2. Частные инвесторы.

Тем не менее, далеко не каждый предприниматель имеет достаточную сумму для организации собственного сада. Существует альтернативный, третий вариант — кредит.

Полный перечень документов для его получения нужно предварительно уточнять в самом финансовом учреждении, поскольку разные кредитные организации предлагают свои списки бумаг. Практика показывает, что на результативность похода в банк влияет правильность составления бизнес-плана.

Самостоятельно вряд ли получится правильно оформить его с точки зрения закона. Поэтому придется обратиться за помощью к юристам.

Еще один вопрос, который задают начинающие предприниматели — можно ли воспользоваться определенными льготами от местного муниципалитета или государственных служб? К огромнейшему сожалению, на территории Российской Федерации не разработана и не внедрена стандартизированная программа, направленная на поддержку частных детских садиков.

Соответственно, льготы и субсидии полностью отсутствуют. Банк может улучшить условия предоставления кредита в том случае, если клиент качественно составит бизнес-план. Поддержка также может появиться и от частных инвесторов.

Для полноценной оптимизации деятельности детского сада рекомендуется предоставить родителям большое количество вариантов дополнительных услуг. Будет очень хорошо, если родителям предложат водить своих детей в группу выходного дня, спортивную секцию, творческий кружок и так далее.

Как открыть частный детский сад узнайте из видео.

Регистрация и выбор системы налогообложения

Согласно текущим нормам законодательства, осуществлять образовательную деятельность может индивидуальный предприниматель или юридическое лицо. В последнем случае необходимо пройти регистрацию по коду 80.10.1 или 80.10.3.

Обратите внимание на то, что регистрация детского сада должна проводиться именно как учреждение, а не «детский сад», «школа» и так далее. Юридическое лицо обязано регистрироваться в некоммерческой форме.

Процедура регистрации проводится в представительстве Федеральной регистрационной службе Министерства юстиции Российской Федерации. Законодательство ограничивает срок рассмотрения заявки — он составляет один месяц с момента подачи.

После того, как заявка будет подана, придется согласовать специфику деятельности с инстанциями, пройти процедуру постановления на учет в налоговой службе, представительстве государственной статистики, а также внебюджетных фондах. Последних существует сразу три — обязательного и социального, медстрахования, а также пенсионный.

Важный момент: для полноценного открытия придется получить специальную лицензию. В этом поможет Департамент образования, сотрудничающий с местным муниципалитетом.

Сразу стоит уточнить — получение лицензии является хлопотным и долгим занятием. Тем не менее, эта задача является обязательной.

Образовательная деятельность, проводимая без соответствующего разрешения, является незаконной. За это предусмотрена уголовная ответственность.

Для предпринимателей, желающие максимально ускорить процедуру, существует одна хитрость. В данном случае заведение можно позиционировать как обучающий или развивающий детский центр.

На выполнение такой деятельности не требуется соответствующая лицензия. Но не стоит радоваться — любая проверка из профильных органов (СЭС и так далее) может вызвать ряд проблем.

Ведь на практике тяжело будет объяснить, зачем в обучающем центре установлены детские кровати и другие атрибуты сада. Примечательно, что проверка приезжает на место без предварительного уведомления.

В любом случае, такой вариант решения проблемы, связанной с лицензированием деятельности, крайне нежелателен.

Что касается налогов, эксперты утверждают, что оптимальным вариантом является патентная/упрощенная система.

Для перехода на нее необходимо пройти следующие стадии:

• открыть новый счет в любом банке;
• зарегистрироваться в налоговом органе, представительство которого располагается по местонахождению сада;
• поставить ООО или ИП на учет в ФСС и ПФР;
• подобрать систему налогообложения. К примеру, патент.

Необходимые документы для открытия частного детского сада: лицензия, разрешения

Начнем, пожалуй, с лицензии.

Для ее получения необходимо подать следующие документы:

• договор аренды помещения;
• результаты проверки, проведенные санитарными и пожарными службами, в которых написано, что помещение полностью соответствует предъявленным к детсадикам требованиям;
• справку о постановлении на учет;
• устав ООО;
• образовательную программу;
• документацию, подтверждающую наличие профильной литературы для обучения;
• информацию о количестве детей, педагогическом коллективе и так далее.

Что касается документов, позволяющих перейти к прямой регистрации учреждения, в данном случае перечень может отличаться.

В списке ниже предлагаем ознакомиться с теми бумагами, которые точно понадобятся при проведении этой процедуры:

1. Лицензионная документация.
2. Официальное разрешение от Роспотребнадзора на организацию детского сада.
3. Выводы санитарно-эпидемиологических проверок Роспотребнадзора на предмет безопасности.
4. Программа производственного контроля, включающая в себя проверку эффективности соблюдения санитарных норм и выполнение задач, поставленных Роспотребнадзором.
5. Заключение договоров, связанных с плановым санитарным обслуживанием — дезинсекция, дезинфекция, дератизация, вывоз отходов и так далее.
   Полный список договоров укажут при подаче документов.
6. Внутриорганизационная и сопровождающая документация.

Учитывая то, что полный пакет документов может составляться в индивидуальном порядке, нужно сразу же подготовиться к тому, что сбор всех необходимых заключений, договоров и прочих бумаг затянется на длительное время. Не будет лишним обратиться за помощью к юристам, способным помочь собрать все бумаги максимально оперативно.

Помещение для открытия частного детского сада, его обустройство

Поиск и дальнейшая подготовка помещения под детский садик — сложный этап на пути к организации бизнеса. СНиП предусматривает ряд требований к дошкольным заведениям, соблюдать которые нужно обязательно.

Так, например, каждый ученик должен иметь минимум шесть квадратных метров собственной площади. В саду также должно находиться минимум три помещения — столовая, спальня и игровая.

Тем не менее, с практической точки зрения, потребуется гораздо больше комнат — раздевалка, спортзал, пищеблок, кабинет заведующего и так далее.

Стены надо покрыть влагоустойчивой краской, полы должны подогреваться. В теории детсад можно открыть и в загородном доме, либо квартире.

Но наиболее оптимальным решением является аренда государственного садика. Причина простая — здесь соблюдены все нормы и требования.

Оформить покупку таких помещений запрещено. Муниципалитет обычно готов сдать их на короткий срок — от одного до трех лет. Договор аренды в будущем можно продлить.

Набор персонала для детского сада

Для полноценного функционирования детского сада требуются следующие специалисты:

1. Медработник.
2. Нянечки.
3. Воспитатели.
4. Заведующий.
5. Повар.
6. Уборщица.

Если вы желаете создать элитное заведение, дополнительно потребуется психолог, водитель с транспортом, тренер, охранники. Основной акцент делается на квалификации педагогов.

Согласно анализам рынка, в большинстве заведений подобного рода владельцы делают упор на авторские методики для развития и образования. Как результат, правильный подбор коллектива является чуть ли не самым важным этапом, поскольку даже при наличии всех требуемых документов заведение не будет работать должным образом.

Профессионалы должны обеспечить качественный уровень подготовки детей.

Организация питания

Организация правильного рациона питания должна проводиться соответствующими специалистами. Для получения максимально эффективных результатов можно заключить договор с заведениями общественного питания.

Тем не менее, нужно убедиться в том, что все продукты разрешены к употреблению детьми.

Обсудить рацион также можно с поваром, который будет работать в садике.

На решение данного вопроса, как правило, уходит несколько дней. Совершив любую — даже самую маленькую ошибку, вы рискуете создать серьезные проблемы для своего заведения.

Ведь представители Роспотребнадзора могут добиться прекращения деятельности сада в целом.

Привлечение потенциальных клиентов

Потенциальная прибыль напрямую зависит от количества детей, которые будут посещать садик. Стратегия привлечения клиентов прорабатывается еще во время составления бизнес-плана. Ее реализация начинается с момента открытия садика и получения соответствующей лицензии.

Наиболее эффективными способами привлечь клиентов являются следующие:

1. Рассылка листовок жителям округа или микрорайона, на территории которого расположено учебное заведение.
2. в детских поликлиниках, на площадках для досуга, в детских магазинах и так далее.
3. Контекстная в интернете.
   Она будет максимально эффективной в том случае, если показ будет ориентирован на профильные тематические порталы.
4. в СМИ.

Формулу среднемесячной выручки можно найти на нашем сайте.

Образец договора пожертвования в статье. Пожертвование имущества, денежных средств, физическому лицу и бюджетному учреждению.

О кодах ОКПО здесь.

Расходы, доходы, риски

Все пункты расходов, доходов и рисков указываются в бизнес-плане. В зависимости от класса заведения, с одного клиента можно потребовать от 200 до 1500 долларов.

Расходы идут на оплату заработной платы, коммунальных услуг, аренду помещения, ремонт в нем, обустройство. Главным риском является отсутствие необходимого количества детей.

Тем не менее, их можно свести к минимуму путем регулярного проведения акций и постоянной рекламы на специальных площадках.

Экскурсия по домашнему детскому садику показана в видео.