Как ставить детей на питание?

Девочки, кому не сложно, можете мне объснить на пальцах ))
Ситуация значит такая, сын ходит в сад. Ну как ходит, больше конечно дома на больничных сидит. Вообщем с понедельника пошли в сад, сегодня, то есть в пятницу, проснулся утром с температурой 38,3. Причем только температура, ни соплей, ни кашля. Время 7 утра. Звоню воспитателю, говорю так и так, проснулись с температурой, не придем, поставьте нам н-ку. На что она мне говорит, что не может поставить н-ку, так как список детей на питание на сегодня она подала вчера в 2 часа дня. Ладно. Дальше она спрашивает что насчет понедельника, придем мы или нет, ставить нас на питание или нет. Я говорю я позвоню в понедельник также в 7 утра. Опять нет, говорит вы подумайте и вы мне сегодня до 2 часов дня должны сказать придете вы в понедельник или нет. Блин, ну как так??? Я ж не экстрасенс, впереди 2 дня выходных, откуда я знаю что будет, разболеется он или больше вообще ничего не будет и мы сможем пойти в сад.
Вообщем в итоге позвонила ей в 13-30, сказала чтоб на понедельник поставили нам н-ку (то есть за этот день мы заплатим, но нас в саду не будет), потому не знаю что будет. Она ответила, чтоб в понедельник до 2 часов я ей обязательно позвонила и сказала насчет вторника.
Вот теперь вопрос )) Как можно в пятницу подавать списки на понедельник? А если за выходные пол группы (условно) заболеет и не придут в понедельник, а питание на них уже заказано с пятницы? Почему нельзя по факту в понедельник утром отметить детей и получить кол-во порций по кол-ву детей? Кухня в саду своя, повара все готовят сами. Может конечно у всех так же? Расскажите пожалуйста! ))

Red

Ну вот стандартная ситуация — прием у педиатра в 5 часов вечера, а медсестра в садике тока до 4. и как тогда ставить на питание?

у нас просит в этом случае звонить заранее, если по состоянию ребенка мама хотя бы предполагает, что его скорее всего выпишут. в этом случае позвонить уже перед приемом, поставиться на питание. но и оговорить, что не 100% это, потом если не выпишут то уже на следующий день отзвониться.

ну если приводят, то принимают вроде, но с недовольством.

как то слышала, что возмущались работники садика (нянечка вроде кому то): тип чем их кормить — на питании стоят 10 чел, а привели 15 без предупреждения. в итоге сошлись кажется на том, что уж суп и кашу найдут, но останутся часть детей без котлет на обед

Бесплатное детское питание – социальная поддержка государства, которая предоставляется семьям с грудными малышами либо детьми из льготной категории. Родители могут получить в молочных кухнях бесплатные смеси для новорожденных и детей постарше. Также предоставляются другие необходимые продукты для прикорма младенцев и для питания детей на смешанном или искусственном вскармливания. Кроме того, предоставляется бесплатная пища или скидки на обеды и завтраки для школьников особых категорий.

как ставить детей на питание

Данный закон предусматривает некоторые нюансы. Прежде всего, они состоят в том, что для каждого региона самостоятельно устанавливается перечень продуктов и нормы выдачи питания, а также льготные категории граждан, кто будет получать эту помощь. Давайте рассмотрим общие категории, кому положено бесплатное детское питание. Узнаем подробно, как получить молочную кухню бесплатно, а также оформить льготные обеды и завтраки в школе.

Кто может получить детское питание бесплатно

Перечень лиц, которые могут получить бесплатное детское питание, каждый регион устанавливает самостоятельно. К тому же, каждый год в закон вносятся корректировки. Но можно выделить общие категории граждан:

  • Беременные и кормящие женщины до достижения малышом возраста 6 месяцев;
  • Малообеспеченная семья с малышом до двух лет. В данном случае учитывают годовой доход семьи, который делится на 12 месяцев и количество членов семьи. Если полученный результат меньше уровня прожиточного минимума, семья считается малообеспеченной;
  • Семья при рождении двойни в независимости от доходов (не во всех регионах);
  • Многодетная семья, если хотя бы одному малышу еще не исполнилось семи лет;
  • Дети с хроническими болезнями до 15 лет;
  • Дети-инвалиды до 18 лет.

как ставить детей на питание

Чтобы точно узнать, какие категории получают помощь, обратитесь в социальную службу вашего региона. В зависимости от категории нужно подготовить определенный пакет документов.

Как оформить и получить бесплатное питание для детей

В каждом случае понадобится рецепт или заключение педиатра, на основании которого вы и будете получать помощь. Для этого посетите своего врача, который должен выписать справку на получение бесплатных продуктов на молочной кухне с подписью и печатью заведующего или главного врача поликлиники. В этом рецепте указывают названия продуктов, количество и объем питания. Чтобы получить такой рецепт, родителям рекомендуется вместе с малышом регулярно посещать педиатра и проходить осмотры.

В стандартный пакет входят молочные смеси и кисломолочные продукты (кефир, творог), овощные и фруктовые пюре, каши и соки, детское и питьевое молоко. Однако для каждого возраста положены только определенные продукты и своя норма. Норму определяет региональное правительство. Как правило, для малышей до 1-2 лет выдают творог и кефир, пюре и соки.

Для малышей до одного года также положены адаптированные молочные смеси в количестве шести уроков в неделю, и не более 24 штук за месяц. Детям старше трех лет из многодетной или малоимущей семьи, с инвалидностью или хроническим заболеванием выдают только молоко в объеме 18 литров на месяц. Кормящим и беременным женщинам положены соки и молоко.

как ставить детей на питание

Для получения заключения вы должны предоставить пакет определенных документов. Если вы берете детское питание для льготной категории граждан, понадобятся справки о подтверждении льготного статуса. Это справки о составе семьи, доходах каждого члена семьи, справка об инвалидности или хронических заболеваниях малыша. Чтобы получить эти продукты беременной женщине, нужно получить справку в женской консультации, предоставить паспорт и копию документа, а также полис об обязательном страховании будущей мамочки.

Полученный рецепт относят в молочную кухню, где заключение зарегистрируют и присвоят номер. Там же расскажут, когда и в какое время вы сможете получать питание для детей. Как правило, родители могут получать скоропортящиеся молочные и кисломолочные продукты раз в неделю. К таким относят питьевое и детское молоко, кефир и творог. Другие продукты, а именно каши, соки и пюре, получают раз в месяц.

Какие документы нужны

Оформляя рецепт на получение бесплатного питания для малышей, вы должны написать по образцу заявление на имя главного врача детской поликлиники на получение бесплатного питания на молочной кухне и собрать данные документы:

  • Заявление на получение питания, заполненное по образцу;
  • Свидетельство о рождении и копия документа;
  • Паспорта родителей и копии;
  • Свидетельство о регистрации по месту проживания малыша и копия документа;
  • Полис об обязательном медицинском страховании малыша и копия полиса;
  • Льготные документы, если они нужны (справка о составе семьи для многодетных семей, справка о доходах для малоимущей семьи, справка об инвалидности или о наличии диагностированного хронического заболевания).

как ставить детей на питание

Учтите, что заключение выдается только на определенный срок, поэтому рецепт придется периодически продлевать. Для детей до года документ выдают только на один месяц, для малышей в возрасте 1-3 лет – на три месяца, для льготной категории – на полгода.

Ассортимент бесплатного питания для детей в 2017-2018 годах

Вид продукции и изготовитель Продукты Категория
Молочная и кисломолочная продукция ”Агуша” Адаптированные сухие и жидкие смеси Груднички с рождения до года
Кефир, творог и молоко для детей Малыши с 7 месяцев до 3ех лет
Фруктовые соки“ФрутоНяня” и “Сады Придонья” Грушевый и яблочный, персиковый и абрикосовый, двухкомпонентные соки и соки с мякотью Малыши с 3ех месяцев до 3ех лет
Витаминизированный сок Беременные женщины и кормящие матери до возраста грудничка 6 мес.
Фруктовые пюре “ФрутоНяня” Пюре из яблок, груш, абрикосов и ягод, двухкомпонентное пюре Малыши с 3ех месяцев до 3ех лет
Мясные и мясорастительные пюре “ФрутоНяня” Пюре из говядины, курицы и цыпленка, свинины и индейки, телятины Груднички с 7 месяцев до года
Овощные пюре “ФрутоНяня” Пюре из брокколи и цветной капусты, кабачков и тыквы, моркови Дети с 5 месяцев до года
Каши инстантные “Малютка” и “Нестожен” Каши-минутки, которые не варят, а разводят, для разных возрастных категорий Груднички с 5 месяцев до года
Молоко питьевое “”Агуша”, “МолокоВо”, “Северная долина”, “Волшебная долина” Питьевое молоко стерилизованное, ультрапастеризованное с жирностью 2,5% и 3,2% Дети с 3ех лет, дети с инвалидностью и хроническими заболеваниями, беременные женщины и кормящие матери до возраста грудничка 6 мес.

Бесплатное питание в школе

Льготные категории граждан могут получать бесплатное питание для детей и в школах. Это сироты, дети из многодетных, малообеспеченных и/или неполных семей, школьники с инвалидностью или диагностированным хроническим заболеванием. Также сюда относят детей, чьи родители являются инвалидами I или II группы либо ликвидаторами аварии на Чернобыльской АЭС. Однако в данном случае перечень категорий тоже определяют региональные власти.

Местное законодательство определяет и вид льгот. Льготы предоставляются в виде бесплатного завтрака или обеда, скидки на комплексный обед или бесплатный обед и завтрак вместе. Для оформления бесплатного школьного питания нужно подготовить:

  • Заявление директору школы/руководителю учебного заведения на предоставление льготного или бесплатного питания, заполненное по образцу;
  • Паспорта родителей и копии документов;
  • Свидетельство о рождении и копия документа;
  • Льготные документы, подтверждающие статус семьи, родителей или школьника (справка о доходах, о составе семьи, об инвалидности учащегося или родителей и пр.).

Подавать заявление лучше в начале или до начала учебного года, чтобы получить льготные завтраки или обеды уже в сентябре. Документы подаются в школу или другое учебное заведение. При подаче заявления после октября-ноября руководство учебного заведения может отказать в предоставлении льгот, так как финансирование данных категорий школьников распределяется перед началом учебного года. Однако такой отказ является неправомерным! В данном случае обратитесь за помощью в социальную службу региона.

Подписывайтесь на нашу группу

Находясь в детском саду, дети должны получать такое питание, которое будет способствовать укреплению здоровья, повышению работоспособности, умственному и физическому развитию.

Законодательное регулирование вопроса

Организация питания в детском дошкольном учреждении регулируется с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного санитарного врача РФ № 26 от 15.03.2013 года «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».

Этим документом установлены следующие обязательные требования:

  1. Категории продуктов, которые не допускаются к употреблению в детском дошкольном учреждении – Приложение №9;
  2. Наборы продуктов, которым должен быть обеспечен каждый ребенок в течение учебного дня – Приложение № 10;
  3. Перечень продуктов, которые должны быть включены в меню в течение недели – Приложение № 11.

Применяемые нормы

Меню в дошкольном учреждении разрабатывается в соответствии с физиологическими потребностями детей, соответствующими их возрасту.

Утверждение меню осуществляется руководителем дошкольного учреждения сроком не менее чем на 14 дней.

Набор продуктов, включаемых в меню, должен быть основан на национальных и территориальных особенностях питания детей, их здоровье.

В режиме питания должны быть предусмотрены завтраки, обеды, полдники и ужины.

В завтрак должны быть включены:

  1. Горячее блюдо;
  2. Бутерброды;
  3. Горячий напиток.

В случае, когда какой-либо продукт отсутствует, допускается его заменить равноценным.

Обед должен состоять из:

  1. Закуски;
  2. Горячего блюда;
  3. Второго блюда;
  4. Напитков.

Полдник состоит из:

  1. Напитка;
  2. Булочное или кондитерское изделие.

Ужин состоит из:

  1. Салатов;
  2. Вторых блюд;
  3. Горячих напитков.

Для составления дневного рациона следует использовать:

  1. Мясные и рыбные продукты;
  2. Куриные яйца (подаются в вареном виде или в виде омлета);
  3. Молочные продукты;
  4. Продукты, содержащие пищевые жиры (растительные и сливочные масла);
  5. Кондитерские продукты;
  6. Овощные продукты;
  7. Фрукты;
  8. Консервы;
  9. Соки и напитки;
  10. Хлеб;
  11. Соль.

Не допускается включение следующих продуктов:

  1. Полученных из мяса диких животных;
  2. Не прошедших процедуру обработки теплом;
  3. Консервированных;
  4. Не пастеризованных молочных продуктов;
  5. Кондитерских изделий, имеющих в своем составе крем;
  6. Газированные напитки;
  7. Натуральный кофе.

как ставить детей на питаниеДо утверждения основного меню, следует разрабатывать примерное, которое составляется на основе кулинарных методик и сборников с рецептами, предназначенными для детских садов. Названия блюд, которые были включены в примерное меню, должны отражаться в полном соответствии с названиями, которые содержаться в ранее указанных источниках.

Для детей, не достигших года, которые вскармливаются искусственно, предусматривается получение сухих и жидких молочных смесей.

Руководителем детского сада осуществляется обязанность по ежедневному информированию родителей о перечне продуктов, подаваемых во время приема пищи.

Это обязанность исполняется путем вывешивания в каждой группе меню на соответствующий день, в котором указываются:

  1. Название блюда;
  2. Объем порции;
  3. Список замененных продуктов для детей, страдающих аллергическими реакциями и иными заболеваниями.

Режим приема пищи

Режим питания представляет собой процедуру нормирования продуктов, которые получает ребенок, находящийся в дошкольном учреждении.

Режим зависит от двух факторов:

  1. Времени пребывания ребенка в учреждении;
  2. Возраста малыша.

Количество приемов пищи определяется в соответствии с временем нахождения в ДОУ.

Так для деток, время пребывания которых в учреждениях составляет от 8 до 10 часов, установлен следующий режим:

  1. Завтрак с 8 до 9;
  2. Обед с 12 до 13;
  3. Полдник с 15. 30 до 16;
  4. Ужин с 18.30 до 19.

Руководителем по своему усмотрению может быть установлен второй завтрак. Время его проведения составляет с 10 часов 30 минут до 11 часов.

В случае, когда детки пребывают в детском саду до 12 часов, то для них должен быть установлен следующий режим питания:

  1. Завтрак с 8 до 9;
  2. Обед с 12 до 13;
  3. Полдник с 15.30 до 16;
  4. Ужин с 18.30 минут до 19;
  5. Второй ужин в 21.

Когда дети находятся в ДОУ 12 часов, руководством должен быть разработан режим, который бы обеспечивал 80% всего рациона малыша.

Режим питания для детей, которые не достигли года, разрабатывается индивидуально на каждого с учетом физиологических особенностей. При этом используется питание, имеющее государственную регистрацию, или поступающее из молочных кухонь.

Порядок проведения контроля

Контроль над процессом питания начинается еще на этапе заключения договора с поставщиком продуктов.

Выбор поставщика осуществляется посредством проведение тендера. Любой поставщик, желающий принять в нем участие, обязан представить документы о продукции, при этом они должны содержать сведения не только касаемо стоимости поставки, но процесс приготовления продукции, сертификаты её качества.

После того, как договор о поставки продукции заключен, контроль над организацией питания осуществляется непосредственно в дошкольном учреждении ежедневно.

Субъектами такого контроля являются:

  1. Руководитель детского сада;
  2. Медицинский работник учреждения;
  3. Комиссия, состоящая из родителей.

Руководитель и медицинский работник проверяют сроки годности поставленных продуктов, сертификаты качества, маркировку и другие требования, которым должны соответствовать продукты, поставляемые в ДОУ.

Комиссия, состоящая из родителей, может также участвовать в проверке качества приготовленной пищи.

Для того чтобы попасть в такую комиссию, родителям следует написать заявление на имя руководителя. Также необходимо иметь санитарную книжку для того, чтобы иметь возможность попасть на кухню.

Помимо внутреннего контроля, за процессом питания в дошкольном учреждении осуществляется внешний контроль. Его субъектом является Роспортебнадзор.

Им осуществляется проверка соответствия всем нормам:

  1. Санитарного состояния пищеблоков;
  2. Рациона питания, разрабатываемого в учреждении;
  3. Качества и безопасности используемой пищи.

При выявлении нарушений требований, предъявляемых нормативно-правовыми актами, сотрудниками Роспотребнадзора могут быть составлены протоколы о привлечении к административной ответственности руководства и наложение штрафа, также допускается приостановление деятельности дошкольного учреждения.

О проведении родительского контроля в ДОУ смотрите в следующем видеосюжете:

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *