Детское питание для ослабленных детей

Грудное молоко обладает множеством полезных свойств. Если по каким-то причинам не удается кормить малыша грудью – он находится на искусственном вскармливании. Родителям необходимо разобраться во всем многообразии предлагаемых производителями смесей. Часто у малыша возникает аллергия на смесь, поэтому важно подобрать подходящую. Питание грудничка во многом определяет работу внутренних органов в будущем.

Характеристика основных видов детского питания

Смеси отличаются по составляющим компонентам, консистенции и соответствию возрасту ребенка.

По консистенции выделяют сухие (перед употреблением следует развести водой) и жидкие смеси (уже готовы к использованию, достаточно лишь подогреть).

В состав почти всех смесей входит молочный белок, который обрабатывают различными способами. Важно, покупая товар, учитывать возрастные особенности ребенка.

детское питание для ослабленных детей

Адаптированные смеси по всем компонентам приближены к грудному молоку. Их применяют для кормления новорожденных. В них входит много кальция и фосфора. В составе присутствует аминокислота таурин. Цифра «0» означает, что продукция подходит для малышей, рожденных раньше срока или имеющих недостаточный вес. Цифра «1» означает, что смеси подходят для грудничков младше 6 месяцев. Когда у ребенка наблюдается плохое усвоение белка коровьего молока, правильно будет выбрать смесь на основе козьего молока.

Частично адаптированные. Это казеиновое питание (на основе белка коровьего молока), содержащее повышенное количество микроэлементов, особенно железа, цинка, меди. В нем нет минералов и жиров. Такое питание рекомендовано для малышей в возрасте 6–12 месяцев. На упаковке будет отметка с цифрой «2».

Неадаптированные. Эти смеси делают из сухого цельного молока, к которому добавляют сахарозу и крахмал. Они не содержат холина, таурина и других биологических добавок. Цифра «3» говорит о том, что смесь подходит для детей старше 12 месяцев.

Существуют смеси, учитывающие некоторые особенности здоровья ребенка.

Рейтинг основных видов лечебной продукции:

  • Для ослабленных детей лучше выбирать состав с достаточным количеством белков и протеина.
  • Кисломолочные смеси. Без такого питания не обходится лечение запоров, коликов, дисбактериоза. Кисломолочные смеси используют в острый период заболевания.
  • Для детей, у которых низкий гемоглобин, лучше выбирать питание с большим содержанием железа.
  • Гипоаллергенные. Белок в данном питании частично переработан ферментами. Смесь подходит для малышей, страдающих от аллергии.
  • Безмолочные (соевые) смеси. Используются при непереносимости лактозы и белка коровьего молока. При данном виде нарушения малышу не подходят даже гипоаллергенные смеси.
  • Безлактозные и низколактозные. Рекомендованы детям с непереносимостью лактозы, склонностью к поносам.
  • Антирефлюксная. Подходит грудничкам, у которых отмечаются частые срыгивания и рвота. В их состав входят компоненты, которые сгущают содержимое желудка. детское питание для ослабленных детей

Кисломолочные смеси делают на основе закваски живых бактерий. Они улучшают работу кишечника и поддерживают нормальный баланс микрофлоры.

Кисломолочные смеси не назначают, если у ребенка аллергия. Лечение направлено только на восстановление работы пищеварительного тракта.

Кисломолочные смеси редко назначают детям в первые 3 месяца жизни, так как они усиливают срыгивание. В лечебных или профилактических целях кисломолочные смеси следует чередовать с обыкновенными.

Как не ошибиться и не нанести вред здоровью ребенка

После того как малыша осмотрит специалист, должно быть правильно выбрано детское питание.

  • До полугодовалого возраста обязательно нужно подбирать адаптированную молочную смесь.
  • Необходимо учитывать возрастные особенности.
  • Если есть заболевания, то нужно подобрать лечебное питание.
  • Лучше выбирать питание, которое не содержит пальмовое или кокосовое масло.
  • Обязательно проверять срок годности товара.
  • Наблюдать за состоянием ребенка после первых прикормов.

детское питание для ослабленных детей

Правильно подобрать смесь не так-то и просто. Иногда приходится сменить несколько торговых марок. Чтобы не вызвать проблем со здоровьем малыша, следует вовремя понять симптомы, сигнализирующие, что еда ему не подходит:

  • Развивается аллергия на смесь (сыпь, раздражение на коже).
  • Стул разжижается, появляются белые комочки.
  • Ребенок становится капризным, беспокойным, особенно после кормления.
  • Не происходит прибавка в весе.
  • Нарушается сон.

Делать смесь нужно, строго соблюдая инструкцию по разведению. Нельзя самостоятельно уменьшать или увеличивать дозу.

В состав питания, особенно если оно предназначено для новорожденного, должны в обязательном порядке входить следующие компоненты:

  • Йод. Способствует активному росту и развитию организма, запускает обменные процессы.
  • Таурин. Это аминокислота, необходимая для формирования нервной системы, познавательной сферы и зрения. Сам организм начинает вырабатывать данную аминокислоту только к концу второго месяца жизни.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты. Необходимы для правильного формирования всех отделов головного мозга.
  • Нуклеотиды. Способствуют росту организма, формируют иммунитет, улучшают микрофлору кишечника.

Нельзя экспериментировать с питанием ребенка до года. По любым вопросам нужно обращаться к специалисту, который поможет решить проблему, учитывая состояние здоровья малыша.

Обзор известных марок детского питания

Рейтинг самых известных и безопасных смесей для питания грудничков.

«Нутрилон»

детское питание для ослабленных детей

Часто педиатры рекомендуют именно эту марку. Самая лучшая молочная смесь, возглавляющая рейтинг детского питания. Укрепляет иммунитет, улучшает работу органов пищеварения, заселяет кишечник полезными бактериями. Содержатся все необходимые биологические вещества для здорового развития.

Единственным недостатком является наличие пальмового масла.

«Нан»

детское питание для ослабленных детей

Возглавляет рейтинг еще одна лучшая молочная смесь. Для категории детей с аллергической предрасположенностью производители предлагают безмолочные и гипоаллергенные виды смесей. Отличительной их особенностью являются такие компоненты, как рыбий жир и йод.

Отрицательной стороной является наличие пальмового масла, тормозящее усвоение кальция. Смесь не содержит пребиотиков.

«Нестожен»

детское питание для ослабленных детей

В ее состав входят пребиотики, которые помогают наладить работу кишечника, жирные кислоты, витамины и микроэлементы, необходимые для полноценного развития растущего организма.

Из минусов стоит отметить наличие мальтодекстрина.

«Нутрилак»

детское питание для ослабленных детей

Самая лучшая смесь, которую рекомендуют специалисты. Подходит детям, у которых есть нарушения в работе пищеварения. Не содержит сахарозы и крахмала. Питание богато витаминно-минеральным комплексом. Можно найти и гипоаллергенные молочные смеси этой марки.

«Хумана»

детское питание для ослабленных детей

Рейтинг продолжает еще одна самая лучшая детская лечебная продукция, которую назначают при нарушениях стула, коликах, анемии. Есть молочная смесь, предназначенная для детей, рожденных раньше срока и склонных к аллергии. В состав входят жирные кислоты, нуклеотиды, пребиотики, много витамина С.

«Хипп»

детское питание для ослабленных детей

Хорошая детская смесь, включенная в рейтинг лучшего питания для грудничков. В ее состав входят фолиевая кислота и железо, поэтому педиатры рекомендуют «Хипп» при анемии. В смеси много лактобактерий, поэтому питание помогает наладить микрофлору кишечника.

Отрицательным моментом является содержание в смеси картофельного крахмала и небольшое количество йода.

«Агуша»

детское питание для ослабленных детей

Детские сухие смеси этой марки предназначены для малышей с шести месяцев. Можно подобрать кисломолочные виды. Смесь входит в рейтинг рекомендуемого специалистами детского питания. Содержит пребиотики и пробиотики, казеин, нуклеотиды, лютеин, инозитол. Питание помогает формировать здоровый иммунитет.

В составе смеси мало белков и йода, она содержит мальтодекстрин. Достаточно сложно разводится в воде.

«Нэнни»

Лучшая детская смесь, которая подходит детям, не переносящим белок коровьего молока. В ее основе – козье молоко, витамины и микроэлементы, нуклеотиды, жир морских рыб. Смесь не содержит глюкозы и сахарозы.

Недостаток – небольшое содержание таурина и йода.

«Симилак»

детское питание для ослабленных детей

Рейтинг смесей определяет этому продукту одно из первых мест. Благодаря «Симилаку» нормализуется работа пищеварительного тракт ребенка, устраняются запоры, улучшается усвоение витаминов и минералов, особенно кальция. В смесь входят таурин, нуклеотиды, пребиотики.

Из недостатков можно выделить содержание кокосового масла.

«Малютка»

детское питание для ослабленных детей

Рейтинг замыкает популярная детская смесь этой марки. В ее составе пребиотики, нуклеотиды, таурин, витаминный и минеральный комплекс.

К минусам можно отнести содержание пальмового масла и лецитина. Готовая жидкость сладкая на вкус, что вредит эмали зубов ребенка.

Рейтинг помогает родителям правильно делать выбор, учитывая те или иные особенности развития организма ребенка. Важно изучить состав и возрастные ограничения.

Как вовремя распознать проблему

В момент перехода от грудного к искусственному кормлению следует внимательно следить за состоянием и поведением ребенка. Родителям нужно знать, как проявляется аллергия на смесь. Понять, что у ребенка аллергическая реакция, может каждый взрослый. Симптомы ее проявления могут быть различными:

  1. Расстройство работы органов пищеварения. Увеличивается количество срыгиваний. Прежде чем винить смесь, необходимо проверить соску. Возможно, отверстие слишком большое, и ребенок заглатывает много воздуха. Когда у ребенка наблюдается аллергия на смесь, происходит нарушение стула. Малыша могут беспокоить колики и боли в области живота.
  2. Респираторные проявления. Наблюдается сильный насморк и кашель.
  3. Кожные признаки. Появляется сыпь, покраснение на различных участках тела. Они причиняют малышу дискомфорт, так как зудят и чешутся.

Если обнаружились подобные симптомы, самостоятельно делать ничего не следует. При любых проявлениях аллергии следует обратиться к педиатру, аллергологу или гастроэнтерологу.

Гипоаллергенные смеси назначают при аллергии на обычные виды детского питания, которая проявляется крапивницей, отеком тканей, атопическим дерматитом. Гипоаллергенные смеси отличаются от других видов питания тем, что вместо белка коровьего молока они содержат сывороточный белок и казеин.

Лечение аллергических проявлений будет зависеть от степени тяжести заболевания и стадии развития.

Если аллергические признаки не слишком выражены, можно попробовать следующие действия.

  • Уменьшить порцию. Такой шаг следует делать в том случае, когда наблюдаются сыпь, частые срыгивания, и ребенок склонен к избыточному весу. При сокращении порции уменьшается нагрузка на органы пищеварения, исчезают вздутие и колики, а пища быстро усваивается организмом.
  • Сменить смесь на продукт другой марки. Лечение можно осуществлять кисломолочной продукцией.


При сильных проявлениях аллергии лечение основывается на особом питании. Можно попробовать делать смеси на козьем молоке или на основе соевого белка. Помогут безлактозное и низколактозное питание. Иногда лечение сопровождается применением антигистаминных препаратов.

Если смесь подобрана правильно, у ребенка будет нормальное физическое и умственное развитие. В случае возникновения отклонений следует проконсультироваться со специалистом, который поможет выявить причины и подобрать правильное питание.

К часто болеющим детям условно относят детей, которые в течение года перенесли четыре и более заболеваний. Чаще всего это бывают острые респираторные инфекции, а также расстройства со стороны органов пищеварения. Кроме того, у часто болеющих детей, как правило, наблюдается целый комплекс различных отклонений в развитии, а также хронические заболевания. Это и остаточные явления рахита, и малокровие, и аллергия. У многих детей этой группы выявляются очаги хронической инфекции в носоглотке (хронический тонзиллит, аденоидит), хронические заболевания бронхолегочной системы, мочевыводящих путей, кариес зубов. Часто понижен аппетит, выражен дефицит массы тела, снижены защитные силы организма, что в свою очередь способствует частой заболеваемости.

Повторное и длительное медикаментозное лечение, особенно с использованием антибиотиков, вызывает определенные сдвиги в микрофлоре кишечника, подавляет полезную микрофлору. Оно приводит к нарушениям всасывания белка, повышенным его потерям через кишечник. Это также повышает восприимчивость организма ребенка к инфекции. Таким образом возникает порочный круг частой заболеваемости.

Питание часто болеющих детей должно быть разнообразным, достаточно калорийным, содержать оптимальное количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов.

Учитывая, что часто болеющие дети, как правило, отстают в физическом развитии, калорийность их питания должна быть повышена по сравнению с нормами примерно на 10—15 процентов. Это обусловлено еще и тем обстоятельством, что многие дети в процессе восстановительного лечения получают физиотерапевтические процедуры, массаж, лечебную гимнастику, бальнеотерапию, а все это связано с большими затратами энергии.

В организации питания следует учитывать не только калорийность рационов, но и химический состав пищи, а также особенности отдельных пищевых продуктов, их воздействие на организм ребенка. И еще, что очень важно,— особенности состояния здоровья ребенка, наличие у него тех или иных отклонений, особенности течения заболеваний.

У детей с заболеваниями бронхолегочной системы (повторные пневмонии, хронический бронхит, трахеит, частое присоединение астматического компонента) диета должна способствовать повышению защитных сил организма, обладать противовоспалительным действием, снижать сверхчувствительность к различным инфекционным агентам. Это достигается путем увеличения содержания белка в рационе ребенка (примерно на 10—15 процентов по сравнению с возрастной нормой), обогащения кальцием. Одновременно необходимо ограничивать поступление легкоусвояемых углеводов и экстрактных веществ.

С другой стороны, детям с пониженным аппетитом рекомендуются продукты, возбуждающие секрецию пищеварительных соков, и их рационы (при отсутствии противопоказаний) могут содержать различные приправы, крепкие бульоны, кислые соки. Этим детям наряду с увеличением количества белка можно также несколько увеличивать и содержание углеводов в пище.

Детям с пищевой аллергией, непереносимостью отдельных продуктов из рационов необходимо исключать эти продукты и все так называемые облигатные аллергены — шоколад, какао, натуральный кофе, цитрусовые, мед, орехи, грибы.

Составляя меню для часто болеющего ребенка, в первую очередь надо позаботиться о достаточном содержании белков животного происхождения.

Среди продуктов животного происхождения исключительную роль играет молоко, которое обязательно должно входить в ежедневный рацион ребенка. Особенно полезны детям кисломолочные продукты. Они обладают антимикробными свойствами, препятствуют гнилостным процессам в кишечнике, содержат повышенное количество витаминов группы В.

В детском питании наибольшее распространение получил кефир. Однако при его использовании важно учитывать различные свойства однодневного и двух-трехдневного кефира. Первый обладает послабляющим действием, и его дают детям с привычными запорами. Двух- и трехдневный кефир действует закрепляюще, он особенно показан детям с неустойчивым стулом.

Легкоусвояемым белковым продуктом является творог. Его широко используют для коррекции питания детей с гипотрофией, ослабленных, с пониженным аппетитом. Его можно давать как в натуральном виде, так и в различных блюдах. Творог смешивайте с кефиром, фруктовыми соками, свежими тертыми фруктами, детскими плодоовощными консервами.

Мясо и мясные продукты являются источником полноценного белка. Мясо богато солями железа, фосфора, калия, магния, кальция, витаминами группы В, а также экстрактивными веществами, стимулирующими желудочную секрецию. Поэтому крепкие мясные бульоны показаны детям с пониженным аппетитом. Субпродукты особенно богаты железом и другими минеральными веществами. Их рекомендуется широко использовать в питании часто болеющих детей, страдающих малокровием. Кроме того, субпродукты содержат фосфорные соединения, благоприятно влияющие на центральную нервную систему, нарушения со стороны которой нередко отмечаются у часто болеющих детей. Кстати, аналогичным действием обладают яйца, также являющиеся богатым источником полноценных белков.

Как белковый продукт детям показана рыба, только нежирные ее сорта (треска, хек, морской окунь и другие). Белок рыбы очень легко переваривается, поэтому ее можно давать детям с нарушениями деятельности желудочно-кишечного тракта. Вместе с тем соленая рыба переваривается и усваивается значительно хуже. Ее давайте в качестве закуски детям с пониженным аппетитом (в небольшом количестве).

Из жировых продуктов в питании часто болеющих детей используется сливочное масло, которое легче переваривается и усваивается и богато витаминами А, Д, В2. Не меньшее значение в питании детей имеют растительные масла, которые особенно показаны детям, страдающим аллергодермато-зом.

Особое место в диете часто болеющих детей принадлежит овощам, фруктам, ягодам, зелени. Эти продукты обладают прекрасными вкусовыми качествами, богаты витаминами, минеральными веществами, многие обладают специальными лечебными свойствами. Так, в яблоках, моркови, петрушке, картофеле и других содержатся пектиновые вещества, способствующие правильному функционированию органов пищеварения, обладающие бактерицидными свойствами и способствующие эпителизации тканей.

Большинство фруктов и овощей богаты клетчаткой, которая повышает моторную деятельность кишечника. Ароматические вещества овощей и фруктов возбуждают секрецию пищеварительных соков и повышают их активность. Поэтому детям с пониженным аппетитом полезно давать салаты из сырых овощей и фруктов перед каждым приемом пищи. Они не только повышают аппетит, но и улучшают усвоение белков других продуктов.

Содержащиеся в некоторых овощах и фруктах дубильные вещества обладают дезинфицирующим и противовоспалительным действием. Ими богаты черника, рябина, кизил, айва, груши, гранаты. А фитонциды, содержащиеся в таких продуктах, как чеснок, зеленый лук, репчатый лук, зелень петрушки, укропа, сельдерея, кинзы и других, оказывают выраженное противомикроб-ное действие. Эти продукты желательно использовать в питании часто болеющих детей систематически, но особенно важно это делать в периоды сезонных подъемов заболеваний острыми респираторно-вирусными инфекциями.

Овощи, фрукты, ягоды, зелень являются ценнейшими источниками естественных витаминов. Витамином С особенно богаты черная смородина, шиповник, облепиха, рябина, цитрусовые, капуста, картофель, сладкий перец, томаты, различная огородная зелень, дикорастущая зелень (крапива, щавель); каротином (провитамином А) богаты томаты, морковь, тыква, абрикосы, хурма, облепиха, морошка. Все эти продукты следует широко использовать в питании часто болеющих детей.

При отсутствии свежих фруктов и овощей пользуйтесь специальными плодоовощными консервами для детского и диетического питания, а также свежезамороженными овощами и фруктами. Особенно это важно учитывать в районах с суровыми климатическими условиями, где выращивание овощей и фруктов затруднено. Возможно также использование сушеных овощей и фруктов.

Строгое соблюдение режима питания обеспечивает хороший аппетит. Ослабленным детям рекомендованы более частые приемы пищи. Очень хороша дополнительная порция кисломолочного напитка (сразу после пробуждения утром или непосредственно перед ночным сном).

Детям с пониженным аппетитом можно уменьшить объем отдельных порций, распределяя всю полагающуюся пищу на 5—7 кормлений. Большое значение для улучшения аппетита имеет спокойное, терпеливое отношение взрослых к кормлению ребенка. Важно также позаботиться о хороших вкусовых качествах блюд, их разнообразии, красивой сервировке стола.

Существуют две большие группы заболеваний, при которых характер питания имеет большое значение:

  • специфические болезни, требующие определенной диеты (сахарный диабет, болезни почек, воспаления кишечника, печени, желудка, поджелудочной железы);

  • все остальные заболевания, при которых нет необходимости в определенной диете, но есть универсальные принципы питания, которые следует соблюдать.

Для ослабленного малыша очень важно, чтобы его питание было полноценным. А вот аппетита у малыша как раз может и не быть, так как одним из важнейших органов, участвующих в процессе пищеварения, является печень.

Однако печень является и главным, органом, нейтрализующим бактерии и вирусы, а также обеззараживающим яды, образующиеся в организме. Поэтому естественной реакцией организма при любом заболевании является концентрация на главном — на защите организма от болезнетворных микробов.

Что делать в этом случае? Нужно превратить каждый прием пищи в маленький спектакль для малыша. Можно уделить 10 мин кормлению слабого ребенка, чтобы рассказать ему яркие рассказы, интересные истории. Правда, лучше это делать не во время кормления, а перед ним. Психологи уверяют, что короткие сказки и истории на самом деле вызывают у ребенка аппетит, придают приему пищи утраченную приятность.

Кроме того, следует делать блюда для малыша красивыми на вид. Пусть порции будут небольшими, но оригинально разложенными на тарелке с детским рисунком. Украсить можно даже совсем простое блюдо (например, в центр тарелки с манной кашей положить несколько вишенок из варенья или сделать розочку из свеклы). Хлеб надо нарезать тонкими небольшими ломтиками.

Очень важно, чтобы ослабленный ребенок достаточное время бывал на свежем воздухе, это тоже поможет восстановить его аппетит.

Но самое главное — доброкачественность продуктов, из которых приготовляется пища для ослабленного ребенка. Они должны легко усваиваться и не обременять пищеварительную систему.

При ослабленном состоянии малыша часто состав пищи остается тем же, но изменяется способ ее приготовления: овощи варятся до полной готовности и из них обязательно делается пюре, фрукты нарезаются совсем маленькими кусочками, а лучше натираются, мясо и рыба даются в протертом виде, яйцо варится всмятку и т. д. Кроме того, пока ребенок болен или поправляется после болезни, не следует давать ему новые виды пищи — организм просто не справится с их перевариванием. Режим питания остается прежним. Но если состояние ребенка тяжелое, пищу надо давать более мелкими порциями и более часто. Сразу после тяжелой болезни малыша можно кормить с ложечки жидкой или протертой пищей каждый час. Слабому после болезни малышу в целях повышения питательности блюд специалисты рекомендуют добавлять в каши желток от вареных яиц, в овощные пюре — молотое мясо, а на завтрак обязательно давать протертый свежий творог с небольшим количеством сметаны.

Особенно необходимо во время и после болезни давать ребенку в большом количестве жидкость: чай с лимоном или настой шиповника, фруктовые соки, кефир или айран, кисели, морсы, компоты. Особенно полезны ослабленному ребенку клюквенный морс и чай с малиной или листьями малины. Жидкость дается из расчета 200 г на 1 кг веса ребенка.

Еси ослабленный малыш страдает пониженным содержанием гемоглобина в крови (анемией), ему обязательно следует, добавлять в пищу блюда из говяжьей печени, шпината и свежих овощей, салаты из свеклы, а также яблоки и гранаты.

В любом случае малышу со слабым здоровьем необходимы витамины. Они учавствуют в обмене веществ, способствуют росту и нормальному развитию ребенка, а также повышению защитных сил организма.

Чтобы малыш получал достаточное количестно витаминов, необходимо, чтобы в его питании присутствовали витамин А (фрукты, овощи); витамин С (шиповник, лимон, все цитрусовые, смородина, капуста, помидоры, свежий лук, большинство ягод); витамины группы В (зерновые продукты, орехи, миндаль, арахис, бобовые); каротин — провитамин А (морковь, абрикосы, апельсины, мандарины, персики, помидоры, сливы, красный перец, капуста, шпинат, салат, тыква, крапива, фасоль, горох, вишня, черника); витамин В (рыбий жир, сливочное масло, печень).

Правильное питание поможет малышу быстрее оправиться после болезни, набраться сил для роста и активной деятельности.

В каждом отдельном случае заболевания ребенка диетическое питание назначается врачом.

Детское питание – это изготовленная промышленным способом пищевая продукция (соответствующая требования Института детского питания и ГОСТа), адаптированная к физиологическим особенностям организма ребенка.

Предназначена для обеспечения его потребностей в питательных веществах. В продаже представлен огромный выбор продуктов детского питания, которые отличаются по своему составу, консистенции и свойствам.

Виды детского питания

детское питание для ослабленных детей

В зависимости от предназначения и способа изготовления различают такие виды детского питания:

  • смесь;
  • каши;
  • пюре;
  • соки;
  • чаи;
  • пудинги;
  • кисломолочные продукты.

Отдельные молочные смеси и чаи предназначены для применения в первые дни жизни новорожденного, остальные продукты вводятся постепенно по мере взросления малыша и развития его пищеварительной системы.

Детские смеси

Детская смесь является основным компонентом рациона ребенка в возрасте до одного года. Поскольку она выступает заменителем грудного молока, состав должен быть максимально приближен к нему.

Компоненты детской смеси:

  • жиры;
  • белки;
  • лактоза (молочный сахар);
  • витамины;
  • минералы;
  • природные эмульгаторы;
  • растительные масла;
  • карнитин;
  • таурин;
  • декстринмальтоза;
  • линолевая кислота;
  • пробиотики.

Смеси детского питания делятся на три группы:

  • молочные;
  • кисломолочные;
  • безмолочные.

Основу молочных смесей составляет коровье либо козье молоко. Входящие в состав этого продукта животные белки, ввиду незрелости пищеварительной системы младенца, плохо усваиваются, могут вызвать аллергические реакции.

Поэтому молоко для детской смеси проходит специальную обработку, во время которой происходит:

  • снижение массовых частей белка и минералов;
  • коррекция углеводного состава;
  • увеличение содержания жирных кислот;
  • изменение соотношений сывороточных белков и казеина.

Исходя из степени схожести смеси и грудного молока, различают несколько групп.

Адаптированные детские смеси:

  • максимально приближены по структурному составу к материнскому молоку;
  • питательные легкие смеси;
  • быстро и полностью усваиваются;
  • подходят новорожденным.

Частично адаптированные детские смеси:

  • близки по свойствам к грудному молоку;
  • помимо лактозы, включают в состав сахарозу;
  • имеют недостаточно стабилизированный минерально-жировой состав.

Неадаптированные детские смеси:

  • изготовлены из сухого цельного коровьего молока;
  • включают сахарозу и крахмал;
  • не содержат молочную сыворотку.

Кисломолочные детские смеси содержат створоженный белок, который отличается высокой степенью усвоения.

Такие смеси способствуют формированию полезной микрофлоры в кишечнике новорожденного, предотвращают размножение болезнетворных микробов, повышают защитные функции организма младенца.

Полезно применять такой тип смеси в первые 6 месяцев жизни малыша.

Безмолочные детские смеси созданы для детей, которые имеют повышенную чувствительность или непереносимость белка коровьего молока. Данная продукция обладает следующими особенностями:

  • включает альтернативный ингредиент – соевый белок, имеющий высокую питательную ценность и являющийся легкоусваиваемым и низкоаллергенным веществом;
  • не содержит молочную сыворотку;
  • питательный состав не отличается от адаптированных смесей.

Чаще всего тип основы заменителя грудного молока указывается на упаковке, производители включают необходимую маркировку в название продукта.

Какие детские смеси для какого возраста?

детское питание для ослабленных детей

Детские смеси можно употреблять для кормления ребенка в возрасте до трех лет. Существует такая подробная классификация, которая указывается на упаковке:

  • от рождения до 3 месяцев;
  • от 3 до 5 месяцев;
  • от 5 до 7 месяцев;
  • от 7 до 9 месяцев;
  • от 9 месяцев до 1 года;
  • от 1 года до 3 лет.

Есть и более упрощенный вариант:

  • продукция, предназначенная для кормления младенца до полугода, называется стартовой;
  • от 6 до 12 месяцев – последующей.

детское питание для ослабленных детей

На упаковках может быть указан и цифровой показатель, который соответствует следующим возрастным диапазонам:

  • 0 – для ослабленных детей (недоношенных или с малым весом);
  • 1 – от рождения до полугода;
  • 2 – от 6 месяцев до года;
  • 3 – от года и старше.

Нельзя пренебрегать возрастной классификацией детских смесей, поскольку от этого показателя зависит формула состава данной продукции.

По мере увеличения возраста ребенка, для которого они предназначены, смеси имеют такие отличия:

  • вместо минерализированной сыворотки в качестве основы используется коровье молоко с высоким содержанием неадаптированных белков;
  • увеличивается количество витаминов и минералов;
  • повышается калорийность продукта.

Следует обращать внимание на то, что смеси, включающие белок коровьего молока (казеин), могут быть использованы только для кормления детей старше 6 месяцев.

Какой консистенции выбрать детские смеси?

Детские смеси отличаются по своей консистенции.

Сухие детские смеси:

  • изготавливаются путем сублимирования;
  • имеют вид порошка;
  • для кормления их нужно разводить кипяченой водой;
  • в комплекте с порошком продается специальная мерная посуда;
  • упаковываются в картонные или жестяные коробки, ламинированные алюминиевой фольгой;
  • после открытия упаковки срок хранения составляет не более 3 недель;
  • имеется большое разнообразие выбора, поскольку такая продукция составляет около 90% всего имеющегося ассортимента данного вида детского питания.

Жидкие детские смеси:

  • изготавливаются путем стерилизации или пастеризации;
  • выпускаются в готовом к употреблению виде;
  • перед использованием для кормления малыша смесь нужно просто подогреть;
  • расфасованы по 200 мл в специальные асептические упаковки Тетра Пак;
  • срок хранения после открытия упаковки составляет 1-2 дня;
  • достаточно редко встречаются в продаже, поскольку относятся к скоропортящимся товарам и имеют высокую цену.

Сухие смеси более удобны для длительного хранения, а жидкие смеси незаменимы для кормления ребенка при отсутствии условий для приготовления еды.

Дополнительное детское питание

детское питание для ослабленных детей

Кроме детских смесей используются и другие продукты, которые обеспечивают восполнение его пищевых и энергетических затрат. Острая необходимость в употреблении такой продукции наступает по достижению младенцем шестимесячного возраста.

В этот период, находясь на грудном вскармливании, ребенок уже не получает достаточное количество биологических ингредиентов, необходимых для полноценного развития его организма.

Для дополнительного питания необходимо включать в детский рацион следующую продукцию:

  • на зерновой основе;
  • на молочной основе;
  • на плодоовощной основе;
  • на мясной основе;
  • на рыбной основе.

Продукты на зерновой основе вводятся в качестве дополнительного источника энергии. Включают новые для пищеварительной системы ребенка углеводы, растительные белки и минеральные соли.

Детские каши со злаками:

  • выпускаются в виде полуфабрикатов, которые содержат муку различных злаков;
  • бывают монозерновые или смешанные;
  • для употребления из смеси необходимо приготовить жидкую кашку;
  • в продаже встречаются инстантные смеси, которые следует разводить кипяченой водой до кашеобразного состояния или нерастворимые смеси, которые требуют предварительной варки;
  • бывают на молочной и безмолочной основе;
  • содержат питательные добавки (растительное масло, порошок из натуральных фруктов или овощей, мед, ванилин, крахмал, пищевые волокна, пробиотики, пребиотики);
  • обогащены витаминами и минеральными солями (фтор, кальций, железо);
  • рекомендуется давать ребенку с 5-месячного возраста.

К этим продуктам также относятся:

  • инстантная мука;
  • растворимое печенье;
  • детские макаронные изделия.

Детское питание на молочной основе вводятся для стабилизации микрофлоры кишечника, повышения количества лакто- и бифидобактерий.

Жидкие или пастообразное молочное детское питание:

  • изготавливаются путем пастеризации с использованием специальных заквасок;
  • основой является цельное коровье молоко;
  • выпускаются в готовом к употреблению виде;
  • требуют повышенного внимания к условиям хранения;
  • упаковываются в коробочки или стаканчики из полипропилена, стеклянные бутылочки.

Ассортимент таких продуктов включает:

  • творожок;
  • ацидофильные смеси;
  • кефир;
  • йогурт;
  • витаминизированное молоко.

Детское питание на плодово-овощной основе используются на первом этапе введения прикорма для обеспечения поступления легкоусвояемых углеводов, витаминов, микроэлементов, сахара, органических кислот и растительной клетчатки.

Детские пюре и соки:

  • имеют консистенцию, похожую на материнское молоко;
  • в продаже представлена консервированная продукция, изготовленная путем прессования или протирания;
  • выпускаются натуральные пюре или с включением добавок (сахар, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы);
  • соки могут быть с мякотью или без мякоти;
  • по степени измельчения различают гомогенезированные, мелко- и крупноизмельченные пюре;
  • предназначены для введения прикорма детям 4-месячного возраста;
  • следует начинать давать ребенку моносоставный продукт с целью отслеживания возможной аллергической реакции.

детское питание для ослабленных детей

К этой группе продуктов также относятся и консервы с комбинированным сырьевым составом:

  • фруктово-зерновые;
  • фруктово-молочные;
  • злако-овощные.

Детское питание на мясной основе обогащают организм ребенка животными белками с высокой биологической ценностью, жирами, железом, витаминами А, В.

Детские мясные консервы:

  • состоят из измельченного мяса птицы, свинины, говядины, телятины или баранины с добавлением мясного бульона, растительного или сливочного масла, крахмала, муки, лука и соли;
  • выпускаются односоставные и смешанные консервы;
  • предусмотрена разная степень измельчения (гомогенезированые, пюреобразные, крупноизмельченные);
  • рекомендуется вводить в рацион ребенка с 6-месячного возраста, а при необходимости и немного ранее (при анемии можно давать ребенку в 5 месяцев);
  • приучать малыша к мясным консервам нужно постепенно, начиная с одного вида мяса, и небольшими дозами.

Также бывают мясорастительные консервы.

Детское питание на рыбной основе являются незаменимым источником жирных кислот.

Детские рыбные консервы:

  • изготавливаются из океанической (хек, треска, минтай, пеленгас) или речной (судак, форель, карп) рыбы;
  • дополнительно могут включать соевый белок, сухое молоко, творог или сливки;
  • бывают пюреобразные и крупноизмельченные;
  • рекомендуются для введения в прикорм с 8-месячного возраста;
  • следует чередовать с употреблением мясных блюд, только в годовалом возрасте можно давать и мясные, и рыбные блюда в один день.

Чаще всего для прикорма используют рыбнорастительные консервы, которые также включают:

  • овощи;
  • зелень;
  • растительные масла;
  • бобовые;
  • макаронные изделия;
  • крупы.

Представленный ассортимент продуктов для дополнительного прикорма позволяет обеспечить богатый рацион питания ребенка с учетом состояния его здоровья и индивидуальных потребностей.

Свойства детского питания

детское питание для ослабленных детей

Главной особенностью продуктов детского питания является их адаптированность к функциональному состоянию и уровню метаболизма детей первого года жизни. Учитывая эти факторы развития младенцев, выпускаются молочные смеси для кормления:

  • здоровых детей;
  • недоношенных или малышей с малым весом;
  • детей, страдающих различными заболеваниями.

Второй вид смесей маркируется с помощью специальной приставки в названии «Пре». Они имеют повышенную калорийность и способствуют быстрой прибавке в весе.

С момента, когда ребенок будет весить 3 кг, нужно прекратить такое кормление и перейти к использованию обычных продуктов детского питания.

Смеси третьего вида классифицируются в зависимости от физиологического состояния ребенка. К ним относятся:

  1. Кисломолочные – благотворно воздействуют на моторику и слизистую ЖКТ, помогают снять воспаление после дисбактериоза, нормализировать стул, избавить от колик или вздутия, улучшить всасывание питательных веществ.
  2. Антирефлюксные смеси от срыгивания имеют повышенную вязкость или увеличенную дозу казеиновой фракции белка.
  3. Безлактозные смеси – предназначены для детей с лактозной недостаточностью.
  4. Безглютеновые – предназначены для детей, страдающих целиакией (непереносимостью растительного белка).
  5. Без фенилаланина – смеси на основе сои для детей с заболеванием фенилкетонурией.
  6. Гипоаллергенные детские смеси – продукция для детей, имеющих аллергию на белковые компоненты пищи. Изготавливаются с применением гидролиза, который способствует расщеплению белка на аминокислоты.
  7. Обогащенные – высококалорийные смеси, предназначенные для восполнения недостатка в организме ребенка витаминов или микроэлементов.

детское питание для ослабленных детей

Данные смеси можно использовать:

  • в качестве дополнения к обычной смеси для кормления;
  • как основной вид питания малыша.

Кисломолочные и обогащенные смеси можно давать ребенку и в профилактических целях. Использовать для кормления ребенка какой-либо специализированный вид детской смеси можно только после консультации врача.

Преимущества

детское питание для ослабленных детей

Несмотря на очевидное преимущество кормления ребенка до года грудным молоком, использование для этих целей продуктов детского питания имеет широкое распространение.

Детское питание применяется для  искусственного вскармливания малыша или для введения дополнительного прикорма. Потребность в продуктах детского питания возникает в таких случаях:

  • недостаток или отсутствие грудного молока;
  • временное отсутствие возможности кормления грудью в связи с болезнью матери;
  • сознательный отказ женщины от грудного вскармливания ребенка;
  • непереносимость младенцем материнского молока;
  • недоношенность новорожденного или другие причины, затрудняющие ребенку возможность сосать грудь;
  • расширение ассортимента питания малыша.

детское питание для ослабленных детей

Использование детского питания имеет ряд преимуществ:

  • возможность в любой момент обеспечить необходимое количество пищи для ребенка;
  • быстрота и легкость приготовления;
  • предоставление ребенку сбалансированного питания;
  • возможность, подбирая состав продукта, проводить профилактику или лечение существующих проблем со здоровьем малыша.

Имея в распоряжении детские смеси и другие продукты прикорма, можно ухаживать за ребенком даже в период отсутствия матери.

Проблемы

детское питание для ослабленных детей

Вместе с тем, нужно учитывать, что в отличие от материнского молока, продукты детского питания не содержат:

  • иммунные тела;
  • ферменты;
  • гормоны;
  • лактулозу.

Также могут возникнуть проблемы с регулированием буферной емкости в детских смесях, которая не всегда совпадает этим показателем в женском молоке.

К неудобствам использования детского питания также можно отнести:

  • возможность возникновения аллергической реакции на составляющие продукта;
  • необходимость наличия условий для приготовления и хранения детского питания;
  • высокую цену качественной продукции;
  • дополнительные финансовые затраты в связи с тем, что неиспользованные остатки придется выбрасывать и регулярно использовать свежую продукцию;
  • разнообразие выбора, поскольку при таком широком ассортименте довольно трудно определить, какому именно продукту лучше отдать предпочтение.

Идеальной формулой кормления ребенка до года является использование грудного молока в качестве основного источника, а в качестве дополнительного прикорма – продукты детского питания.

Какое детское питание лучше

детское питание для ослабленных детей

Качественная продукция должна быть максимально приближена по составу к грудному молоку, легко перевариваться и усваиваться организмом ребенка. При выборе продуктов детского питания необходимо обращать внимание на такие рекомендации.

  • Внимательно изучать состав продукта, сравнивая его с другими аналогами. Недопустимо нахождение в списках ингредиентов искусственных или синтетических веществ.

Не нужно слепо доверять рекламе, а следует самостоятельно знакомиться с инструкцией и описанием товара.

  • Избегать продуктов, включающих рапсовое или пальмовое масло.
  • Отдавать предпочтение продуктам со сбалансированным витаминно-минеральным комплексом, линолевой кислотой, карнитином.
  • Строго учитывать возрастные рекомендации к употреблению продукта.
  • Учитывать состояние здоровья ребенка, но и не увлекаться лечебной и профилактической продукцией.
  • Приобретать продукты детского питания в специализированных магазинах.
  • Обращать внимание на срок годности товара и герметичность его упаковки.
  • Проверять наличие сертифицированных документов.
  • Отслеживать реакцию ребенка на употребления продукта и при проявлении аллергической реакции или проблем с пищеварением сразу же заменить его.

Выбор продуктов детского питания лучше осуществлять на основе результатов профилактического осмотра у врача и предметной консультации с ним.

Применение

детское питание для ослабленных детей

Кормление младенцев требует особого внимания к качеству предлагаемых ему продуктов. Обязательным требованием является использование только свежеприготовленной пищи, поэтому:

  • молочные смеси лучше готовить непосредственно перед употреблением (допускается хранение порции в холодильнике в течение суток);
  • открытые баночки с детским питанием также должны храниться в холодильнике не больше 12 – 24 часов;
  • все вскрытые упаковки необходимо плотно запечатывать, не допускать попадания внутрь влаги.

детское питание для ослабленных детей

Желательно перед тем, как давать пищу малышу, пробовать ее вкус самостоятельно.

Также важно соблюдать последовательность введения нового продукта в рацион ребенка:

  • Всегда рекомендуется начинать с моносоставной пищи.
  • Первичная доза должна быть минимальной, ½ – 1 чайная ложечка.
  • Сначала использовать разновидность продукта в жидкой или пюреобразной консистенции.
  • Можно подмешивать новый продукт в уже привычное для малыша блюдо или разводить грудным молоком.

Не рекомендуется обновлять рацион питания в период болезни ребенка или перемены места проживания.

Лучшие производители детского питания

Abbott

детское питание для ослабленных детей

Международная компания, занимающаяся разнопрофильной медицинской деятельностью, в том числе и выпуском лечебного и детского питания. Известна благодаря широко разрекламированной молочной смеси Симилак, которую данная фирма производит уже около ста лет.

Выпускает заменители грудного молока, а также продукты питания для детей  от 1 до 10 лет. Изготавливает продукцию для вскармливания недоношенных детей и серию смесей для младенцев, имеющих проблемы со здоровьем.

Agusha

детское питание для ослабленных детей

Отечественная компания, изготавливающая высококачественное детское молочное питание. Существует на рынке более 30 лет. Ассортимент продукции Агуша постоянно расширяется и на данный момент включает:

  • молочные смеси,
  • плодоовощные и мясные пюре,
  • соки,
  • каши.

Babushkino Lukoshko

детское питание для ослабленных детей

Торговая марка российского производственно-торгового холдинга «Сивма». Представленная продукция изготавливается на основе научных исследований в области педиатрии и нутрициологии, отвечает современным требованиям качества и безопасности.

Продукты марки «Бабушкино лукошко» отмечены многочисленными отечественными наградами и имеют сертификат независимой европейской организации ECOCERT о соответствии необходимым требованиям биологически качественного производства.

Для детей изготавливаются молочные смеси, каши, пюре, соки, чаи, мясные консервы, вода для питья.

Bebi

детское питание для ослабленных детей

Торговая марка словенской фирмы Droga Kolinska. Широкую известность приобрела благодаря выпуску более 30 видов каш, предназначенных для дополнительного кормления детей до года.

Среди них также есть безмолочные, низкоаллергенные каши и каши на козьем молоке.

Также компания производит детские молочные смеси, чай, соки, пюре, печенье, воду.

Bibikol

детское питание для ослабленных детей

Новозеландская компания, представляющая уникальную детскую продукцию на козьем молоке. Имеет современные технологические мощности и собственные исследовательские лаборатории, позволяющие контролировать весь процесс создания детского питания.

Выпускает 4 вида сухой молочной смеси НЭННИ для кормления детей от рождения до 1 года и старше.

Также в ассортименте есть сухие быстрорастворимые каши БИБИКАША, фруктово-молочное пюре с творожком БИБИКОЛЬ.

Frutonyanya

детское питание для ослабленных детей

Торговая марка АО «Прогресс», являющегося одним из лидеров на российском рынке детского питания.

Компания занимается выпуском линии гипоаллергенной продукции Фрутоняня, которая включает молочные продукты, каши, фруктовые, овощные и мясные пюре, соки, напитки, компоты, нектары, морсы, воду. Под этим брендом производится более 150 товарных позиций.

Gerber

детское питание для ослабленных детей

Известный бренд компании Nestle, включающий около 80 наименований продукции. Детское питание Гербер – это соки и пюре, изготовленные из натуральных продуктов и идеально подходящие для начального периода введения прикорма.

Продукция проходит минимальную термическую обработку, не содержит красителей, искусственных добавок и консервантов.

Heinz

детское питание для ослабленных детей

Международная компания, признанная экспертом в производстве детского питания. Выпускает разные виды продукции: низкоаллергенные, обогащенные, безмолочные каши.

Для детей от рождения и до 3 лет предлагает также широкий выбор супов, пюре, печенья, макаронных изделий, чая и пудингов.

Hipp

детское питание для ослабленных детей

Компания с полувековым опытом выпуска продуктов детского питания. Специализируется на производстве молочных смесей с пищевыми волокнами, кисломолочными культурами и полиненасыщенными жирными кислотами.

В линии продукции есть лечебные смеси, рекомендуемые при частых срыгиваниях, проблемах с кишечником. Также изготовляет каши, супы, печенье, напитки и разнообразные детские пюре.

Nestle

детское питание для ослабленных детей

Популярная компания в сфере производителей детского питания. Имеет огромный опыт в области здорового образа жизни и правильного питания. Выпускает около 50 торговых марок, включающих Gerber, Nan, Nestogen.

Под брендом Nestle предлагаются детские каши с самым разнообразным составом.

Nutricia

детское питание для ослабленных детей

Международная компания, входящая в концерн Danone, с полным ассортиментом продуктов для питания детей в возрасте до 3 лет. Выпускает молочные смеси и каши Nutrilon, Малютка, Малыш. Также предлагает продукцию для кормления детей с особыми пищевыми потребностями.

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *